OVERGEVOELIGHEID VOOR CAFEÏNE Mensen die overgevoelig zijn voor cafeïne reageren zelfs op een kleine dosis cafeïne. Ze kunnensymptomen van "cavitatie" of cafeïnisme ervaren bij hoeveelheden vanaf 100 mg. Dit betekent dat ze een snelle hartslag, nervositeit of slapeloosheid kunnen ervaren na minder dan één kop koffie.
Het is absoluut mogelijk om overgevoelig te zijn voor cafeïne. Wanneer je overgevoelig bent kan je dezelfde symptomen ervaren als wanneer je te veel cafeïne inneemt. Ook krijgen mensen die overgevoelig zijn vaak last van opvliegers, vaak naar het toilet moeten en rusteloze benen.
Als u plotseling gevoelig bent voor cafeïne, kunnen uw klachten te wijten zijn aan andere stoffen die bij de productie van het product worden gebruikt . Sommige mensen merken bijvoorbeeld dat ze gevoelig zijn voor licht gebrande koffiebonen, maar niet voor donker gebrande bonen. Anderen reageren op schimmels die op koffiebonen kunnen groeien.
Maar bij mensen die koffie mijden omdat ze er trillerig of misselijk van worden of er niet door kunnen slapen, kan dat liggen aan minieme variaties van slechts één nucleotide in het DNA – de letters A, G, C en T van ons genetische alfabet.
Wat te veel cafeïne is, verschilt sterk per persoon. Sommige mensen zijn gevoeliger voor de effecten van cafeïne dan anderen. Te veel cafeïne kan leiden tot hoofdpijn, beven, duizeligheid, suizende oren, hartkloppingen, rusteloosheid, prikkelbaarheid, slaapproblemen en angstgevoelens.
De gevoeligheid voor cafeïne kan per persoon verschillen. Terwijl veel mensen dagelijks meerdere kopjes koffie kunnen drinken, kunnen anderen zich ongemakkelijk voelen, zelfs na het consumeren van zeer kleine hoeveelheden. In zeldzame gevallen kan het immuunsysteem cafeïne als een vreemde stof beschouwen.
Mensen die gevoelig zijn voor koffie kunnen maagklachten ervaren zoals een branderig gevoel in de slokdarm, oprispingen en een misselijk gevoel na koffie.14,15 Het lijkt hierbij niet uit te maken of de koffie wordt ingenomen op een lege maag of na het eten. Cafeïne stimuleert namelijk de uitscheiding van maagzuur.
Hoe we op koffie reageren, of we van de smaak houden en zelfs hoe het onze kans op een hartaanval of hypertensie beïnvloedt, wordt allemaal grotendeels bepaald door onze genen. En het is met name één gen - CYP1A2 - dat onze gevoeligheid voor cafeïne sterk lijkt te beïnvloeden.
Wanneer de stressvolle situatie voorbij is, geven je hersenen het signaal af dat het niet meer nodig is om stresshormonen aan te maken. Het aanmaken van adrenaline en cortisol wordt na dit signaal dan ook geremd, waardoor het stresssysteem weer tot rust komt en je lichaam weer kan ontspannen.
Het is raadzaam om de inname van koffie te beperken tot 1-2 koppen koffie per dag of te overwegen over te schakelen naar koffievarianten met minder histamine, zoals cafeïnevrije, cichorei- en gerstekoffie.
Slaapproblemen: Cafeïne houdt je overdag wakker waardoor je beter presteert. Maar te veel cafeïne houdt je ook 's nachts wakker, waardoor je minder goed slaapt en in een vicieuze cirkel terecht komt. Prikkelbaarheid: Te veel cafeïne zet alertheid om in overgevoeligheid. Plots kan je niets meer verdragen.
Cafeïne stimuleert de afgifte van het stresshormoon adrenaline in de hersenen. Hierdoor voel je je wat meer gestrest. De adrenaline stimuleert weer de afgifte van dopamine, deze is een neurotransmitter, en stimuleert je hersenen.
Je lichaam zal moeten ontwennen van de effecten van cafeïne wanneer je stopt met koffie drinken, waardoor je eerst last krijgt van afkickverschijnselen. Hierna kun je effecten waarnemen zoals een gestabiliseerde bloeddruk, verbeterde slaap en gewichtsveranderingen.
Dat heeft te maken met het tolerantieniveau voor cafeïne. Het lichaam heeft zich aangepast, breekt cafeïne sneller af, waardoor de receptoren in het brein alleen nog maar sneller reageren op adenosine. Bovendien ben je bij een hoger tolerantieniveau sneller geneigd meer koffie te drinken.
“Na het drinken van een kopje koffie laat cafeïne je bloeddruk en hartslag tijdelijk stijgen. Dit kun je vergelijken met traplopen: als je een steile trap op loopt, stijgen je bloeddruk en hartslag ook even.
Koffie is Yang van natuur
Koffie bevordert de circulatie van Qi en Bloed en helpt vocht en damp uit het lichaam te verdrijven. Daarom zorgt een kopje koffie vaak voor een echte opkikker, vooral na de maaltijd, omdat het de spijsvertering ondersteunt..
Hoofdpijn is een van de meest voorkomende lichamelijke symptomen bij stress. Het kan leiden tot verhoogde spanning in de spieren van de nek en schouders, wat op zijn beurt hoofdpijn kan veroorzaken. Deze spanningshoofdpijn kan zich manifesteren als een drukkende pijn aan beide zijden van het hoofd.
Stress kan leiden tot psychische klachten zoals slaapproblemen en moeheid, somberheid en psychose. Ook kan je last krijgen van lichamelijke klachten, zoals hartkloppingen, een gejaagd gevoel, een hoge bloeddruk en veel zweten. Dit zijn signalen dat de stress te veel wordt of te lang duurt.
Het is de schuld van je genen
De gevoeligheid van de hersenen voor caffeine verschilt van persoon tot persoon en ligt totaal aan de grote van het gedeelte in de hersenen dat op caffeine reageert. De mensen waarbij de receptoren sterker reageren op caffeine, voelen zich na een kopje koffie meer on edge.
OVERGEVOELIGHEID VOOR CAFEÏNE
Mensen die overgevoelig zijn voor cafeïne reageren zelfs op een kleine dosis cafeïne. Ze kunnensymptomen van "cavitatie" of cafeïnisme ervaren bij hoeveelheden vanaf 100 mg. Dit betekent dat ze een snelle hartslag, nervositeit of slapeloosheid kunnen ervaren na minder dan één kop koffie.
Mocht je wel maagklachten krijgen nadat je koffie hebt gedronken, kies dan voor donker gebrande bonen. Daar zitten minder catecholen en C5HTs in (die maagpijn kunnen veroorzaken) en meer van NMP (dat maagpijn tegen kan gaan). Drink daarnaast ook geen koffie op een nuchtere maag; ook dat kan de maag irriteren.
Redenen waarom koffie opeens niet meer lekker smaakt
Onzuiver water, rijk aan kalk, mineralen of chloor of met een sterke geur, kan de smaak van je koffie negatief beïnvloeden. Een waterfilter of ontkalkingsmiddelen kunnen dit probleem voorkomen. Lees verderop meer over waterfiltratie en ontkalken.
Een teveel aan cafeïne kan leiden tot rusteloosheid, angstgevoelens, prikkelbaarheid, hoofdpijn, beven, duizeligheid en hartkloppingen. Niet iedereen is even gevoelig voor die effecten van cafeïne. De één kan er na één kopje al last van hebben en de ander merkt na 6 kopjes nog niks.
We pikken de opkikker er even uit. De cafeïne die in koffie zit, is een zogeheten 'psychostimulantia'. Dit stofje maakt u alerter en geeft u een wakker(der) gevoel. Uw zenuwstelsel, hartslag en ademhaling worden gestimuleerd en uw lichaam maakt adrenaline aan.