Het kan helpen bij spijsverteringsproblemen zoals prikkelbare darmsyndroom, diarree en maagzweren. Regelmatig kefir drinken kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk, het reguleren van cholesterol en triglyceriden, en zo het risico op hart- en vaatziekten verminderen.
Melkkefir kan helpen bij het reguleren van de bloeddruk: er is veelbelovend bewijs, maar we hebben uitgebreidere onderzoeken nodig om zeker te zijn. Sommige onderzoeken hebben aangetoond dat de consumptie van kefir kan leiden tot een verlaging van zowel de systolische als de diastolische bloeddruk.
Hoewel bij de fermentatie de lactose (melksuiker) grotendeels in melkzuur wordt omgezet, is kefir niet geschikt voor mensen die een lactose-intolerantie hebben, omdat zo'n 20 tot 50% van de lactose in de kefir nog steeds aanwezig is.
Griekse yoghurt is niet alleen geschikt als ontbijt. Deze uitgelekte yoghurt zit vol met eiwitten, maar ook met calcium en kalium, die kunnen helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Uit onderzoek is gebleken dat het consumeren van 3 porties zuivel per dag je risico op hoge bloeddruk met 13% kan verminderen!
Volgens een systematic review naar de rol van probiotica bij een hoge bloeddruk kunnen bepaalde probiotica met lactobacillen effectief zijn, mits de dosering hoog genoeg is en de probiotica minstens 8 weken gebruikt wordt.
Eet gezond en let op zout
Vermijd kant- en klare producten, deze bevatten vaak veel vet en zout. Maak je eigen verse maaltijden met lekker veel verse groenten en kruiden. Kies bij voorkeur volkoren producten.
Uit diverse onderzoeken is gebleken dat Lactobacillus spp. en Bifidobacterium spp. , die beide in zuivelproducten voorkomen, de bloeddruk kunnen verlagen.
Kefir bevat drie keer zoveel probiotica als yoghurt. Dit zijn bacteriën die levend aankomen in je darmen. Aan die probiotica worden verschillende gezondheidsvoordelen gelinkt, zoals het verminderen van darmklachten en een verbeterde weerstand. Dus voor goede darmbacteriën is dit de beste keuze.
Om je bloeddruk te verlagen helpt het onder andere om af te vallen in geval van overgewicht, gezond en gevarieerd te eten volgens de Schijf van Vijf, alcohol te laten staan, matig te zijn met zout en zoute producten, niet te roken en stress zoveel mogelijk te vermijden.
Griekse yoghurt is rijk aan mineralen die helpen je bloeddruk te verlagen , zoals calcium, magnesium en kalium. Talrijke studies hebben een verband aangetoond tussen yoghurtconsumptie en een verminderd risico op hoge bloeddruk.
Van zowel melkkefir als waterkefir zijn geen bijwerkingen of contra-indicaties bekend. Je moet het dan ook zien als een voedingsmiddel en géén geneesmiddel. Zo ongeveer als zuurkool, of karnemelk, maar dan met nog veel meer diversiteit qua bacteriestammen en gistculturen.
Meng geen honing, kurkuma en andere sterke antibacteriële middelen met kefir. Meng kefir ook niet met sappen uit blik en ander bewerkt voedsel. Veel van deze middelen bevatten conserveermiddelen en andere chemicaliën die kefirbacteriën onbruikbaar kunnen maken.
Kefir is een goede bron van calcium , wat belangrijk is voor een goede botgezondheid. Uit onderzoek bleek dat mensen met osteoporose die dagelijks kefirmelk dronken, een verbetering in hun botmineraaldichtheid vertoonden. Kefir is ook rijk aan andere botversterkende voedingsstoffen, waaronder vitamine D, fosfor, magnesium en vitamine K.
Dierstudies tonen aan dat regelmatige consumptie van kefir nuttig kan zijn voor mensen met een hoge bloeddruk . Dit zou te wijten zijn aan een aantal mechanismen, waaronder een remmende werking op het angiotensine-converterend enzym (ACE) en de daaropvolgende ontspanning van aderen en slagaderen.
Kefir is een gezonde drank met enorm veel voordelen voor je gezondheid. Het wordt aangeraden om dagelijks 1 tot 3 kopjes kefir te drinken om de gezondheidsvoordelen te maximaliseren. Bouw het drinken van kefir langzaam op en drink het op een lege maag, tijdens of na een maaltijd.
Mensen die last hebben van een hoge bloeddruk en meer dan twee glazen alcohol per dag drinken, ervaren voordelen bij minderen of stoppen met drinken. De bloeddruk wordt bij deze mensen lager als ze minderen met alcohol. Voor mensen die gewend zijn om veel te drinken, kan in één keer stoppen ook gevaarlijk zijn.
Hoewel veranderingen op de lange termijn de kern vormen van de gezondheid van het hart, zijn er manieren om uw bloeddruk thuis snel te verlagen tijdens een tijdelijke piek: Haal langzaam en diep adem : Diep ademhalen helpt het parasympathische (kalmerende) zenuwstelsel van uw lichaam te activeren.
Als je dus op zoek bent naar wat extra bloeddrukverlagende voeding, volg dan een dieet met kaliumrijke producten. Je kunt hierbij denken aan groenten (spinazie, erwten, tomaten en zoete aardappelen), fruit (bananen, meloenen en abrikozen) en magere melk of yoghurt.
De gezondheidsvoordelen van kefir zijn eindeloos. Het bevat levende bacteriën die bijdragen aan een gezonde darmflora. Daarnaast zit het boordevol vitaminen en is het rijk aan jodium, ijzer en calcium. Het zou zelfs bloeddrukverlagend en ontgiftend werken.
Kefir versus Yakult - welke is beter voor jou? Zowel Yakult als kefir zijn gefermenteerde dranken, maar Yakult is qua ingrediënten en gezondheidsvoordelen veel beter . De meeste Yakults bevatten toegevoegde suiker en smaakstoffen, die de positieve effecten van de gefermenteerde drank op het darmmicrobioom tenietdoen.
In principe heb je met één glas kefir (zelfs al aan 100 ml) per dag een prima aanvulling, zeker als je ook nog wat ander gefermenteerd voedsel en ruime voldoende vezels (ca. 30-40 gram) eet.
Uit gerandomiseerde gecontroleerde onderzoeken blijkt dat een verhoogde kaliuminname, meestal in de vorm van kaliumchloride -suppletie, een bescheiden bloeddrukverlagend effect heeft bij mensen met een normale of hoge bloeddruk.
Visolie behoort tot de beste supplementen voor de algehele gezondheid en in het bijzonder hart en bloedvaten. In hoge dosering hebben EPA en DHA in visolie een positieve invloed op de bloeddruk. Kalium is van de mineralen de belangrijkste als het gaat om de bloeddruk.
Onderzoekers van Yakult hebben eerder bevindingen gerapporteerd waaruit bleek dat een gefermenteerd melkproduct dat het aminozuur bevat, de bloeddruk kan verlagen bij mensen met milde hypertensie .