Kies dan altijd voor loskokende (bloemige) aardappelen. De beste frieten maak je immers met aardappelen die een hoog zetmeelgehalte hebben, zoals het Bintje. Als je kan kiezen, pik er dan ook de grotere exemplaren uit zodat je mooie, lange frietjes kan snijden.
Droogkasten met warmtepomp zijn veel beter in het conserveren van je kleding, omdat ze voorkomen dat je wasgoed in direct contact komt met hoge temperaturen. Droogkasten met warmtepomp hebben bovendien geen luchtkanalen nodig, terwijl condensdrogers in een goed geventileerde ruimte moeten worden geplaatst om schimmelvorming te voorkomen.
Verrassende winnaar. Het betrof een artikel met daarin de uitslag van een test met negen soorten voorbakfriet uit het vriesvak van de supermarkt. De Nederlandse friet van grootgrutter Albert Heijn kwam daarbij met een 8 als verrassende winnaar uit de bus.
“De beste diepvriesfrieten uit deze test zijn duidelijk die van McCain. Mooi goudgeel, krokant en smeuïg vanbinnen: ze smaken bijna zoals zelfgemaakte frieten.
I. De “aangeboren superioriteit” van McCain-aardappelen
Deze unieke moleculaire structuur vormt een gelijkmatig poriënnetwerk tijdens het frituren, wat zorgt voor de kenmerkende knapperige buitenkant en luchtige binnenkant . Vergeleken met gewone aardappelrassen met een drogestofgehalte van 15-18% zijn McCain-friet tot 30% knapperiger.
De Remia Frituurvet Regular 10 liter fles is het beste frituurolie merk op de markt. Remia is een bekende aanbieder als het gaat om producten rondom snacks, zoals sauzen en bakolie. De frituurolie is gemaakt van plantaardige oliën.
Eigenaar Siem van Bruggen werd op zaterdag 27 september in het Franse Arras gekroond tot wereldkampioen frietbakken. Hij won de eerste prijs in de categorie 'Authentieke Friet', meldt de Franse krant Ici. De Dapp Frietwinkel aan de Vinkenburgerstraat in Utrecht heeft officieel de beste friet ter wereld.
Maar wat begon met 'een leuke zaak voor de buurt', groeide uit tot een TikTok-rage. Fabel Friet trekt mensen uit heel de wereld, vooral dankzij de huisgemaakte truffelmayonaise en rijkelijk met Parmezaanse kaas bestrooide patat. Die populariteit heeft een keerzijde.
PLUS heeft de hoogste score behaald op zes van de negen aspecten. PLUS was ook in 2021 winnaar van het GfK Zomerrapport en in 2022 zowel winnaar van het GfK Zomer- als Kerstrapport. Daarnaast is PLUS de Meest Verantwoorde Supermarkt van Nederland.
Voor zelfgemaakte friet of patat gebruik je het beste (licht)kruimige aardappelen. Verse kruimige aardappelen hebben de juiste verhouding tussen zetmeel en vocht. Daarmee krijg je zachte patat met een lekker knapperig korstje.
Russet-aardappelen komen consequent als beste uit de bus dankzij hun hoge zetmeelgehalte en lage vochtgehalte, waardoor ze ideaal zijn voor een knapperige buitenkant en een zachte, luchtige binnenkant. Als Russet-aardappelen niet verkrijgbaar zijn, zijn universele rassen zoals Yukon Gold of witte aardappelen een goed alternatief, hoewel ze iets vaster van structuur zijn.
De 'gewone' friet uit de frituurpan bevat nog steeds veel meer vet, dus die blijft toch minder gezond. De grote winnaar Plottwist, want een derde optie is nóg gezonder. Da's de ovenfriet. Daar worden namelijk de minste extra vetten aan toegevoegd, waardoor ovenfrieten vaak het laagste aantal calorieën hebben.
Dik gesneden friet - 14mm
Daarom is dit een uitstekende keuze voor de horeca en cafetaria's die graag huisgemaakte friet willen serveren, maar zelf geen tijd hebben om te snijden, bakken en koelen. De patat wordt gemaakt met de Hollandse agria-aardappel.
,,Bij gewone aardappelen vallen je frietjes te klein uit, waardoor ze tijdens het bakken te krokant worden en je nooit die lekkere frietsmaak zal krijgen. Kies dus voor grote frietaardappelen zoals het Bintje of de Challenger.”
De juiste aardappel en het bakvet
Niet elke aardappel is geschikt voor frieten. De Belgen zweren bij bloemige aardappelsoorten zoals de Bintje of Agria, die minder vocht bevatten en daardoor beter geschikt zijn om krokant te bakken. Daarnaast speelt het bakvet een cruciale rol.
Er is geen enkel onderzoek dat beweert dat 1 frietje even schadelijk is als 1 sigaret , maar met mate roken blijft de sleutel!
Fabel Friet is een populaire plek voor veel reizigers die genieten van de bruisende sfeer, met wachttijden die vaak worden omschreven als druk, maar efficiënt beheerd. De frieten worden aangeprezen als een absolute aanrader en krijgen lovende recensies vanwege hun versheid en creatieve toppings, hoewel sommigen ze wat teleurstellend vinden .
Iedereen houdt ervan: frieten zijn warm, lekker en knapperig en maken elke maaltijd direct compleet . De friet is het perfecte blanco canvas om te verslinden met sauzen, toppings en andere bijgerechten. Ze passen perfect bij elke sandwich, hamburger, hotdog en steak – ze kunnen zelfs zo gegeten worden, of het nu chique of casual is.
De ene snackbar zegt gewoon patat, de andere kiest bewust voor friet. De ene is traditioneel, de andere vernieuwend. Als er twee Rotterdamse snackbarren met elkaar in contrast staan, zijn het Rodi aan de Rodenrijselaan en Fritéz aan de Witte de With wel. Frituren is wat beide doen, maar wel op geheel eigen wijze.
In de Franse stad Arras is een Nederlander uitgeroepen tot Wereldkampioen frietbakken. De friet van Siem van Bruggen werd beoordeeld als de lekkerste ter wereld.
De stijgende kosten voor een snackbar bestaan uit energie - het frituur warm houden kost gas of elektriciteit - frituurolie, duurzamere (en duurdere) verpakkingen en vooral personeel. Zuiderveld: „Twintig jaar geleden besloeg personeel gemiddeld 18 procent van de kosten.
1. Tefal Oleoclean Pro Frituurpan. Volgens ons is de Tefal Oleoclean Frituurpan de beste frituurpan van 2025. Met automatische oliefiltering en opslag in een hermetisch afsluitbare bak is hij erg makkelijk in gebruik.
Als het gaat om de gezondheid geldt een vuistregel dat hoe lager de stollingstemperatuur is, des te beter het vet. Vet dat bij kamertemperatuur hard blijft (zoals ossewit) bevat meer verzadigde vetzuren dan vloeibare olijf-, zonnebloem-, koolzaad- of pindaolie.
De Fritella frituurolie van Aldi eindigt met een 8,4 als derde. Lidl is altijd bijzonder trots op hoge uitslagen in dergelijke tests. Zo ook nu weer. De discounter maakt meteen reclame voor de hoge klassering in zijn laatste nieuwsbrief en op de website.