Madrilenen zijn bijvoorbeeld dol op soep. Erg populair is 'sopa de ayo' oftewel knoflooksoep. Omdat de winters relatief koel zijn zie je in Madrid ook vrij vaak stoofpotten op het menu staan. Cocido is een typisch Madrileense stoofschotel waar varkensvlees, kip, bloedworst en kikkererwten de hoofdingrediënten zijn.
Wat is het beroemdste eten van Madrid? Enkele van Madrid's meest bekende gerechten zijn de bocadillo de calamares (gebakken broodje calamares), cocido madrileño (stoofpot van kikkererwten, vlees en groenten), en callos a la madrileña (stoofpot van pens in Madrileense stijl).
Klassieke gerechten zoals aardappeltortilla, gegrilde varkensoren, Madrileense slakken en huevos estrellados (gebakken eieren met aardappelen) kunnen we natuurlijk niet vergeten. Dit zijn de meest voorkomende en traditionele tapas op de menukaarten van Madrid.
Madrid biedt een levendige mix van rijke geschiedenis, kunst en bruisend nachtleven. Verken het Koninklijk Paleis, het Prado Museum en de drukke pleinen. Het is een geweldige stad voor tapas, flamenco en het opsnuiven van de Spaanse cultuur.
Iets wat typisch Madrileens is is een broodje met gefrituurde inktvisringen. Erg lekker vinden we zelf. Voor het avondeten geldt dat Madrilenen net als andere Spanjaarden pas laat aan tafel gaan, ook als ze kinderen hebben. Meestal wordt er voor een uur of negen 's avonds niet gedineerd.
Avondeten is over het algemeen van 21.00 tot 23.30 uur. Het is moeilijk om buiten die tijden een keuken te vinden die open is. Blijf tot laat. Alles in Madrid begint later waardoor het lijkt alsof de dagen en nachten eeuwig duren.
Eten en drinken
Je kunt hier heerlijke tapas eten in restaurants en ook gewone maaltijden zijn hier betaalbaar en lekker. Madrid is qua eten en drinken wel duurder dan bijvoorbeeld steden in het zuiden van Spanje, iets om rekening mee te houden tijdens het bepalen van je Madrid budget.
Peru. Het bekleedt deze positie al enkele jaren, en ook nu staat Peru op de eerste plaats. De Peruviaanse gastronomie is gevarieerd, gezond en smaakvol. Die reputatie begon zich te ontwikkelen in de jaren 2000.
Tegen vijf uur in de middag hebben Engelsen traditioneel een high tea. Tijdens de high tea heb je allerlei lekkere hapjes en vaak ook verschillende soorten thee. De hapjes die vaak tijdens zo'n high tea genuttigd worden zijn bijvoorbeeld scones, lemoncake en cheesecake, muffins, cakejes, koekjes en bonbons.
Maar wat kost allemaal? Maaltijden in Spanje kosten gemiddeld zo'n €10-15 per persoon. Tapas, kleine schotels die meestal met drankjes worden geserveerd, kosten over het algemeen tussen de €3-5 per stuk. Drankjes zijn relatief goedkoop, bier kost ongeveer €2-3 en wijn gemiddeld €4-5 per glas.
Wat zijn roscos? Roscos zijn typisch Spaanse koekjes die qua vorm wel wat weg hebben van een donut. Ze lijken dus op donuts, maar zijn het zeker niet. Al zijn de lekkernijen ook niet gemaakt van een typisch koekdeeg en hebben ze ook niet de klassieke structuur van koeken.
Het avondeten (cena) vindt in Spanje later plaats dan in enig ander land in Europa; de plaatselijke bevolking gaat rond 21.30 uur aan tafel. Dit is vaak een lichtere maaltijd, dus je kunt salades, aardappelomeletten (tortilla de patatas), gebakken aardappelen (patatas bravas) of vleeswaren op het menu zien staan.
De meeste Spanjaarden staan pas rond 08:00 uur op. Dit komt doordat de meeste Spanjaarden laat naar bed gaan. Zo is het heel normaal om rond middernacht nog op straat te zijn.
Zakkenrollen gebeurt het vaakst in de meest toeristische gebieden. Je hoeft niet bang te zien, blijf gewoon extra alert op de volgende plekken: Puerta del Sol, Plaza Mayor, Museo del Prado, El Rastro, en in de metro. Vermijd parken zoals het Retiro en Casa de Campo wanneer het donker is.
De gemiddelde temperatuur ligt in januari rond de 15 graden, terwijl dit in juli en augustus kan oplopen tot bijna 39 graden. De beste periode om Madrid als toerist te bezoeken is in het voorjaar en najaar. In maart en april zijn de temperaturen aangenaam met gemiddelde temperaturen rond de 25 graden.
Plaza Mayor is het bekendste plein in Madrid. Rond het rechthoekige plein staan prachtige facades en zitten gezellige terrassen en restaurants. Dit plein mag niet ontbreken tijdens uw bezoek aan Madrid.
Salamanca. Salamanca is één van de meest prestigieuze wijken van Madrid. De wijk staat ook wel representatief voor de bourgeoisie van Madrid en is dan ook één van de meest dure wijken om te wonen.