Kant-en-klaarmaaltijden zijn niet zo gezond als ze lijken. De meeste kant-en-klaarmaaltijden bevatten te veel zout, natrium en te weinig groente. Bovendien bevatten de maaltijden tal van onnodige ingrediënten, zoals smaakversterkers en suikers. Voor een gezonde warme maaltijd heb je deze niet nodig.
Het direct invriezen van maaltijden is juist heel gezond. Het helpt namelijk om voedingsstoffen, zoals vitamines en mineralen, langer te behouden. Langer dan wanneer je een maaltijd in de koelkast zou bewaren. Door voedsel snel in te vriezen, blijven vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen grotendeels intact.
Diepvriesmaaltijden zijn niet per se slecht voor je. Er zijn veel diepvriesmaaltijden die smakelijke, voedzame opties bieden die je kunt eten als onderdeel van een evenwichtig dieet. Diepvriesmaaltijden hebben een slechte reputatie omdat ze veel ongezond vet, zout en additieven bevatten.
Als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet kunnen COOK-maaltijden een gezonde optie zijn voor een snelle lunch of avondeten.
Een kant en klaar maaltijd zou een gezonde levensstijl niet ondersteunen. De kant en klaar maaltijden van Iglo zitten boordevol groenten en vitaminen. Dit komt doordat de diepvriesmaaltijden bestaan uit verse ingrediënten die snel en vakkundig zijn ingevroren. Hierdoor behouden de ingrediënten hun kwaliteit.
Er bestaat een veelvoorkomende misvatting dat diepvriesproducten niet goed voor je zijn. Hoewel vers voedsel zeer voedzaam kan zijn, betekent dat niet dat alle diepvriesproducten slecht zijn voor je gezondheid . Diepvriesproducten kunnen zowel betaalbaar als van hoge kwaliteit zijn, en er zijn talloze opties beschikbaar.
Het voordeel van diepvriesgroenten is dat zodra ze ingevroren zijn, het vitaminegehalte vrij constant blijft. En wat blijkt uit onderzoek is dat diepvries groenten en verse groenten minstens even gezond zijn omdat ze na bereiding gemiddeld evenveel vitamine C en mineralen bevatten.
Diepvriesproducten zijn weliswaar gemakkelijk te verkrijgen, maar ze brengen ook risico's met zich mee: verlies van voedingsstoffen, veel natrium, toevoegingen, ongezonde vetten en een te hoge calorie-inname die in verband wordt gebracht met obesitas .
Healthy Choice-maaltijden bevatten weinig calorieën en voldoen aan de FDA-richtlijnen voor vet-, cholesterol- en natriuminname . Ze bevatten ook veel eiwitten en voedingsvezels, wat kan helpen bij gewichtsverlies. Als je dagelijkse caloriebehoefte laag is, kunnen Healthy Choice-maaltijden een goede aanvulling zijn op je afslankplan.
Kant-en-klaarmaaltijden zijn niet zo gezond als ze lijken. De meeste kant-en-klaarmaaltijden bevatten te veel zout, natrium en te weinig groente. Bovendien bevatten de maaltijden tal van onnodige ingrediënten, zoals smaakversterkers en suikers. Voor een gezonde warme maaltijd heb je deze niet nodig.
Overmatig natrium, suiker en verzadigde vetten, schadelijke conserveermiddelen, verlies van voedingsstoffen en ongezonde kookmethoden behoren tot de verborgen gevaren van diepvriesmaaltijden. Bovendien kunnen deze maaltijden gevolgen hebben voor de gezondheid van het hart, het geestelijk welzijn en de portiecontrole.
Bij het opwarmen komen er microgolven (elektromagnetische straling) vrij. Het goede nieuws: deze zijn niét radioactief en dus ongevaarlijk. Er komen géén schadelijke stoffen vrij bij het opwarmen. Een magnetron is net zo veilig als eten uit de pan of oven.
Kortom: trek de grens bij uw vriezer
De ergste (Marie Callender's, Banquet, Stouffer's) zijn eigenlijk gewoon vermomde fastfood: veel calorieën, veel natrium en weinig voedingswaarde .
Kant-en-klare diepvries lasagne is over het algemeen niet de gezondste keuze. Deze bevat relatief weinig groente, maar wel veel zout en vet. De kaas die wordt gebruikt op kant-en-klare lasagne is meestal geen echte kaas, maar analoog kaas.
Er zit veel lycopeen en betacaroteen in tomaten uit blik, meer dan in verse tomaten. Deze stoffen zouden je onder meer kunnen beschermen tegen huidveroudering, hartkwalen en sommige soorten kanker.
Sommige diepvriesmaaltijden bevatten veel natrium, wat bij overmatige consumptie kan bijdragen aan een hoge bloeddruk en andere gezondheidsproblemen . Hoewel veel diepvriesgroenten en -fruit geen zout bevatten, bevatten veel diepvriesmaaltijden, zoals diepvriespizza's, wel zout.
Sommige kant-en-klaarmaaltijden kunnen veel zout en vet bevatten. Regelmatig dergelijke maaltijden eten kan uw risico op gezondheidsproblemen zoals hart- en vaatziekten, hoge bloeddruk en diabetes verhogen .
Studies hebben aangetoond dat sommige diepvriesgroenten en -fruit meer van bepaalde voedingsstoffen bevatten dan groenten en fruit die op kamertemperatuur of meerdere dagen in de koelkast worden bewaard . Uit een onderzoek bleek dat spinazie 100% van zijn vitamine C verliest als het een week op kamertemperatuur wordt bewaard, 75% in de koelkast en slechts 30% in de diepvries.
Er wordt beweerd dat plastic voedselverpakkingen veilig zijn , en de hars die bij de productie ervan wordt gebruikt, heeft een nummer gekregen om inzicht te geven in hun recyclebaarheid. Deze verpakkingen zijn niet volledig inert en lekken verschillende hoeveelheden metalen en chemicaliën uit in het voedsel dat ze bewaren, vooral bij blootstelling aan hoge temperaturen.
Zowel ijs als bevroren desserts bevatten vergelijkbare hoeveelheden calorieën per portie. Voedingsexperts zijn van mening dat bevroren desserts bereid met plantaardig of plantaardig vet over het algemeen onverzadigd vet bevatten, wat gezonder is .
Producten van McCain bevatten geen kunstmatige kleur-, smaak- en conserveringsmiddelen. 95% van onze aardappelproducten heeft een groene of amberkleurige voedingsindicator, wat aangeeft dat ze weinig verzadigd vet en suiker bevatten.
1. Broccoli. Broccoli uit de vriezer blijft mooi groen en zit boordevol vitamine C, K en vezels. Doordat ze direct wordt ingevroren, behoudt ze haar voedingsstoffen beter dan verse broccoli die al een week in de schappen ligt.
De groenten die tot de nachtschade behoren zijn wel onderdeel van een gezond voedingspatroon, maar staan dus niet in onze top 10: gewone aardappel, tomaat, aubergine, paprika, chilipeper, groene peper, Spaanse peper, kruisbessen en goji-bessen.
Diepvries spinazie is verser dankzij het snelle oogsten en diepvriezen. Uit wetenschappelijke studies blijkt dat de hoeveelheid vitamines, mineralen en vezels in diepvries groenten even groot of groter is dan in verse groenten. Dit heeft te maken met de tijd tussen oogst, bereiding en diepvriezen.