Nee, suiker in fruit is niet per definitie ongezond, maar ook niet gezonder dan suiker in andere producten.
Conclusie: zijn suikers uit fruit gezonder dan toegevoegde suikers? Kortom: er zit geen verschil in de soort suiker voor je lichaam, wel bevat een vruchtensap meer vezel en vitamines dan bijvoorbeeld een frisdrank. Maar wanneer je een vrucht zou eten krijg je al het goede van een stuk fruit binnen.
Het is onwaarschijnlijk dat suiker in fruit een negatief effect heeft op je gezondheid . Mensen met bepaalde aandoeningen moeten echter mogelijk bepaalde fruitsoorten vermijden die hun darmgezondheid beïnvloeden. Dit geldt ook voor mensen met het prikkelbaredarmsyndroom (PDS) die een FODMAP-arm dieet volgen.
Te veel fruit kan tot darmproblemen leiden
Fruit bevat fructose, ook wel fruitsuikers genoemd. Die fructose kan bij een te hoge inname zorgen voor buikpijn, een opgeblazen gevoel of zelfs diarree. Ook kan je tandglazuur beschadigd raken bij het overmatig eten van fruit.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Banaan bevat vijf suikerklontjes
Een paar voorbeelden: een sinaasappel bevat afhankelijk van de grootte ongeveer 8 gram suiker, een appel 14 gram, een schaaltje (100 gram) aardbeien of frambozen 5 gram en een banaan ongeveer 20 gram.
Fruit met de hoogste suikergehaltes : Naast gedroogd fruit bevatten sommige fruitsoorten veel suiker die je beter kunt vermijden. Een kopje verse, fijngehakte dadels bevat bijvoorbeeld 101 gram suiker, een kopje rauwe lychee bevat 29 gram suiker en mango's bevatten 22,5 gram suiker.
Het is een fabel dat je fruit onbeperkt mag eten. Fruit bevat naast vitaminen, vezels en mineralen namelijk ook suikers. En je weet dat je te veel suiker in combinatie met een gezonde levensstijl beter kunt vermijden. Wanneer je de hele dag door fruit eet, kun je haast wel raden waartoe dit gaat leiden.
De slechtste fruitsoorten voor mensen met diabetes zijn mango, jackfruit, banaan, chikku en druiven . Deze vruchten bevatten veel suiker en weinig vezels. Deze worden beschouwd als de 5 slechtste fruitsoorten voor mensen met diabetes. Deze vruchten bevatten veel suiker.
Te veel fruit maakt ook dik
Wat weinig mensen weten is dat fructose, de suiker die in fruit voorkomt, ook een rol kan spelen bij het ontwikkelen van diabetes type 2. "Je lever zet het teveel aan suikers van je lichaam om in triglyceriden, die worden opgeslagen in vetcellen in het lichaam," legt Zeitlin uit.
Een vezelrijk dieet met veel fruit kan ook helpen bij gewichtsbeheersing. Omdat fruit veel water en vezels bevat, maar weinig calorieën , kan het eten ervan helpen om je voller te voelen, terwijl het tegelijkertijd je hongergevoel en calorie-inname vermindert. "Wees niet bang voor de suiker in fruit – verwelkom het," zegt Lander-Canseco.
Fruit met veel suiker
Fruitsoorten die in verhouding veel suiker bevatten zijn druiven, mango, watermeloen, banaan, kersen, ananas, peer en lychees. Minder suiker wordt aangetroffen in bramen, aardbeien, frambozen, rode bessen en zwarte bessen.
Natuurlijke suikers zijn veilig om te eten
Alle suikers die van nature in een voedingsmiddel voorkomen, krijgen groen licht. Dat geldt ook voor suiker in fruit en zetmeelrijke groenten, evenals voor hele of minimaal bewerkte koolhydraten zoals bruine rijst en volkorenpasta. Suiker in zuivelproducten zoals melk en kaas is ook toegestaan.
De vuistregel is om twee stuks fruit per dag te eten, maar dagelijks 200 gram fruit is de officiële richtlijn.
Fruit lijkt misschien iets lichts dat nog best 's avonds kan, maar Johan helpt je uit die droom: "Fruit is geen aanrader, omdat de suiker erin je opnieuw alerter maakt, terwijl je lichaam juist tot rust moet komen."
Fruitsoorten die veel ethyleen uitstoten of heel erg vatbaar ervoor zijn kun je dus beter niet naast elkaar bewaren – behalve als je dus wilt dat ze snel rijp worden – zijn: appels, abrikozen, bananen, kiwi's, pruimen, perziken, papaya's, passievruchten en mango's.
Zoals bij alles geldt: te veel is nooit beter. Eet je structureel meer dan 4–5 porties fruit per dag, dan kan de hoeveelheid fructose wat te hoog worden. Dat kan leiden tot buikpijn, een opgeblazen gevoel of zelfs diarree. Daarnaast bevatten veel fruitsoorten zuren die je tandglazuur tijdelijk verzwakken.
Dadels, watermeloen, meloen en ananas zijn fruitsoorten met veel suiker die je bloedsuikerspiegel sterker kunnen laten stijgen dan andere fruitsoorten. Gedroogd fruit zoals rozijnen en abrikozen, fruit uit blik zoals lychee en overrijp of gefrituurd fruit zoals bakbananen kunnen je bloedsuikerspiegel ook sterker laten stijgen dan vers fruit.
Het fruitdieet dient slechts 3 opeenvolgende dagen te worden gevolgd. Het stelt een totale inname van 900 tot 1000 calorieën per dag voor. Op de eerste dag van het dieet mag u alleen wei-eiwitten, groenten en gezonde vetten eten. Op de tweede en derde dag mag u fruit en 100 tot 125 gram magere eiwitten eten.
Er wordt dus aangeraden om minimaal één banaan per dag te eten. Een banaan is namelijk heel gezond, maar dit betekent niet dat het gezond is om er bijvoorbeeld vijf per dag te eten. Bananen bevatten namelijk ook veel suiker. Eet er daarom niet meer dan twee per dag.
Wat is het advies van de AHA over toegevoegde suiker? Mannen mogen niet meer dan 9 theelepels (36 gram of 150 calorieën) toegevoegde suiker per dag consumeren . Vrouwen mogen niet meer dan 6 theelepels (25 gram of 100 calorieën) per dag consumeren.