Avocado's bevatten relatief veel kalium, wat een gunstig effect heeft op de bloeddruk.
Vitaminen en mineralen
Ze zijn een bron van vitamine A, B1, B2, B6, C, E, foliumzuur en magnesium. Avocado's zijn ook rijk aan kalium, dat je beschermt tegen een hoge bloeddruk.
Avocado's kunnen de algehele gezondheid van het hart ondersteunen en bovendien helpen de bloeddruk te verlagen . Deze verbeteringen worden in verband gebracht met een lager risico op hart- en vaatziekten en hypertensie, een belangrijke factor bij hartaanvallen, beroertes en andere ernstige gezondheidsproblemen.
Ze bevatten namelijk veel calorieën (gemiddeld zo'n 250 per stuk) en hebben een hoog vetgehalte (tot zelfs 21 gram!). Die vetten zijn gezond, maar het blijft nog steeds vet. Daarom eet je volgens diëtisten beter niet meer dan een halve avocado per dag.
Voor de meeste mensen is een halve tot één avocado per dag een gezonde portie. Dit komt neer op ongeveer 50 tot 100 gram. Een halve avocado biedt al: Ongeveer 10-15 gram gezonde vetten.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado .
Speciale aandachtspunten bij hoge bloeddruk
Minder zout eten verlaagt je bloeddruk. Je let op zout door bijvoorbeeld kant-en-klaarmaaltijden, eten uit pakjes en zakje en zoute snacks zoveel mogelijk te laten staan.
Eet gezond en let op zout
Vermijd kant- en klare producten, deze bevatten vaak veel vet en zout. Maak je eigen verse maaltijden met lekker veel verse groenten en kruiden. Kies bij voorkeur volkoren producten.
Onderzoek heeft aangetoond dat de consumptie van bessen kan helpen om de bloeddruk te verlagen. Het fruit bevat namelijk zogenoemde polyfenolen. Dit zijn plantaardige stoffen die goed zijn voor je hart. Een voorbeeld is een studie die liet zien dat senioren die acht weken lang bessen aten een lagere bloeddruk hadden.
Bananen zijn namelijk rijk aan het mineraal kalium, uit onderzoek is gebleken dat het eten van 2 stuks per dag al voldoende is voor een bloeddrukdaling van 10%. Het hoge magnesiumgehalte van een banaan kan er weer voor zorgen dat uw migraine minder wordt. Van de natuur, voor u. Doe er uw voordeel mee.
Onverzadigde vetten verlagen het LDL-cholesterol. Een te hoog gehalte aan LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en dit kan uiteindelijk zorgen voor hart- en vaatziekten. Gelukkig zorgt avocado er dus voor dat het gehalte wordt verlaagd.
Vet in avocado
Onverzadigd vet verlaagt het LDL-cholesterol van het bloed. Een te hoog LDL-cholesterol is niet goed voor de bloedvaten en kan uiteindelijk leiden tot hart- en vaatziekten. Met een avocado krijg je dus goede vetten binnen, net zoals met olie, zachte en vloeibare margarine, vette vis en noten.
Vis, noten en zaden zijn rijk aan onverzadigde vetten, wat kan helpen om het cholesterolgehalte te verlagen en daarmee de bloeddruk te verlagen. Bovendien zijn vis, noten en zaden ook een goede bron van eiwitten, vezels en mineralen die belangrijk zijn voor een gezond dieet.
Havermout is rijk aan antioxidanten
Een voorbeeld van antioxidanten in havermout zijn de zogenoemde avenanthramiden. Deze kunnen helpen om de bloeddruk te verlagen en de productie van de stof stikstofmonoxide te verhogen. Stikstofmonoxide zorgt voor de verwijding van bloedvaten, wat leidt tot een betere bloedstroom.
Voedingsmiddelen met lycopeen zijn prachtige bloeddrukverlagers en cholesterolremmers. Denk aan (verwarmde) tomaten, tomatensaus, rode meloen, papaja, roze grapefruit, guave, pompoen en wortelen.
Maar nu is uit onderzoek gebleken dat eieren hoge bloeddruk kunnen verlagen, wat ook een risico voor hartaanval is. Zowel gekookt als gebakken fungeren eieren als een natuurlijke ACE-remmer die de bloeddruk verlaagt; gebakken eieren blijken nog het effectiefst.
Ongezond eten met veel zout. Overgewicht. Weinig bewegen. Veel alcohol consumeren.
Een gezonde bloeddruk ligt onder 140/90 mmHg, maar het risico op hart- en vaatziekten neemt toe als de bloeddruk stijgt. Waarden vanaf 140/90 mmHg worden als hoge bloeddrukwaarden beschouwd. Ernstig verhoogde waarden zijn gevaarlijke bloeddrukwaarden en liggen boven 180/110 mmHg.
Zout minderen om je bloeddruk te verlagen
Met iedere dag 3 gram minder zout kun je bij een hoge bloeddruk gemiddeld de bovendruk met 3,6-5,6 mmHg laten dalen en de onderdruk met 1,9-3,2 mmHg. We eten in Nederland gemiddeld 9 gram zout per persoon per dag. Hier is dus nog wel wat winst te behalen.
Bij een hoge bloeddruk kun je kiezen voor verschillende oplossingen, namelijk: bloeddruk omlaag door paracetamol of aanpassingen in je voedingspatroon.
Je kunt zelfs iedere dag avocado eten, ook als je wilt afvallen. Je krijgt dan namelijk ontzettend veel gezonde voedingsstoffen binnen. Voeg dus gerust avocado toe aan je smoothie voor een romige smaak of dikkere structuur. Geniet van guacamole en doe blokjes avocado door je salade.
Avocado is goed voor je gezondheid
Vertering: de vezels in avocado's bevorderen een goede vertering, waardoor je diarree en constipatie kunt bestrijden, maar ook buikpijn.
Ook mensen die allergisch zijn voor rubber reageren soms slecht op avocado's: ze hebben het zogenaamde latex-fruit syndroom. Sommigen van hen krijgen er netelroos door, buikpijn en braakneigingen. Een klein aantal mensen wordt er zelfs zo ziek van dat ze kunnen sterven. Maar dat is gelukkig een zeldzaam fenomeen.
Door de vezels verminderen ze je eetlust, versnellen je stofwisseling en kunnen helpen eetbuien te voorkomen. Verder zijn ze rijk aan vet maar het zijn niet te vetten die voor overzicht zorgen maar de koolhydraten (suikers). Het eten van avocado's houdt de bloedsuikerspiegel stabiel.