Oude bloemen die nog heerlijk ruiken, kun je gebruiken om een geurige potpourri te maken. Verwijder de bloemblaadjes en laat ze een paar dagen drogen. Voeg daarna gedroogde kruiden toe, zoals kaneel, lavendel of kruidnagel. Een paar druppels etherische olie versterken de geur.
"Zodra de houdbaarheidsdatum voorbij is, gaan de kwaliteit en smaak achteruit." Over het algemeen kun je dus stellen dat bloem ook na de houdbaarheidsdatum nog prima is te gebruiken, maar dat het op een gegeven moment niet meer lekker zal smaken.
Dat bloem een houdbaarheidsdatum heeft, wil niet zeggen dat je ze direct moet opmaken. Je kunt bloem 1 tot 2 jaar bewaren als je het op de juiste manier doet. Wel gaat de bakkwaliteit wat achteruit. Deeg gemaakt met oudere bloem rijst bijvoorbeeld minder goed.
Wat je kan doen
: Maak je vaas goed schoon en ververs het water. Verwijder volledig verwelkte bloemen. Die verspreiden ethyleengas (net als rijpend fruit), wat ervoor kan zorgen dat de andere bloemen in je boeket vroegtijdig verwelken.
Het gezeefde meel/bloem is in principe nog bruikbaar. Tijdens het broodbakken gaan alle eitjes dood. Als het meel te lang bewaard is, dan kan het meel gaan stinken. Ruikt het meel muf/bitter?
Zodra u tekenen van meelkevers opmerkt, moet u al het besmette voedsel weggooien . Hoewel het misschien niet nodig is, kunt u overwegen om alle pasta, rijst en aanverwante producten weg te gooien, zelfs als u er geen meelkevers in aantreft.
Veelgestelde vragen over meelmotten
Zijn meelmotten gevaarlijk? Gelukkig zijn meelmotten niet direct gevaarlijk voor je gezondheid. Ze dragen meestal geen ziekten over en zullen je geen allergische reacties bezorgen.
Zowel uitgebloeide bloemen uit een vaas als gesnoeide uitgebloeide bloemen uit een tuin kunnen worden hergebruikt . De eenvoudigste manier is om ze te composteren of de bloemblaadjes als mulch te gebruiken. Je kunt ook uitgebloeide bloemen persen, droogboeketten maken of ze toevoegen aan potpourri's of geurzakjes.
Geperste bloemen kun je gebruiken om bijvoorbeeld fotolijstjes, telefoonhoesjes, sieraden, en andere artikelen mee te versieren. In principe kun je alle bloemen tussen een boek persen, alleen grotere bloemen met een bolvorm (bijv. rozen, pioenrozen) zijn minder geschikt.
Hoewel meel vaak nog prima te gebruiken is na deze datum, kan de kwaliteit van uw meel toch afnemen. Meel kan, als u het na de houdbaarheidsdatum bewaart, wat ranzig worden doordat de vetten van het meel te lang in aanraking zijn geweest met zuurstof.
Hoe herken ik bederf? De bloem ruikt muf en ranzig. Als het te vochtig is bewaard dan is er kans op schimmel en insecten. Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Je kent eetbare bloemen waarschijnlijk wel als versiering op de taart of als het viooltje in de salade. Maar je kan er zoveel meer mee! Verwen jezelf bijvoorbeeld met wat bloemen bij je ontbijt, over de havermoutpap of je bakje yoghurt met fruit, en je dag begint gelijk goed.
Helaas: ja. Bloem die goed bewaard wordt, blijft wel minstens een jaar goed. Maar omdat tarwebloem vetten en oliën bevat, kan ze ook bederven.
Beestjes in bloem
De larven van meelmotten kunnen door papieren en dunne plastic verpakkingen heen bijten en zich voeden met de inhoud. Door bloem in een luchtdichte container te bewaren en de kast regelmatig schoon te maken, kun je de kans op besmetting verkleinen.
Gedroogde bloemen kunnen verwerkt worden in allerlei producten zoals kaarsen, zeepjes, glas en zelfs sieraden. Daarnaast is het mogelijk om dierbare bloemen te verwerken in hars, zodat deze altijd in bloei blijven staan. Hiervoor kun je onder andere terecht bij De Bruyn Bloempreparatie.
Je kunt bloem ongeveer 1 jaar bewaren. Hou er wel rekening mee dat met de tijd de bakkwaliteit achteruit gaat: deeg gemaakt van ouder bloem rijst bijvoorbeeld minder goed.
Om bloemen of bladeren te persen, leg je ze plat tussen twee vellen papier van een zwaar boek. Leg er meerdere boeken bovenop en laat het zo een paar weken liggen. De snelle versie: leg de bloemen tussen twee vellen bakpapier en pers gedurende 15 seconden met een strijkijzer. Zorg er wel voor dat er geen stoom is!
De regel is bij eenjarige planten de uitgebloeide bloemen weghalen zodat ze blijven bloeien, en bij meerjarige planten hoef je niks te doen en kan je ze in sommige gevallen (bijvoorbeeld bij echinacea) zelfs beter laten staan omdat de zaden wintervoedsel opleveren voor vogels.
Bij een crematie blijven de bloemen achter, want ze mogen niet mee de oven in. Mensen aarzelen vaak om de rouwbloemen na het afscheid mee naar huis te nemen. Nergens voor nodig! Verdeel ze gewoon onderling en geef ze thuis een mooi plekje.
VOICE-OVER: "Uitgebloeide planten, bloemen en tuinafval zoals gras, bladeren en onkruid horen ook in de groene kliko thuis."
Bloemen drogen aan de lucht
Je hebt er weinig hulpmiddelen voor nodig, enkel een warme, droge en donkere kamer om de kleur van de bloemen zo goed mogelijk te behouden. Een zolder is hiervoor ideaal. Verwijder overtollige bladeren en bind met een elastiek de bloemen bijeen in kleine bossen.
De larven zijn kleine witte rupsen die ongeveer 12 mm lang worden. Een voedselmottenplaag wordt vaak ontdekt wanneer men de volwassen motten ziet rondvliegen in keukenkastjes of voorraadkasten. Deze motten leggen hun eitjes op voedselproducten en de larven komen uit en voeden zich met het voedselproduct.
Heeft u ontdekt dat er beestjes in uw meel zitten? Gooi het besmette meel dan weg. Doe het meel in een plastic zak, sluit deze goed af en gooi de zak in een afgesloten vuilnisbak. Dit voorkomt dat de insecten zich verder verspreiden.
Hoe weet ik dat ik meelmotten in huis heb? Als je het beestje zelf niet hebt gezien, maar je merkt wel dat er voedsel in je keukenkastjes of kelderkast is aangevreten, dan kan dat duiden op de aanwezigheid van de larven van meelmotten. Ze vreten zelfs dwars door plastic verpakkingen heen als het nodig is.