Little Gem Pinilla zaaien en telen Zo kun je zelfs in de winter sla blijven telen. Zaaien kan in de kas tot maart, daarna in april tot augustus nog buiten. September is ook de maand voor het zaaien in de vollegrond, en de 3 volgende maanden weer in de koude kas.
Zet ze vanaf midden mei, wanneer er geen kans meer is op nachtvorst buiten op een zonnige plek met goed vochtige en goed afwaterende grond. Zaai elke 2 - 3 weken een kleine hoeveelheid sla om langer te kunnen oogsten. Buiten zaaien kan vanaf eind maart - begin juni en vanaf begin juli - begin augustus.
Little Gem is de kleinere variant van Romeinse sla. Deze slasoort wordt vooral veel in Zuid-Europese landen gegeten. Little Gem is bijvoorbeeld uiterst geschikt om te grillen op de barbecue.
Bewaren. Bewaar romaine sla in een open verpakking in de groentelade van de koelkast. Zo blijft 't 2 tot 3 dagen goed. Ook de mini romaine sla, little gem, bewaar je in de koelkast.
Begin in een zaaikistje of potjes op een plek uit de wind of direct in de volle grond met een zaaidiepte van 0,5-1 cm. Met de optimale kiemtemperatuur van 10-20 °C en een gemiddelde kiemduur van slechts 8 dagen, zult u al snel kunnen genieten van jonge, frisse sla.
Je kan little gem rauw eten en gebruiken in een salade of op een broodje. Was de bladeren goed van tevoren. Je kan de little gem ook stomen.
Je zaait sla van half maart tot eind juli. Je kunt sla zaaien van half maart tot eind juli. In het voorjaar gaat het wel beter dan in de zomer, in de zomer gezaaide slaplantjes schieten vaak al snel door waardoor je slechts een klein kropje kunt oogsten.
Bindsla is enkele dagen, onafgesloten, houdbaar in de koelkast. Romaine lettuce can be kept for a few days in the refrigerator, unsealed.
Romaine-sla is lekker stevig, net als zijn kleinere zusje (little gem). De klassieke basis voor een Caesar salade, maar stiekem ook héél goed om te grillen!
Je kunt nog gerust bloemen zaaien in het najaar. Sterker nog, het najaar is een uitstekende periode om wilde bloemen te zaaien. De natuur doet dit zelf ook. Planten laten namelijk na de bloei hun zaden vallen.
Little gem of bindsla is een kleine romeinse sla met gekrulde blaadjes. De stevige kropjes zijn ongeveer even groot als een witloofstronk en zijn, in vergelijking met andere slasoorten, lang houdbaar.
Vul potjes of een tray met grote vakken met fijne zaaigrond. Druk dit aan en strooi daar zo'n twee of drie zaadjes in per vakje of potje. Dek de zaadjes af met een heel dun laagje fijn zand of zaaigrond. Gebruik niet te veel want sla heeft direct veel licht nodig.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood. Zonde van al het werk! Maar als je je aan een paar basisregels houdt, kun je wél je voordeel doen met vroeg zaaien.
Sla zaden zaaien
De zaden na het zaaien bedekken met een hele dunne laag zand of vermiculiet. Na ongeveer 1 tot 2 weken zullen de zaden ontkiemen. Vanaf zaaien tot oogsten duurt 8 – 12 weken.
Little Gem is makkelijk te kweken. Het is een zelfsluitende bindsla die bovendien resistent is tegen veel ziektes. Zaai februari-maart onder glas op een zaaibed of in bijvoorbeeld een zaaitray waarvan je de aarde steeds een beetje vochtig houdt.
Waarom is Romeinse sla goed voor je gezondheid:
Romeinse sla bevat veel bètacaroteen, folaat (vitamine B11) en vitamine K. Bovendien hoort de Romeinse sla bij de slasoorten met de meeste vezels. Bètacaroteen, ook wel provitamine A genoemd, kan in je lichaam worden omgezet in vitamine A.
Little gem van de grill of barbecue
Snij de Little gem krop doormidden of in kwarten en grill alle zijdes een paar minuten. Daarna even insmeren met olijfolie en op smaak brengen met zout en peper, lekker en zo klaar!
Buiten kan je in januari nog niets zaaien maar als je een serre hebt kan je naar het einde van de maand al wel beginnen. Radijs, Raapstelen, Spinazie, Wortelen, Veldsla, Erwten en Kervel zijn allemaal soorten die niet veel last hebben van de koude temperaturen. Je kan ze dus perfect in januari al zaaien.
Vanaf maart kun je kropsla in de volle grond zaaien in je (moes)tuin of in een potje. In een potje zaai je voor en verplant je dit later naar de volle grond. Sla heeft eigenlijk maar drie dingen nodig: vochtige grond, voeding en zon.
Bindsla wordt ook wel Romeinse sla, Romaanse sla of romaine genoemd. Bindsla is tegenwoordig ook verkrijgbaar in Nederland. Mini bindsla (little gem) wordt steeds populairder. Little gems zijn heel handig in gebruik en smaken wat zoet.
Oogsten. Romeinse sla kan 8 tot 10 weken na het zaaien, wanneer de krop goed gevormd is, worden geoogst door de wortel gelijk met de grond af te snijden. Het kan enkele dagen in de koelkast bewaard worden.