Zomerfruit! Aardbeien, meloen, mango, kersen, allemaal fruitsoorten die in de zomer toch het allerlekkerst zijn. Aangezien zomerfruit vol goede vitaminen, mineralen en voedingsstoffen zit en maar weinig calorieën bevatten is het ook nog eens erg gezond!
Gezond zomerfruit
Voornamelijk te vinden in mango's, abrikozen, mandarijnen en passievruchten. Vitamine C vind je in heel veel fruitsoorten en verbetert de weerstand en helpt het lichaam sneller van ziektes te genezen.
Wat bedoelt men met zomerfruit? Tot de categorie zomerfruit behoren zachte fruitsoorten en steenfruit. Aardbeien, frambozen, braambessen, kruisbessen of stekelbessen, witte bessen, rode bessen, blauwe bessen of bosbessen en zwarte bessen of cassisbessen zijn voorbeelden van zacht zomerfruit.
Mango is het hele jaar verkrijgbaar.
S 'Avonds kun je de mango bij het voorgerecht serveren met (rauwe) ham of in tropische rijstgerechten verwerken. Je kunt de mango ook natuurlijk voor het toetje gebruiken; in gebak, bij sorbetijs of in een heerlijke mangocrème. Gebruik onrijpe of gedroogde mango als je mangochutney wil maken.
Het is over het algemeen acceptabel om 's avonds mango's te eten , waarmee de veelvoorkomende mythes over het eten ervan voor overdag worden ontkracht. Matiging is de sleutel, aangezien overmatige consumptie, vooral na zware maaltijden, ongemak kan veroorzaken.
Ondersteunt de spijsvertering
In mango's vind je ook spijsverteringsenzymen die de vertering bevorderen. Daarnaast bevat de vrucht stoffen die de werking van het spijsverteringsstelsel verbeteren. Ook de vezels in mango dragen hun steentje bij. Samenvatting: Mango heeft een positief effect op de darmen.
Keitt-mango's zijn begin maart enigszins verkrijgbaar, van half maart tot begin april , van half april tot eind juli, van augustus tot september en van oktober tot december.
Mango's bevatten van alle fruitsoorten het hoogste vitamine A gehalte en zijn net zo rijk aan vitamine C als citroenen. Verder bevat deze vrucht weinig calorieën en is rijk aan vezels, bètacaroteen, mineralen en antioxidanten. Deze zorgen voor een versterking van het immuunsysteem en helpen cholesterol te verlagen.
Het kan de spijsvertering vertragen
Vermijd water na het eten van fruit, omdat deze combinatie de opname en het verteringsproces in de maag kan verstoren, wat leidt tot zuurvorming. Dit is de reden waarom sommige mensen zich misselijk voelen na het eten van fruit.
Voorbeelden hiervan zijn watermeloen, aardbeien, kersen, perziken, abrikozen, bosbessen, frambozen, vijgen, pruimen en bramen . Welk fruit staat bekend als zomerfruit? Watermeloen wordt vaak gezien als hét fruit van dit seizoen.
Mango , de koning der vruchten, is een publiekslieveling in de zomer. Hij neemt een bijzondere plaats in als motief in sculpturen, textiel en zelfs gebruiksvoorwerpen. Ontdek meer over de vrucht als motief op de Indian Culture Portal.
Mango's zijn alleen in de zomer in overvloed te vinden . Het is een geliefde vrucht en wordt daarom ook wel de 'koning onder de vruchten' genoemd. Mango's zijn rijk aan voedingsstoffen zoals vitaminen, mineralen en antioxidanten.
Het Alphonso mangoseizoen begint in maart en duurt doorgaans tot juni. Alphonso mango's worden voornamelijk geteeld in de kustgebieden van Maharashtra, waaronder Ratnagiri en Devgad, en zijn geliefd om hun rijke, romige textuur en geurige aroma.
Volgens de National Mango Board bevat deze superfruit, rijk aan voedingsstoffen, meer dan 20 vitaminen en voedingsstoffen . Mango's leveren 100% van je dagelijkse vitamine C, 35% van je dagelijkse vitamine A en 12% van je dagelijkse vezels per kopje, en zijn bovendien van nature vrij van cholesterol, natrium en vet.
Het draagt bij aan een gezonde huid, een sterk immuunsysteem, een goede spijsvertering en een gezond hart. Hoewel mango suikers bevat, is het een voedzame keuze binnen een gebalanceerd dieet. Door regelmatig een portie mango te eten, profiteer je van de vele gezondheidsvoordelen die deze sappige vrucht te bieden heeft.
Hoewel mango minder calorieën bevat (60), bevat avocado meer vezels, eiwitten, vitamine B en mineralen zoals kalium, ijzer, magnesium, zink en calcium .
Het beste moment om fruit, inclusief mango's, te eten is 's ochtends vroeg op een lege maag, met wat noten of zaden (zoals amandelen of pompoenpitten). Waarom? Vetten en eiwitten in zaden en noten zorgen voor een goede koolhydraatverdeling, waardoor plotselinge suikerpieken worden voorkomen.
Voor je de mango bereid, is het belangrijk dat hij rijp is. Rijpe mango's voelen een beetje zacht aan, net als avocado's en perziken. En veren zacht terug na indrukken. Ook hebben rijpe mango's een sterke, zoete en fruitige geur rond de steel.
Naarmate het aanbod mango's in supermarkten diverser wordt, zijn ook de classificaties eromheen uitgebreid. In een persbericht meldt de Amerikaanse National Mango Board dat een nieuw PLU-nummer (Price Look Up) 3488 is goedgekeurd en toegewezen voor rode mango's van maat 7 en groter .
"Het kan daadwerkelijk vet en cholesterol binden en uit je lichaam halen voordat het in de bloedbaan wordt opgenomen", aldus Rivenburgh. De oplosbare vezels in mango's dragen bij aan een gezonde darmflora, een regelmatige stoelgang en kunnen een antidiabetisch effect hebben.
Absoluut! Mango is een heerlijke en voedzame vrucht die rijk is aan vitamines zoals vitamine C, vitamine A en vitamine E. Met slechts 60 mango kcal per 100 gram is het een gezonde toevoeging aan je dieet, of je nu op zoek bent naar een tussendoortje of een ingrediënt voor een smoothie of salade.