Dit is een veelgestelde vraag, en het antwoord is: Ja. Koffie werkt vochtafdrijvend, wat betekent dat je lichaam sneller vocht afdrijft na het drinken ervan, waardoor je blaas zich sneller vult en je vaker moet plassen. Dit geldt ook voor alcohol, zwarte (en groene!) thee, en energydrankjes.
Nee, je lichaam verliest niet meer vocht als je koffie drinkt. Koffie voorziet je lichaam net als andere dranken van vocht. De cafeïne in de koffie zorgt er voor dat vocht je lichaam sneller verlaat, doordat het de nieren stimuleert.
Koffie en andere dranken met cafeïne dragen net als water bij tot de vochtinname. Dat koffie vochtafdrijvend is, en je dus meer vocht zou verliezen dan je binnenkrijgt klopt niet. Cafeïne zorgt er alleen voor dat het vocht het lichaam sneller verlaat, doordat het de nieren stimuleert.
Dus, moeten we standaard een glaasje water bij onze koffie drinken? Het antwoord is nee! Koffie bestaat voor maar liefst 98% uit water en slechts 2% uit de koffiebonen, waar de cafeïne vandaan komt. Dat betekent dat je lichaam al voldoende vocht binnenkrijgt van de koffie zelf.
Door te stoppen met cafeïne voorkom je afhankelijkheid en de bijbehorende ontwenningsverschijnselen, zoals hoofdpijn, prikkelbaarheid en vermoeidheid. Dit kan je helpen een meer gebalanceerde energie en stemming te behouden gedurende de dag.
Maar uit nieuw onderzoek blijkt dat het beter is om na het opstaan een uur of twee te wachten met cafeïne. 's Ochtends maakt ons lichaam namelijk relatief veel cortisol aan, een stresshormoon dat er onder meer voor zorgt dat we 's ochtends wakker worden en dat ons overdag bij de les houdt.
In koffie zit naast cafeïne ook het stofje cafestol. Dit kan het cholesterol verhogen en teveel hiervan kan de kans op een hartaanval of een beroerte vergroten. Maar dat betekent nog niet gelijk dat koffie echt ongezond voor je is. Je moet alleen niet te veel kopjes per dag drinken.
Een kopje koffie bestaat uit ongeveer 2 deciliter water. Maar om de koffie te maken is wel 140 liter water nodig! En dat geldt voor heel veel producten. Zelfs voor producten waar helemaal geen water in zit, zoals een katoenen T-shirt, is water gebruikt.
Matig koffiegebruik niet slecht voor de nieren. Voor gezonde mensen is een lage tot matige koffieconsumptie niet bezwaarlijk voor de nieren.
Drink het kleine glaasje d'acqua voordat u uw koffie nuttigt, dit is om de smaakpapillen schoon te maken. Een espresso, u welbekend. Besteld u espresso dan krijgt u ook espresso maar de Italianen zeggen caffè. Extra sterke espresso, heel klein kopje espresso.
Water drinken in de ochtend
Je doet er goed aan om gelijk na het ontwaken 1 tot 2 grote glazen water te drinken om de vochtbalans in je lichaam weer aan te vullen. Tijdens het slapen verliest je lichaam namelijk vocht via de ademhaling, speeksel en transpiratie.
Als je ermee stopt, kun je je dus tijdelijk moe, lusteloos en prikkelbaar voelen. Cafeïne is zowel geestelijk als lichamelijk verslavend. Stoppen met koffie drinken kan daardoor leiden tot ontwenningsverschijnselen als onrust en somberheid.
Door water te drinken vóórdat je je koffie proeft, neutraliseer je de smaken in je mond. Daardoor kun je je koffie veel beter proeven. Drink je namelijk meerdere slokken koffie achter elkaar zonder de smaak tussentijds te neutraliseren, dan proef je je koffie met elke slok minder goed.
Zoet: voeg stukjes vers fruit, zoals ananas, frambozen, aardbijen, bosbessen of granaatappelpitjes toe aan het water. Zuur: pers citrusvruchten, zoals citroen, limoen, sinaasappel of pompelmoes bij het water.
Koffie en vocht in je lichaam
Uit onderzoek blijkt zelfs dat het drinken van vier kopjes koffie hetzelfde effect heeft op onze vochtbalans als het drinken van vier glazen water. Naast water en thee is koffie (zonder suiker) daarom een gezonde keuze om aan de aanbevolen 1,5 – 2 liter vocht per dag te komen.
Een prima vuistregel is om 12 gram verse, gemalen koffie te gebruiken voor elke 200 ml water. Dit komt neer op ongeveer één afgestreken schepje per kopje koffie. Heb je geen schepje bij de hand? Geen probleem, een afgestreken eetlepel werkt net zo goed.
De feiten: koffie is niet vochtafdrijvend!
Hoewel cafeïne inderdaad een effect heeft op je blaas, is het effect zodanig mild dat het verwaarloosbaar is. Onderzoek heeft aangetoond dat het drinken van koffie niet significant meer vocht uit het lichaam verwijdert dan andere dranken.
Dat is vooral bij spek, worst, bacon, salami, ham en gerookt vlees. Kies liever voor rosbief, fricandeau, kipfilet, kalkoenfilet, filet américain en de vleeswaren waarop staat dat ze geen of minder zout bevatten. U mag ei eten (alle bereidingen), maar voeg geen zout toe.
Is er een relatie tussen koffie en het risico op ziekten? Het drinken van 2 tot 4 koppen koffie per dag hangt samen met een ongeveer 10% lager risico op hartziekten en een ongeveer 10% lager risico op een beroerte.
Sommige theesoorten kunnen je misschien licht uitdrogen, maar in het algemeen mag je alles wat water bevat meetellen bij de dagelijkse aanbevolen hoeveelheid. Van thee, koffie, soep, en fruitsap tot vochthoudende voeding. Zelfs alcohol telt mee, hoewel het natuurlijk beter is om alcohol te vermijden.
Kleine slokjes water drinken zou ons dorstgevoel verstoren. Bovendien zou ons lichaam telkens moeten reageren om het water te verwerken, waardoor het te weinig rustperiodes kent en onvoldoende kan herstellen. Volgens Schreurs is ons lichaam helemaal niet gemaakt om de hele dag door kleine slokjes te drinken.
Goed nieuws: thee hydrateert net zo goed als water. Of je nu kiest voor zwarte, groene of kruidenthee, je krijgt er vooral veel vocht mee binnen. En dat is positief voor je lichaam. Zelfs theesoorten met cafeïne (zoals zwarte of groene thee) hebben bij normale consumptie nog altijd een hydraterend effect.
Daarbij moet je oppassen met cafeïne, want dat stimuleert de spieren. Het gaat dan niet om een enkel kopje koffie of glas cola, maar om meerdere drankjes. En in energiedrankjes zit vaak een veel hogere concentratie cafeïne. Door veel cafeïne, schiet een spier eerder in een kramp.
Dat veel koffie drinken (meer dan vijf koppen per dag) tot hartproblemen kan leiden, daarover zijn de meeste deskundigen het wel eens. Maar nieuw is, dat ook een paar koppen per dag al schadelijk kunnen zijn voor het functioneren van het hart.
Bijgeloof & koffie!
Omdat koffie in Griekenland iets is dat bij begrafenissen en bij herdenkingen wordt aangeboden, proosten we niet met een kop koffie en zeggen we ook geen”proost”. Om dezelfde reden bieden veel mensen geen koffie aan in het huis van een pas getrouwd stel.