Havermout is rijk aan antioxidanten Een voorbeeld van antioxidanten in havermout zijn de zogenoemde avenanthramiden. Deze kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen en de productie van de stof stikstofmonoxide te verhogen. Stikstofmonoxide zorgt voor de verwijding van bloedvaten, wat leidt tot een betere bloedstroom.
Havermout kan helpen bij het verlagen van de bloeddruk
Havermout bevat bepaalde bioactieve stoffen die kunnen helpen bij het verlagen van de bloeddruk. Dit kan vooral belangrijk zijn voor mensen met een hoge bloeddruk of hypertensie.
Door de grote hoeveelheid vezels die havermout bevat trekt een teveel aan (ongekookte) havermout enorm veel vocht aan. Je darmen zijn op zo'n moment niet meer in staat om de hoeveelheid voedsel te verwerken en de havermout kan een grote brok vormen.
Griekse yoghurt is niet alleen geschikt als ontbijt. Deze uitgelekte yoghurt zit vol met eiwitten, maar ook met calcium en kalium, die kunnen helpen bij het reguleren van de bloeddruk. Uit onderzoek is gebleken dat het consumeren van 3 porties zuivel per dag je risico op hoge bloeddruk met 13% kan verminderen!
Vis, noten en zaden zijn rijk aan onverzadigde vetten, wat kan helpen om het cholesterolgehalte te verlagen en daarmee de bloeddruk te verlagen. Bovendien zijn vis, noten en zaden ook een goede bron van eiwitten, vezels en mineralen die belangrijk zijn voor een gezond dieet.
Er is geen enkel voedingsmiddel dat de bloeddruk snel kan verlagen. Sommige voedingsmiddelen kunnen echter wel helpen om de bloeddruk in het algemeen te verlagen. Dit zijn onder andere anthocyaanrijke bessen, bananen en andere kaliumrijke voedingsmiddelen, bietensap en bieten, bladgroenten en meer.
Havermout is rijk aan vezels en arm aan natrium . Bereid met magere of plantaardige melk is het de perfecte start van de dag voor mensen met een hoge bloeddruk. Voeg kaneel of noten toe voor een rijkere smaak, maar vermijd te veel suiker, boter of room. Bovendien is het ook nog eens makkelijk te bereiden!
Om je bloeddruk te verlagen helpt het onder andere om af te vallen in geval van overgewicht, gezond en gevarieerd te eten volgens de Schijf van Vijf, alcohol te laten staan, matig te zijn met zout en zoute producten, niet te roken en stress zoveel mogelijk te vermijden.
Een ander vet in pindakaas is oliezuur. Oliezuur draagt bij tot het behoud van een gezond cholesterolgehalte, bloedsuikerspiegel en bloeddruk. Ook bevat pindakaas omega-6. Dit vetzuur verlaagt het slechte (LDL-) cholesterol en verhoogt het beschermende (HDL-) cholesterol.
Lager cholesterol
Uit onderzoek blijkt dat een dagelijkse kom havermout het risico op hartziekten kan verlagen door het verlagen van het totale cholesterolgehalte en het ‘slechte’ cholesterol dat de slagaderen verstopt .
Havermout niet laten weken
Havermout bevat, net als noten en andere granen, het stofje fytinezuur. Dit stofje belemmert de opname van zink, ijzer, magnesium en calcium. Hoewel fytinezuur ook positieve eigenschappen heeft, krijgen de meeste mensen al meer dan genoeg van dit stofje binnen.
Haver bevat een soort oplosbare vezel genaamd bètaglucaan, die de bloedglucose- en cholesterolwaarden verlaagt en het risico op hart- en vaatziekten en diabetes vermindert . Bètaglucaan bevordert ook gezonde darmbacteriën en een goede darmgezondheid. Regelmatig havermout eten kan ook helpen bij gewichtsbeheersing.
Haver is rijk aan oplosbare vezels en heeft aangetoond de bloeddruk aanzienlijk te verlagen in een gezond dieet. Er is niets bijzonders aan; een portie goede, ouderwetse haver is al voldoende om de bloeddruk na een paar weken met 12 punten te verlagen .
Eet gezond en let op zout
Vermijd kant- en klare producten, deze bevatten vaak veel vet en zout. Maak je eigen verse maaltijden met lekker veel verse groenten en kruiden. Kies bij voorkeur volkoren producten.
Havermout en cholesterol
Het bevat namelijk speciale vezels: betaglucanen. Deze helpen een hoog cholesterol te verlagen.
Voedingsmiddelen met lycopeen zijn prachtige bloeddrukverlagers en cholesterolremmers. Denk aan (verwarmde) tomaten, tomatensaus, rode meloen, papaja, roze grapefruit, guave, pompoen en wortelen.
Hoewel veranderingen op de lange termijn de kern vormen van de gezondheid van het hart, zijn er manieren om uw bloeddruk thuis snel te verlagen tijdens een tijdelijke piek: Haal langzaam en diep adem : Diep ademhalen helpt het parasympathische (kalmerende) zenuwstelsel van uw lichaam te activeren.
Een gezonde bloeddruk ligt onder 140/90 mmHg, maar het risico op hart- en vaatziekten neemt toe als de bloeddruk stijgt. Waarden vanaf 140/90 mmHg worden als hoge bloeddrukwaarden beschouwd. Ernstig verhoogde waarden zijn gevaarlijke bloeddrukwaarden en liggen boven 180/110 mmHg.
Nitraatrijke groenten, zoals rucola, spinazie en rode bieten, zorgen voor een verlaging van de bloeddruk. Dat schrijven onderzoekers van het Maastricht UMC+ in het wetenschappelijk tijdschrift Journal of Nutrition.
Als je dus op zoek bent naar wat extra bloeddrukverlagende voeding, volg dan een dieet met kaliumrijke producten. Je kunt hierbij denken aan groenten (spinazie, erwten, tomaten en zoete aardappelen), fruit (bananen, meloenen en abrikozen) en magere melk of yoghurt.
Maar nu is uit onderzoek gebleken dat eieren hoge bloeddruk kunnen verlagen, wat ook een risico voor hartaanval is. Zowel gekookt als gebakken fungeren eieren als een natuurlijke ACE-remmer die de bloeddruk verlaagt; gebakken eieren blijken nog het effectiefst.
In principe kun je elke dag van havermout genieten, maar let wel op de grootte van je porties. Te veel rauwe havermout kan je lichaam door de grootte hoeveelheid vezels niet goed verwerken.