Eerder onderzoek bracht onder andere naar voor dat je met een dagelijkse inname van ongeveer 100 mg – of anderhalf kopje koffie – zo'n 100 calorieën extra verbruikt. Daarnaast heeft cafeïne een minimaal effect op het metabolisme en kan het in beperkte mate als eetlustremmer werken.
Er zijn vele onderzoeken gedaan naar de relatie tussen het drinken van koffie en het kwijtraken van kilo's. Zo stelt de Amerikaanse arts Bob Arnot in het boek The Coffee Lover's Diet, dat het drinken van minstens 3 koppen zwarte koffie per dag, zorgt voor meer vetverbranding dan normaal.
Voor de meeste mensen is het meest succesvolle afslankdieet er een dat ze vol kunnen houden. Het koffiedieet moedigt je aan om minstens 3 kopjes (720 ml) koffie per dag te drinken en tegelijkertijd je calorie-inname te beperken. Hoewel het op korte termijn gewichtsverlies kan opleveren, is het op de lange termijn geen gezond dieet.
Cafeïne heeft maar een klein effect op je stofwisseling en als eetlustremmer. Het is zeer onwaarschijnlijk dat je gewicht zal verliezen door koffie te drinken.
Omdat de cafeïne in koffie je energie een boost geeft, kun je meer gaan bewegen – en dus wat gewicht verliezen. Dit kan ook de reden zijn dat de proefpersonen uit het eerste onderzoek uiteindelijk meer vet verbranden. Een kop koffie voor je work-out kan daarom best wel effectief zijn!
Kies voor voedingsmiddelen die je stofwisseling versnellen.
Koffie bevat cafeïne, wat de stofwisseling versnelt. Ook in groene thee zit een vorm van cafeïne, maar ook andere plantaardige thee-ingrediënten, zoals catechines en EGCG, zouden een positief effect op de stofwisseling hebben.
De betere keuze. Water drinken is een betere keuze dan frisdrank en vruchtendranken. Daar zitten veel suikers en dus calorieën in. Als je wilt afvallen, kies dan vooral voor water of thee en koffie zonder suiker.
Kortom, een teveel aan koffie op een dag zonder de energie te verbruiken die ontstaat, zorgt voor het opslaan van extra vet. Te veel zwarte koffie kan dus een dikmaker zijn, ondanks dat het drankje nauwelijks calorieën bevat.
Thee bevat een soort flavonoïde, catechinen genaamd. Deze stofjes kunnen de stofwisseling stimuleren en je lichaam helpen vetten sneller af te breken. De cafeïne in veel soorten thee (bijvoorbeeld zwarte thee) verhoogt je energieverbruik, waardoor je lichaam meer calorieën verbrandt.
Als je puur voor zwarte koffie gaat, zit je qua calorieën goed. Een standaard kopje zwarte koffie bevat gemiddeld maar 1 tot 2 calorieën. Dat komt doordat koffiebonen zelf nauwelijks calorieën bevatten en je in water niets extra's toevoegt. Dus ja, een kopje koffie gezet van verse koffiebonen is praktisch calorievrij.
Gezonde volwassenen kunnen gemiddeld zonder problemen, naast 3 kopjes groene of zwarte thee, nog ongeveer 5 kopjes koffie drinken per dag (1 kopje is 125 milliliter), als ze verder geen of weinig producten met cafeïne nemen.
Koffie en vocht in je lichaam
Uit onderzoek blijkt zelfs dat het drinken van vier kopjes koffie hetzelfde effect heeft op onze vochtbalans als het drinken van vier glazen water. Naast water en thee is koffie (zonder suiker) daarom een gezonde keuze om aan de aanbevolen 1,5 – 2 liter vocht per dag te komen.
Word je van koffie dik? Dit klinkt niet logisch aangezien koffie geen calorieën bevat, maar toch blijkt uit onderzoek dat het wel zo is. Uit Amerikaans onderzoek blijkt namelijk dat de cafeïne die in de koffie zit hetgeen is dat ons de nodige kilo's in gewicht brengt.
Drink je namelijk koffie op een nuchtere maag, dan laat je maag extra HCL-zuur vrij. Dat is een stofje dat in principe vrijkomt als er voedsel in de maag komt dat verteerd moet worden. Koffie is alleen geen vast voedsel, dus zal het HCL-zuur zich voornamelijk te goed doen aan je maagwanden.
Een teveel aan cafeïne kan leiden tot rusteloosheid, angstgevoelens, prikkelbaarheid, hoofdpijn, beven, duizeligheid en hartkloppingen. Niet iedereen is even gevoelig voor die effecten van cafeïne. De één kan er na één kopje al last van hebben en de ander merkt na 6 kopjes nog niks.
Als je toch 5 kilo af wilt afvallen in een week, kun je het beste een caloriearm dieet volgen waarbij je als vrouw niet meer dan 1100 en mannen 1500 calorieën per dag binnen krijgt. Ook is het mogelijk om een sportvastenkuur of ketodieet te volgen van maximaal 10 dagen.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
Maximaal 3 maaltijden per dag
Zoals een hele praktische dat drie keer per dag een maaltijd voorkomt dat je minder gezonde tussendoortjes eet. Op die manier verbeter je direct je hele eetpatroon. Daarnaast is het een fabel dat om de twee, drie uur eten goed is voor je stofwisseling.
De algemene richtlijn is eenvoudig: eet twee tot drie porties fruit per dag. Dat komt neer op ongeveer 200 tot 300 gram. Een portie is gemiddeld 100 gram, oftewel één middelgrote appel, banaan of peer. Bij kleiner fruit zoals bessen of druiven staat een handje (ongeveer 100 gram) gelijk aan één stuk.
Als je stopt met alcohol, kun je verwachten dat je gewicht geleidelijk afneemt. De meeste mensen verliezen in de eerste maand tussen de 2 tot 4 kilo, vooral door het verlies van vocht en de verminderde calorie-inname.
Citroensap drinken op nuchtere maag zorgt ervoor dat je maag wat inkrimpt en je over de dag wat minder eet. Water met citroen drinken heeft dus een positieve invloed op afvallen.