Koffie op een lege maag zou leiden tot een schommelende en verstoorde bloedsuikerspiegel, problemen met hormonen opleveren en maag-darmklachten veroorzaken.
Attentie koffie en thee drinkers: Wist je dat cafeïne je hormonen kan verstoren, zelfs vele uren nadat je je kopje koffie hebt gedronken? De hormonen die met name verstoord worden zijn insuline (hoge bloedglucosespiegel) en cortisol (het vecht/vlucht of ook wel stresshormoon genoemd).
Cortisolniveaus bereiken hun piek in de ochtend, zo'n 30 tot 45 minuten na het ontwaken (12). Koffie drinken op dit tijdstip kan dus leiden tot hogere niveaus van dit hormoon .
Drink je namelijk koffie op een nuchtere maag, dan laat je maag extra HCL-zuur vrij. Dat is een stofje dat in principe vrijkomt als er voedsel in de maag komt dat verteerd moet worden. Koffie is alleen geen vast voedsel, dus zal het HCL-zuur zich voornamelijk te goed doen aan je maagwanden.
Dan cortisol oftewel het stresshormoon. Dit is van nature al hoog in de ochtend, want cortisol zorgt er onder andere voor dat je wakker wordt in de ochtend. Mm. En koffie die stimuleert inderdaad de aanmaak van cortisol A die invloed is heel klein.
Maar uit nieuw onderzoek blijkt dat het beter is om na het opstaan een uur of twee te wachten met cafeïne. 's Ochtends maakt ons lichaam namelijk relatief veel cortisol aan, een stresshormoon dat er onder meer voor zorgt dat we 's ochtends wakker worden en dat ons overdag bij de les houdt.
Hoewel je ochtendkopje koffie je wakker kan maken, kan cafeïne je cortisolspiegel verhogen . Het kan ook je humeur beïnvloeden. Een hoog cafeïnegehalte kan je in eerste instantie een goed gevoel geven, maar uiteindelijk een crash veroorzaken.
Eerst het goede nieuws: koffie drinken op een lege maag is meestal geen groot probleem. Onze magen kunnen meer aan dan je zou denken. Sterker nog, koffie is al heel lang onderdeel van onze ochtendroutine en heeft zelfs een aantal gezondheidsvoordelen.
Met toenemend bewijs dat ochtendkoffie verband houdt met een betere hartgezondheid, een betere focus en minder ontstekingen , is dat dagelijkse kopje (of twee) misschien meer dan alleen een ritueel - het is een slimme gezondheidskeuze. Dus geniet van je koffie, vooral vroeg op de dag.
Sterke koffie drink je beter na het ontbijt. Als je slecht hebt geslapen, stel je die kop sterke, zwarte koffie toch maar beter uit tot na het ontbijt. Uit Brits onderzoek blijkt immers dat koffie het metabolisme en de suikerspiegel kan verstoren.
Koffie heeft dus invloed op het stresshormoon cortisol. Het helpt u wakker en alert te blijven, maar te veel cafeïne kan juist onrust geven. Zoals met zoveel dingen geldt: geniet, maar met mate. Eén kop te veel is geen ramp, zeker niet als het een écht goede kop is.
Nadelen van het beginnen van je dag met koffie: Afhankelijkheid en tolerantie: Regelmatig koffie drinken kan leiden tot cafeïne-afhankelijkheid en tolerantie. Na verloop van tijd heb je mogelijk steeds meer koffie nodig om hetzelfde effect te bereiken, wat kan leiden tot een vicieuze cirkel van meer koffie drinken.
Koffie kan overgangsklachten als opvliegers en 's nachts transpireren verergeren. Dat blijkt uit een onderzoek van de Mayo Clinic. De onderzoekers vroegen tussen 2005 en 2011 meer dan 1800 vrouwen in de overgang naar hun klachten en koffiegebruik.
Je kunt herkennen dat je hormonen uit balans zijn aan het hebben van stemmingswisselingen, cravings, PMS klachten, regelmatig hoofdpijn hebben, darmklachten, vocht vasthouden of bijvoorbeeld het uitblijven van je menstruatie. We noemen het ook wel hormonale disbalans.
Uit onderzoek is gebleken dat de beste tijd om een kopje koffie te drinken tussen 09:30 en 11:30 ''s ochtends ligt. Tussen 08:00 en 09:00 heeft het weinig zin, vanwege de piek in cortisol. Koffie is vaak het eerste waar je aan denkt zodra je wakker wordt.
De cafeïne die in koffie zit, is een zogeheten 'psychostimulantia'. Dit stofje maakt u alerter en geeft u een wakker(der) gevoel.
De cafeïne in je kopje koffie blijft namelijk veel langer in je lichaam dan je denkt. De halfwaardetijd van cafeïne ligt gemiddeld tussen de 4 en 6 uur. Dat betekent dat als je om 16:00 uur een cappuccino drinkt, de helft van de cafeïne om 20:00 uur nog steeds in je lichaam aanwezig is.
De reden is omdat je cortisol op dat moment piekt. Koffie geeft ook een piek in je cortisol, en wanneer je tijdens een natuurlijke piek ook nog koffie drinkt, verstoor je het natuurlijke proces. Helemaal niet zo handig dus, om 's ochtends vroeg al koffie te drinken.
Voor nuchter bloedprikken geldt vaak dat je vanaf een bepaalde tijd voor het onderzoek alleen water mag drinken. Dus geen koffie of thee. Eén van de redenen is dat koffie de bloeddruk kan verhogen. Sommige onderzoekscentra zijn minder streng en vinden koffie en thee voor een onderzoek geen probleem.
"Cafeïne kan de uitscheiding van cortisol verhogen, maar dat hangt ook weer samen met andere factoren zoals stress of sporten. Een verhoging van het cortisol-niveau komt meer door chronische stress en niet door een kopje koffie." Sterker nog, koffie past volgens Orie juist bij een gezonde levensstijl.
Groene thee, evenals dranken die mineralen en kruiden bevatten zoals magnesium, ginseng en ashwagandha , kunnen het cortisolniveau verlagen. Kefir, yoghurtdrankjes en gerstensap kunnen het cortisolniveau verlagen omdat ze van nature GABA bevatten, een neurotransmitter die cortisol verlaagt.
"Hoewel het ons helpt wakker te worden," zegt Gatlin, "raad ik vaak aan om te wachten met het drinken van je eerste kop koffie tot ongeveer een uur of twee nadat je wakker bent geworden ."
Waarom wordt u wakker tussen 3 uur en 5 uur 's morgens? Meerdere factoren kunnen ervoor zorgen dat u in het 2e deel van de nacht regelmatig wakker wordt. Meestal hebben deze echter te maken met een zwakke en onrustige mentale toestand.