Telers hebben tot 2.000 liter water nodig om een kilo avocado's te produceren.
In veel productielanden worden bossen gekapt om de vraag bij te houden en dreigen watervoorraden op te drogen. Voor het kweken van een kilo avocado's is gemiddeld bijna 1.300 liter nodig. Dat is veel; een kilo mango's kost bijvoorbeeld ongeveer 370 liter water en voor een kilo bananen is maar 84 liter nodig.
Avocado's en waterconsumptie
Terwijl 1 kg tomaten gemiddeld zo'n 180 liter water nodig heeft, heeft 1 kg avocado's tot wel 1000 liter water nodig. Vergeleken met dierlijke producten zoals kaas, eieren of vlees, verbruikt de avocado echter minder water.
Gemiddeld zal je plant 1 tot 2 keer per week water nodig hebben in de warme maanden en 1 keer in de week of twee weken in de koudere maanden. Let ook goed op de bladeren: als je ziet dat deze gaan hangen, is het zeker tijd voor water. Bij te weinig water zullen de bladeren bruin worden en verdrogen.
Voor een kilo rundvlees bijvoorbeeld, is dat 15.000 liter. Varkensvlees kost 6000 liter per kilo en kip 4300 liter. Voor een kilo peulvruchten is 4000 liter water nodig. Een kilo sojabonen verbruikt 'slechts' 2100 liter.
Laten we eens kijken naar andere gegevens over waterverbruik. Om bijvoorbeeld 1 kg varkensvlees te produceren, hebben we ongeveer 6.000 liter water nodig. Voor 1 kg kippenvlees is 4.300 liter water nodig.
Een gezonde volwassene heeft ongeveer 35 ml water per dag per kilogram lichaamsgewicht nodig. Deze richtlijn wordt u aanbevolen door wetenschappelijke organisaties. Een persoon van 50 kilo heeft dus 1,7 liter nodig, bij 60 kilo 2,1 liter, bij 70 kilo 2,4 liter en bij 80 kilo 2,8 liter.
Voor de productie van één avocado is maar liefst 320 liter water nodig. Dit betekent dat er ongeveer vier keer zoveel water nodig is om amandelen voor amandelmelk te maken. Ter vergelijking: de Wereld Avocado Organisatie (WAO) stelt dat avocado's minder water nodig hebben dan fruit zoals bananen (790 liter) of appels (822 liter).
Ze beginnen klein en worden steeds groter. Aan zo'n volwassen boom kunnen maar liefst 300 avocado's hangen. En als je dan weet dat ze ongeveer een kilo per stuk wegen, praat je dus over 300 kilo aan avocado's. De boom zelf wordt ongeveer 20 meter hoog en dat maakt plukken nog een hele uitdaging.
Te veel water geven en wortelrot zijn de meest waarschijnlijke oorzaken van problemen bij avocado's , omdat ze gevoelig zijn voor natte grond.
Watervoetafdruk: Avocado's hebben 9 gallons (ongeveer 34 liter) per ounce nodig, of meer dan 126 gallons (ongeveer 470 liter) per avocado ! Leuk weetje: Californië produceerde in 2012 88% van de avocado's in de VS.
Avocado's zijn een gezonde bron van vetten, vezels en antioxidanten, maar kunnen bij sommige mensen maagklachten veroorzaken. Je kunt maagklachten krijgen na het eten van avocado als je een FODMAP-intolerantie hebt, het latexfruitsyndroom hebt of allergisch bent voor avocado .
Avocado's zijn een betere bron van vitamines dan bananen ; ze zijn rijker aan vitamine B-complex, vitamine C, vitamine A, vitamine E en vitamine K. Avocado's zijn 42 keer rijker aan vitamine K, 21 keer rijker aan vitamine E en 4 keer rijker aan vitamine B5 en B9 (foliumzuur).
De oogst was dit jaar weer kleiner, maar Nederlanders blijven de vrucht massaal kopen. Dat zorgt voor tekorten en prijsstijgingen. Voor een avocado ben je op dit moment het meeste geld kwijt bij supermarkt Coop. Voor een eetrijpe avocado betaal je in deze supermarkt 1,59 euro, een recordprijs.
Zet je avocadoplant in een pot van 56,78-75,7 liter (15-20 gallon). Deze pot moet groot genoeg zijn voor de volwassen plant. Als je kleiner begint, kan het nodig zijn om de avocadoplant te verpotten, omdat hij te groot wordt voor de pot.
Zet de avocadopit op een limonadeglas en vul het glas met lauwwarm water totdat de pit voor de helft onder water staat. Ze vervolgens het glas in de vensterbank op een plek waar veel licht binnenkomt. Controleer om de dag of de pit genoeg water heeft en vul waar nodig bij.
Watervoetafdruk van een avocado
Avocado's hebben een watervoetafdruk van 1.981 m3/ton. Met andere woorden, om één kilogram te telen, is bijna 2.000 liter water nodig. Sommigen vergelijken dat met de watervoetafdruk van sla, die 237 m3/ton bedraagt.
Rajendra Patel, dit is een geïmporteerde Israëlische plant, gekocht bij een Indo Israel avocadokwekerij in Bhopal. 2750₹ inclusief verzendkosten.
Avocado's zijn niet duurzaam want verbruiken teveel water
Omdat ze in veelal droge gebieden groeien, gaat dit ten koste van de watervoorraad in deze landen. Zo zou een avocadoboom zo'n 500 tot 1500 liter water verbruiken voor 1 kilo opbrengst.
Avocadobomen maken deel uit van monocultuurplantages, wat vaak resulteert in een bodem met minder voedingsstoffen, waardoor meststoffen en pesticiden ziekten kunnen verspreiden en op hun beurt een negatieve impact kunnen hebben op de omringende biodiversiteit.
Telers hebben tot 2.000 liter water nodig om een kilo avocado's te produceren. Nu het een tijdje erg droog is geweest en we spaarzaam met water moeten omgaan, is het misschien niet het beste fruit om te eten.
Een nieuwe boom in de volle grond heeft twee tot drie keer per week water nodig en een meer volgroeide boom waarschijnlijk één tot twee keer per week in de zomer . In de winter is de waterbehoefte veel lager. Houd de grond vochtig, maar niet te drassig.
De verhouding tussen massa en volume heet dichtheid en meet de hoeveelheid massa die in een bepaald volume past. Water heeft een dichtheid van 1 kg/l, wat betekent dat 1 liter water een massa heeft van precies 1 kg .
De oorspronkelijke definitie van de kilogram is "de massa van 1 liter zuiver water bij een temperatuur van 0 °C". Vandaar dat een liter water (vrijwel) een kilogram weegt.
Ja, één liter water heeft een massa van 1 kilogram. Op grondniveau en 20 graden Celsius weegt dat ook 1 kilo. Dus 5 liter water weegt 5 kilogram .