Een glas (warme) magere melk: calcium heeft een verlichtende werking. Vet kan juist voor maagzuur problemen zorgen, dus daarom magere melk in plaats van (half)volle melk.
Het is waar, het kan helpen om een klein beetje melk te drinken als je last hebt van maagzuur. Maar het is niet verstandig om veel melk te drinken. Melk bindt het maagzuur eventjes, waardoor de pijn wat afneemt. Maar daarna stimuleert het drinken van melk juist de aanmaak van maagzuur.
Daarnaast worden roken, alcohol, koolzuurhoudende drank en voeding (zoals scherpe kruiden, citrusvruchten, ui en vet voedsel) in verband gebracht met brandend maagzuur. Het is niet voldoende bewezen dat het vermijden van deze middelen in het algemeen een gunstig effect heeft.
Voedingsmiddelen die de maag tot rust brengen, zoals yoghurt, melk, gekookte spinazie, wortelen en aardappelen, kunnen helpen. Een efficiënt huismiddeltje tegen maagzuur is te slapen met uw bovenlichaam iets hoger, zodat het maagzuur niet in de slokdarm kan vloeien.
Melkproducten. Melk lijkt de maagzuurklachten even te verminderen. Dit gebeurt tijdelijk doordat melk alkalisch is en de calcium in de melk bidt het maagzuur. Daarentegen stimuleren de melkeiwitten juist de aanmaak van maagzuur en verergeren de klachten!
Bij brandend maagzuur komt verse gember altijd als geroepen. Eet gember liever niet rauw, maar voeg het toe aan je kop thee. Gemberthee zorgt ervoor dat de zuurgraad in contact met de maagsappen neutraliseert. Daardoor kan je maag beter voedsel verteren.
Dieetadvies bij reflux
Mager vlees en vis: kip, kalkoen en vis zijn minder vet dan rood vlees. Bananen en meloenen: minder zuur en vaak goed verdragen. Gember: kan een kalmerend effect hebben op de maag. Havermout: rijk aan vezels en helpt de maag te stabiliseren.
Vermijd grote, zware maaltijden en erg vet eten. Neem liever kleine maaltijden verspreid over de dag. U krijgt eerder last van brandend maagzuur als uw maag erg vol zit en een vette maaltijd blijft veel langer in uw maag. Het maagsap stroomt dan eerder in de slokdarm terug.
Vis en bonen: Deze bevatten beide weinig vet en veel eiwitten. Pak lekker een kopje verse gember thee of gebruik wat gember in je avondmaaltijd. Groente en fruit kun je ook goed eten bij maagzuurklachten. Bananen werken bijvoorbeeld maagzuurremmend.
Je kunt zonder dat je het merkt je porties verkleinen door kleinere bordjes en kleiner bestek te gebruiken. Drink veel kraanwater, in kleine slokjes gedurende de dag. Water verdunt het maagzuur en laat het de goede kant op stromen.
Huismiddeltjes die helpen bij brandend maagzuur
Havervlokken binden het zuur en zorgen zo voor verlichting. Speeksel heeft een verlichtende werking: dus neem een kauwgompje om de speekselaanmaak te bevorderen. Een glas (warme) magere melk: calcium heeft een verlichtende werking.
Wat kun je eten of drinken bij maagzuur? Bepaalde soorten eten maken maagzuurklachten minder erg. Denk hierbij aan groente en fruit, zoals banaan en wortel (maar geen citrusfruit). Ook volkorenproducten of producten met veel vezels zijn goed voor de maag.
Bepaalde voedingsmiddelen: Chocolade, pittig eten, tomaten, citrusvruchten, en cafeïne zijn bekende triggers voor brandend maagzuur. Slechte eetgewoonten: Overeten of te snel eten kan de kans op brandend maagzuur vergroten. Daarnaast kan direct na het eten liggen de kans op reflux verhogen.
Vermijd knellende kleding, strakke kleding kan namelijk te veel druk op de maag geven. Zak door de knieën in plaats van voorover bukken. Bij klachten van zuurbranden in de nacht is het advies om het hoofdeinde van het bed in een hoek van minimaal 30 graden te zetten. Dit kan door het bed op klossen te zetten.
Kies vooral volkorenproducten, zoals volkorenbrood, volkorenpasta en –couscous en zilvervliesrijst.
Komkommer is niet alleen lekker en verfrissend, maar heeft ook tal van gezondheidsvoordelen: Komkommer hydrateert goed dankzij het hoge watergehalte. Door het lage aantal calorieën past komkommer perfect in een energiearm dieet. Komkommer kan mogelijk helpen bij brandend maagzuur.
"Mensen die regelmatig last hebben van hun maag en darmen kunnen vaak slecht tegen melk. Lactose is een melksuiker die je moet verteren. Daarvoor is het natuurlijke enzym lactase nodig. Grofweg driekwart van de bevolking maakt dat enzym vanaf jonge leeftijd niet goed meer aan.
PPI's. Toch slikken in Nederland 2,8 miljoen mensen met maagklachten zogeheten protonpompremmers (PPI's), de sterkste variant maagzuurremmers. Chronisch gebruik van deze maagzuurremmers kan gezondheidsrisico's opleveren, zoals een hogere kans op botbreuken, chronische nierschade en vitaminetekorten, aldus het instituut ...
Vette maaltijden stimuleren de aanmaak van maagzuur. Gebruik daarom weinig vet bij de maaltijden en maak de porties kleiner om de totale hoeveelheid vet te beperken. Eet ook weinig vet vlees, weinig vette jus en geen extra boter of mayonaise.