Een organische bemesting werkt het beste bij de teelt van paprika. Gebruik hierbij rijpe compost en verteerde stalmest. Wanneer de grond te droog of zout is, blijven de plant en vrucht klein en worden de bladeren zeer donkergroen.
Paprika bemesten
De paprika behoort tot de gulzige planten en heeft daarom veel meststof nodig. Als je plant in een pot is aangeplant, kan je een vloeibare meststof gebruiken. Die voeg je om de twee weken aan het gietwater toe volgens de dosering die is aangegeven op de verpakking.
Paprika opkweken
Paprikazaden kiemen bij een temperatuur boven de 18 graden; zorg dus voor een warm plekje (maar niet warmer dan 30 graden). Ideaal is een elektrische propagator die op ongeveer 26 graden staat, maar overdag in een zonnig raamkozijn en in de avond bij een matig warme verwarming is ook een optie.
Maar welke groenten hebben dan wel extra voedingsstoffen nodig? Dat zijn onder andere: bonen, druiven, kool- en bladgewassen, tomaten, courgette, aardbeien, pompoen, komkommer, prei en paprika kunnen wel wat extra's gebruiken. Één van de belangrijkste voedingsstoffen die je kunt aanvullen is kalk.
Paprika's behoren tot de meest warmteminnende groentegewassen die zeer gevoelig zijn voor koude. Wanneer u paprika's kweekt, zoek dan een zonnige, beschutte plek, het liefst onder glas. Buiten vragen paprikaplanten een absoluut zonnige en warme standplaats, het liefst in de regen- en windschaduw.
De paprika plant houdt van veel zon, dus als het plantje een dag of twee in een grotere pot staat mag deze gewoon in de volle zon staan. Let er wel op dat het met zonnig weer niet te warm wordt. Als de temperatuur te vaak boven de 30 graden komt, krijg je hard, leerachtig blad en stopt de plant met groeien.
Bemesting. Een organische bemesting werkt het beste bij de teelt van paprika. Gebruik hierbij rijpe compost en verteerde stalmest. Wanneer de grond te droog of zout is, blijven de plant en vrucht klein en worden de bladeren zeer donkergroen.
Gebruik bij voorkeur voor organische meststoffen, zoals compost, mest en natuurlijke meststoffen met de juiste verhouding van stikstof, fosfor en kalium (NPK) die aansluit op de behoeften van je gewassen in verschillende groeistadia.
Waarom toppen? Door het topje van je paprika- of peperplantje af te knijpen (of knippen), stimuleer je de plant om zijtakken te maken. Hierdoor groeit je plant compacter, steviger en krijg je uiteindelijk meer vruchten. Het lijkt misschien zonde, maar je helpt de plant juist om energie beter te verdelen.
Zo zaai je paprika's stap voor stap
Zaai binnen vanaf januari t/m maart in potjes of een kweekbak. Vul de potjes met luchtige moestuingrond en zaai 1 zaadje per potje. Zaai 0,5 tot 1 cm diep en dek licht af met aarde. Zet de potjes warm en licht, bij voorkeur 20–25 °C.
Je zult zien dat de paprika's de eerste weken maar langzaam groeien. Dit komt doordat ze het beste groeien bij een temperatuur boven de twintig graden en zo warm is het niet altijd in mei. De eerste bloemen die de paprikaplant aanmaakt kan je het beste verwijderen.
Paprika's groeien het beste in de volle zon. Heb je geen plek buiten, maar wel binnen in een zonnig raamkozijn, dan kan de plant hier ook prima groeien.
Als de plantjes naast de eerste 2 kiemblaadjes twee echte blaadjes hebben, kun je ze verspenen: ieder apart in een groter potje zetten. Bijvoorbeeld een potje van 9cm. Let goed op dat je de worteltjes niet beschadigt. Ik gebruik daar meestal ook nog de zaai- en stekgrond voor.
Paprika planten opbinden
Zodra de plant zich in drie delen vertakt heeft, kun je de touwen vastmaken. Rond elke stengel bevestig je een touw dat je bovenaan aan de horizontaal gespannen ijzerdraden vastmaakt. Naarmate de plant groeit, draai je de touwen rond de stengels aan.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Verse paardenmest zit daardoor boordevol onkruidzaden en is dus niet aan te bevelen voor de sier- of moestuin. Door paardenmest echter te composteren wordt dit probleem opgelost. Door de warmte die vrijkomt bij het composteren worden de zaden onschadelijk gemaakt.
NPK 12-10-18 is een veelzijdige kunstmest die geschikt is voor de meeste planten en seizoenen. Het biedt stikstof voor groei en eiwitaanmaak, fosfaat voor sterke wortels, en kalium voor stevigheid, bloei en waterhuishouding.
Tomaten scheiden namelijk een stofje af dat ervoor zorgt dat wortels minder goed groeien. Combineer je deze twee soorten met elkaar, dan zul je merken dat je worteloogst tegen gaat vallen. Ook bij paprika zaaien kun je rekening houden met slechte buren: zaai je paprika niet naast knolsoorten, bonen of knolvenkel.
De paprika doet het goed op iedere grondsoort, als deze maar een goede structuur, voldoende vocht en voeding heeft. Geef niet teveel voeding want dat zorgt voor veel groei, grote planten, veel en groot blad maar weinig paprika's.
Paprika bijvoorbeeld kan wel 3-4 weken nodig hebben om rood of geel te worden. Daarom zijn groene paprika's vaak veel goedkoper dan de gekleurde.
Moet je een paprikaplant toppen? Het toppen van een paprikaplant kan bijdragen aan een betere oogst, maar is zeker niet vereist. Paprika's kweken kan namelijk ook prima zonder de plant te toppen. Vaak worden paprika's kleiner, maar paprikaplanten groeien over het algemeen minder weelderig van peperplanten.
De paprika kun je zaaien vanaf januari. Zaaien is ongeveer mogelijk tot en met mei. De ideale temperatuur voor het zaaien van paprika zaden is tussen de 22 en 25 graden. Het zal ongeveer 10 tot 14 dagen duren voordat paprika zaden ontkiemt zullen zijn.
Paprika's planten
Als de planten 15 tot 20 cm groot zijn, kan je ze verplanten in volle grond. Als je ze buiten wilt planten, moeten ze eerst afgehard worden. Afharden is noodzakelijk om de temperatuursverschillen op te vangen tussen de opkweek binnen en de buitentemperaturen.