Wanneer moet ik ze zaaien? De zaden zijn dus te zaaien in maart tot en mei en daarna nog in september en oktober. Houd er rekening mee dat het ongeveer 15 graden moet zijn als je spruiten gaat zaaien. Dit is de ideale zaaitemperatuur.
Spruitjes moeten in de late herfst of zelfs in de winter worden geoogst. Voor een goede timing plant je de zaden 3 maanden eerder, afhankelijk van het ras. Spruitjes groeien optimaal bij temperaturen tussen de 5-20°C. Ze kunnen zelf tegen korte periodes met een temperatuur van -7°C.
Wanneer kan je spruitjes planten? Spruitjes planten of uitplanten op de bestemde plek kan buiten van april tot juli. Spruitkool zaden kiemen vrij snel en makkelijk. Pas wel op want slakken houden van de zaailingen van alle soorten kool.
Spruitkool 'Doric F1' BIO
Bij het kweken van spruiten moet je de bodem eerst bemesten met compost om de planten een goede start te geven. Regelmatige bemesting verhoogt bovendien de opbrengst. Spruiten moeten regelmatig extra mest krijgen tijdens de groei.
Afrikaantjes zijn niet alleen mooi, maar ook zeer nuttig in de moestuin. Deze moestuinbloemen stoten namelijk een geur af die schadelijke insecten zoals engerlingen en mieren) en knaagdieren afschrikt, maar slakken aantrekt. Hierdoor worden ze vaak langs moestuinen geplant om slakken weg te lokken van andere gewassen.
Wanneer moet ik ze zaaien? De zaden zijn dus te zaaien in maart tot en mei en daarna nog in september en oktober. Houd er rekening mee dat het ongeveer 15 graden moet zijn als je spruiten gaat zaaien. Dit is de ideale zaaitemperatuur.
In november kunnen de plantwerkzaamheden verder gaan, tenzij als het overdag aanhoudend vriest, als de grond (nog) bevroren is of als de grond kletsnat of juist erg droog is.. Vaste planten, grassen, bodembedekkers, rozen, struiken, en bomen kunnen probleemloos geplant worden in november en de rest van de winter.
(Te) vroeg zaaien brengt risico's met zich mee. Door de combinatie van weinig licht en veel warmte binnen worden veel vroege zaailingen slap of gaan dood.
Oktober is van oudsher dé planttijd. Veel planten worden in pot gekweekt en kunnen dus in principe het hele jaar door worden geplant, maar oktober is een zeer gunstige maand om vaste planten en heesters te (ver)planten (groenblijvers niet later dan midden oktober; wacht daarmee anders liever tot mei).
Het 'spruitjesseizoen' loopt van oktober tot maart en de winterse maanden zijn het meest geschikt om deze groene kooltjes te verorberen. De smaak verandert naargelang de periode: in het begin van het seizoen proeven ze bitterder, tegen de lente worden ze zoeter.
Spruiten oogsten
Door de top van de plant eruit te halen, stimuleer je het gelijkmatig oogstklaar raken van de spruitjes. Als je niet topt, dan is de oogst meer verspreid en kun je per plant elke keer een klein beetje spruiten oogsten.
Een goed verzorgde plant kan wel 50 tot 100 spruitjes opleveren, afhankelijk van het seizoen en de groeiomstandigheden.
Volgende groenten kan je kweken tijdens de herfst en de winter: Broccoli, spruiten, wortels, koolraap, selder, erwten, rabarber, bloemkool en spinazie. Let wel op. Deze plantjes houden niet van hitte of te veel warmte, plant ze dus best in het najaar als het kouder is.
Veel mensen beginnen in het voorjaar met tuinieren, maar wist je dat de herfst eigenlijk een veel beter moment is om te planten? De grond is nog lekker warm en vochtig, ideaal dus voor de nieuwe planten om goed te kunnen wortelen. Doordat het in de herfst meer regent hoef je zelf minder de bewateren.
Het is niet verstandig om nieuwe planten in je tuin te zetten als de vorst in de grond zit. Daardoor kunnen de wortels het ineens veel te koud krijgen.
Spruitkool plant je idealiter vanaf mei t/m september. Vroege aanplant levert al in de herfst spruiten op, terwijl een latere aanplant geoogst kan worden in de winter.
Van ongeveer november tot maart, afhankelijk van de soort en wanneer ze gezaaid zijn, kunnen spruitjes worden geoogst. Ze zijn rijp als ze ongeveer zo groot zijn als een walnoot en nog stevig zijn. Spruitjes zijn het lekkerst als er vorst overheen is gegaan.
In een normale winter kunnen spruiten met goed gevolg buiten blijven staan. Strenge vorst is daarentegen catastrofaal voor de plant. Volledig winterharde rassen bestaan (nog) niet. In uitzonderlijk koude winters kan de hele plant ten onder gaan.
Om de sla leg je materiaal waar slakken niet graag overheen kruipen, zoals stro, cacaodoppen, koffiedrab of gemalen schelpen. Slakken kruipen namelijk niet graag met hun weke buikjes over iets scherps heen. Je kunt ook een slakkenborstel of een afgeknipte plastic fles om jouw sla heen leggen.
Oost-Indische kers is een van de beste buurplanten voor de moestuin. Bijen en vlinders zijn er dol op en de plant lokt schadelijke insecten weg van je andere groentes. Bovendien zijn de bloemen, het jonge blad én de zaden eetbaar.