De Argentijnse koekjes alfajores staan hoog in de lijst van beste koekjes ter wereld. Het zijn 2 maïzenakoekjes met ertussen dulce de leche. Niet voor niets dat deze lekkernij ook favoriet is bij koningin Máxima! Ter gelegenheid van haar 49ste verjaardag (in 2020) deelt ze het recept via Facebook en Instagram.
Schotlands boterachtige shortbread
Dit is geen doorsnee suikerkoekje; het hoge botergehalte geeft het een rijke, kruimelige textuur die uniek "kort" en mals is. Shortbread is niet overdreven zoet, waardoor de pure, romige smaak van de boter goed tot zijn recht komt.
De alfajor van Fabiana Ocaranza is uitgeroepen tot beste ter wereld. Een prestigieuze prijs voor deze delicatesse die mateloos populair is in Argentinië. Ook onze koningin is dol op deze koekjes.
Geen gezonde koekjes
Ook deze tussendoortjes bevatten veel suiker en verzadigd vet. Zorg er daarom voor dat je niet dagelijks een koekje bij de koffie neemt. Maak er bijvoorbeeld een 'bijzonder momentje' van. Door zo af en toe een koekje te eten, kun je jezelf er echt mee verwennen en geniet er veel meer van.
Het veilinghuis schat de waarde tussen de 10.500 en 13.500 euro. Het doodnormale biscuitje van meel en water zat in een overlevingspakket in een van de reddingsboten van de Titanic. "Het is het kostbaarste biscuitje ter wereld. Dit is de enige biscuit uit een reddingsboot van de Titanic die nog bestaat.
Niet rijstwafels, niet havermoutkoeken, maar de chikitsa crumble is volgens Britse voedingskundige het gezondste koekje ter wereld.
Ondanks het feit dat het in deze periode nog geen Sinterklaastijd is, zijn de pepernoten ook dan al het meest gegeten koekje van Nederland. Dit is opvallend omdat er ieder jaar stemmen opgaan waarom pepernoten al in september in de winkel liggen.
Mondelez, de grootste koekjesproducent ter wereld en bekend van onder meer de merken Lu, Oreo en Milka, gaat nu de Lotus-koekjes bakken en aan de man brengen in India.
Wist je dat dit het oudste koekje ter wereld is? De credits voor het bedenken van de peperkoek in de vorm van een 'mannetje' gaan naar Koningin Elizabeth I van Engeland. 🇬🇧 Zij stond bekend om haar uitbundige diners. Op een dag verraste ze haar gasten met een koek die precies op hen leek.
Top 15 gezondste koekjes:
Lange vingers – 24 kcal per koekje. Lotus Biscoff Speculoos – 30 kcal per koekje. Knäckebröd met kaneel – 30 kcal per koekje. Verkade Knappertjes – 35 kcal per koekje.
Met Oud-Hollandse koeken bedoelen we typisch Nederlandse koeken. Dit zijn koeken die al jarenlang in Nederland worden gebakken, waardoor ze echt niet meer uit de Nederlandse keuken zijn weg te denken. Denk hierbij bijvoorbeeld aan gevulde koeken, maar ook aan stroopwafels en mergpijpjes.
Het oudste verhaal is dan toch wel dat al in de tijd van de Farao's men in het oude Egypte al koek bakte. Deze bestond uit granen, honing en specerijen. Ook de oude Grieken kenden een honingkoek, waarvan de eigenschappen zeer gewaardeerd werden.
Een gezond koekje bevat doorgaans een hoger gehalte vezels dan een minder gezond koekje. Vezels zijn bevorderend voor je spijsvertering, geven je een verzadigd voel en helpen bij het behoudt van een stabiele bloedsuikerspiegel. Vezelrijke ingrediënten zijn onder andere volkorenmeel, havermout, lijnzaad en chiazaad.
Een week geleden is de Van Delft Pepernotenwinkel in Breda geopend en het oudste koekje van Nederland vliegt over de toonbank! De eigenaar van Scoops heeft de winkel geopend in samenwerking met Van Delft Biscuits.
Op nummer één staat het bekende Oreo-koekje, onderdeel van de Amerikaanse multinational Mondelez. Op nummer twee staat ook een koekje van Mondelez: het bij ons minder bekende Chips Ahoy!. De top van populairste koekjes wordt opgemaakt op basis van wereldwijde supermarktverkoopcijfers.
Al kan een koek van maximaal 100 à 150 kcal per dag ook geen kwaad.
Enkele Japanners zijn de trotse bakkers van de grootste rijstkoek ter wereld. De koek heeft een diameter van maar liefst 1,63 meter en is gemaakt van 15 kilogram poederrijst. Het record moet wel nog bevestigd worden door Guinness World Records.
De onderzoekers hebben de voedingsmiddelen vergeleken op basis van hun dichtheid aan voedingsstoffen. Met een totaal van 100 punten verslaat de winnaar in de ranglijst van gezondste voedingsmiddelen zelfs Chinese kool (91,99 punten), snijbiet (89,27 punten), rode bieten (87,08 punten) en spinazie (86,43 punten).
De Spillers and Bakers Pilot Cracker , gevonden in een overlevingspakket van een reddingsboot, is 's werelds meest waardevolle koekje. Het werd veilig teruggevonden op het verzonken schip de Titanic.
Typisch Nederlandse koekjes zijn bijvoorbeeld stroopwafels, krakelingen, bitterkoekjes, speculaas, roze koeken, bokkepootjes, en zo kunnen we nog wel even doorgaan. In een gemiddeld huishouden in Nederland is er altijd wel een pak van deze Nederlandse koekjes in de voorraadkast te vinden.
Naar schatting eet een mens in zijn leven zo'n 35.000 koekjes, wat bizar is als je erover nadenkt. Het is nu verkrijgbaar in landen zoals Europa en Australië, en het zal alleen maar toenemen.