Kurkuma voedingssupplement kan leverproblemen (cholestase en hepatitis) veroorzaken. Kurkuma wordt als voedingssupplement gebruikt voor diverse toepassingen waarbij de ontstekingsremmende eigenschappen mogelijk een voordeel zouden kunnen opleveren.
Het eten van kurkuma heeft een versnelt effect op de vetstofwisseling en helpt zo bij het stimuleren van de vetverbranding. Het kruid stimuleert de productie van maagsappen en de werking van de lever en gal.
Studies door artsen in de Verenigde Staten hebben een verband aangetoond tussen kurkumasupplementen, zwarte peper en leverschade. Noot van de redactie: Dit artikel is bijgewerkt ten opzichte van een eerdere versie in augustus 2023.
Gebruik kurkuma in je gerechten vooral omdat het lekker is en een mooie kleur geeft, maar niet omdat het zou helpen tegen kanker. Gebruik geen supplementen met kurkuma als je last hebt van galwegproblemen. Ook niet wanneer je chemotherapie, bloedverdunners of het medicijn Tamoxifen krijgt.
Kurkuma lijkt de symptomen zoals niezen, loopneus en verstopte neus te verminderen. Ondersteunt het immuunsysteem en heeft een antioxidant werking. Het helpt de natuurlijke afweer in stand te houden en zorgt zo voor een goede bescherming van je lichaam.
"Net als andere kleurrijke plantaardige voedingsmiddelen is kurkuma rijk aan fytonutriënten die het lichaam kunnen beschermen door vrije radicalen (vervuiling, zonlicht) te neutraliseren en de cellen te beschermen tegen schade." Een dieet rijk aan plantaardige voedingsmiddelen wordt in verband gebracht met het voorkomen van medische aandoeningen zoals kanker en hartziekten .
Het is bekend dat kurkuma een wisselwerking heeft met bloedverdunnende medicijnen, diabetesmedicijnen en maagzuurremmers .
Waarom kurkumapoeder vaak de betere keuze is
Kurkumapoeder is daardoor een veiligere en stabielere manier om kurkuma toe te voegen aan je voeding. Bovendien is poeder handig in gebruik: je kunt het doseren, mengen, koken of verwerken in allerlei gerechten en drankjes.
Bij een lage inname en geen té grote hoeveelheden kun je het jarenlang dagelijks gebruiken. In India gebruikt men dagelijks kurkuma in het eten en dit hun hele leven lang. Zonder problemen.
Uit onderzoek is gebleken dat je de opneembaarheid van kurkuma kunt versterken door het te combineren met zwarte peper*1 en/of vet. Dit laatste komt omdat kurkuma vetoplosbaar is. Door deze combinaties kun je beter profiteren van de gezondheidseffecten.
Kurkuma, een veelgebruikte specerij, bevat curcumine, wat bij sommige mensen huidirritatie kan veroorzaken . Volgens de aangeleverde referenties wordt curcumine aangemerkt als een contactallergeen, wat betekent dat het een allergische reactie kan veroorzaken wanneer het in contact komt met de huid. Sommige mensen kunnen roodheid, jeuk of huiduitslag krijgen.
Er is weinig bewijs voor het gebruik van kurkuma als behandeling voor OAB , inclusief hoe en wanneer het ingenomen moet worden. Kurkuma bevat echter wel curcumine, wat mogelijk een gunstig effect heeft op OAB.
Kleine studies suggereren dat supplementen met hoge doseringen kurkuma sommige symptomen van niet-alcoholische leververvetting kunnen verminderen . Kurkuma is echter geen vervanging voor standaardbehandelingen of veranderingen in levensstijl. Mensen met niet-alcoholische leververvetting (NAFLD) hebben last van ontstekingen en vetophopingen in de lever.
Steatose van de lever geeft meestal geen klachten en weten de meeste mensen niet dat zij het hebben. Soms kan je last hebben van (vage) pijn rechtsboven in de buik en vermoeidheid. In een vergevorderd stadium met cirrose kan er sprake van geelzucht. Geelzucht is het geel zien van het oogwit en de huid.
Zo blijkt dat kurkuma bescherming kan bieden tegen de neurodegeneratieve ziekte Alzheimer. Er zijn meerdere routes waarmee kurkuma de pathologische mechanismen van Alzheimer kan remmen. De belangrijkste routes komen neer op het remmen van de vorming van amyloid-beta plaques, tau-tangles en ontstekingen in de hersenen.
Kurkuma is bloedverdunnend, helpt om de samenklontering van bloedplaatjes te voorkomen en verlaagt de cholesterol. Kurkuma bevat de stof curcumine, een antioxidant, die de gevoeligheid voor insuline zou kunnen verbeteren. Kurkuma wordt in Azië al eeuwenlang gebruikt als natuurlijke pijnstiller.
Gember is een krachtige ontstekingsremmer en helpt bij het bestrijden van verkoudheid en griep. Kurkuma, ook wel geelwortel genoemd, heeft eveneens ontstekingsremmende eigenschappen en wordt vaak ingezet bij spijsverteringsproblemen en gewrichtspijn.
Slecht functionerende nieren kunnen uitmonden in ernstige nierschade omdat afvalstoffen zich gaan opstapelen. Uit een onderzoek op diabetici blijkt dat de ontgiftende werking van kurkuma ook uitstekend werk levert voor de werking van de nieren.
IJzertekort : Grote hoeveelheden kurkuma kunnen de ijzeropname in het lichaam verstoren. Mensen met ijzertekort moeten kurkuma daarom met voorzichtigheid gebruiken. Leveraandoeningen: Er bestaat enige bezorgdheid dat kurkuma de lever kan beschadigen, vooral bij mensen met een leveraandoening.
Kurkuma en Sint Janskruid
Zo moeten middelen met kurkuma bijvoorbeeld niet gecombineerd worden met imatinib, dasatinib, nilotinib, bosutinib, ponatinib, ibrutinib, idelalisib, venetoclax, bortezomib, ixazomib en midostaurine. Datzelfde geldt voor middeltjes met Sint Janskruid.
Kan kurkuma hartkloppingen veroorzaken? Hoge doses kurkuma of producten met curcumine kunnen hartkloppingen veroorzaken .
Voorbeelden zijn citalopram, fluoxetine, fluvoxamine, paroxetine en sertraline. Venlafaxine regelt in de hersenen hoeveelheid serotonine, een van nature voorkomende stof die een rol speelt bij stemming en emoties. Het vermindert algemene angstgevoelens en gespannenheid.
Een combinatie van stabiliteit en kracht. Waar magnesium zorgt voor rust en regulatie, levert curcumine de geconcentreerde energie van de kurkumawortel. Deze twee versterken elkaar. Samen staan ze sterk.