Een knäckebrödje bevat rond de 40 kilocalorieën. In een snee brood zitten er ongeveer twee keer zo veel. Dat klinkt dus superslank, zo'n cracker. Maar meestal eet je twee crackers in plaats van één boterham en dan zit je aan een gelijke hoeveelheid calorieën.
Als je die minder brood wilt eten, kan je kiezen voor crackers. Vergeleken met een boterham bevat een cracker minder koolhydraten en minder kilocalorieën.
Crackers passen dus perfect in een eetschema om af te vallen, maar ze hebben geen magische krachten. In 1 snee brood (35 gram) zitten dan wel meer calorieën (ongeveer 80). Een boterham bevat ook meer water, is groter en je kan er meer groenten op leggen.
Je kunt natuurlijk ook eens kiezen voor crackers in plaats van een boterham. Houd dan gemiddeld 2 crackers aan als vervanging van 1 boterham. Dit geldt niet voor cracottes want die zitten een stuk lager in de hoeveelheid energie. Bij een appel, banaan, peer en een sinaasappel is 1 stuk ook gelijk 1 portie fruit.
Normaal gesproken leveren 2 crackers, van c.a. 15 gram, even veel calorieën als 1 snee brood. Dit gaat op voor een gemiddelde cracker, gebruik je de wat grotere crackers met zaden en pitten dan kan het zijn dat 1 cracker gelijk staat aan 1 snee brood wat betreft de calorieën.
Een knäckebrödje bevat rond de 40 kilocalorieën. In een snee brood zitten er ongeveer twee keer zo veel. Dat klinkt dus superslank, zo'n cracker. Maar meestal eet je twee crackers in plaats van één boterham en dan zit je aan een gelijke hoeveelheid calorieën.
Om evenveel calorieën uit crackers als uit brood te halen, zou je ongeveer 7 crackers per sneetje brood moeten eten. Hoewel de calorie-inname vergelijkbaar zou zijn, zou het voedingsprofiel dat niet zijn. Crackers bestaan bijna uitsluitend uit koolhydraten en vet, terwijl brood ook eiwitten en vezels bevat.
" Zolang je niet de hele dag door, elke dag, alleen maar crackers eet en ze combineert met bijvoorbeeld kaas, dan weet je dat het samen een redelijk gezonde snack is ", zei ze.
6. Crackers of soepstengels. Per dag mag je twee crackers eten (lunch). Volkoren crackers staan in de Schijf van Vijf.
Hoewel de uitdaging misschien triviaal klinkt, is het lastig omdat de crackers het speeksel in de mond snel uitputten. Hoewel er zes crackers tegelijk in je mond passen en een minuut ruim voldoende is om te kauwen , is de resulterende massa kruimels nog steeds moeilijk door te slikken met een droge mond.
Als het om afvallen gaat, is het belangrijk om op je totale calorie-inname te letten en gezonde voedingskeuzes te maken. Crackers kunnen onderdeel zijn van een afslankprogramma, maar het hangt af van het soort crackers en hoeveel je eet .
Volkoren brood is rijk aan vezels en zorgt voor een betere spijsvertering. Daardoor neemt je lichaam minder vet op in vergelijking met wit brood. Grapefruit zorgt voor een lagere bloedsuikerspiegel waardoor je minder snel trek krijgt.
Op zich is een cracker heus een prima keuze, zeker als je kiest voor een volkorencracker met lekker licht beleg als gezond tussendoortje. Maar als je je hele broodmaaltijd invult met alleen crackers, kom je niet aan alle voedingsstoffen die je nodig hebt.
"Koolhydraten zijn de belangrijkste energiebron voor de hersenen", zegt Spano. "Wanneer iemand minder koolhydraten eet, draait de hersenen op volle toeren, vooral omdat de glycogeenvoorraad dan opraakt." Uiteindelijk, zodra al dat glycogeen op is, breekt je lichaam vet af en produceert het kleine koolstoffragmenten, ketonen genaamd.
Geen enkel voedingsmiddel met mate heeft direct invloed op je gewicht , zelfs geen crackers. Omdat crackers echter klein zijn, eet je er gemakkelijk veel tegelijk. Dat kan leiden tot een overconsumptie van calorieën en natrium, wat kan bijdragen aan gewichtstoename.
Aan de hand van de cijfers hierboven zou je kunnen zeggen dat je voor 1 boterham 2 crackers kunt rekenen. Houd echter ook rekening met het beleg dat je erop smeert! Vaak gebruik je meer beleg op twee crackers dan je zou doen op 1 boterham.
Ga voor de gezonde keuzes
U krijgt dan ook meer energie om te bewegen. Kies voor volkoren producten (volkoren brood, -rijst, -pasta), eet gevarieerd, eet minder verzadigd vet en eet zoveel mogelijk vers om teveel aan suiker te vermijden. Maak van groente eens het hoofdingrediënt en kies voor fruit als tussendoortje.
Kaas eten kan goed zijn voor je botten, hart en darmen, en kan helpen bij gewichtsbeheersing. Kaas bevat eiwitten, calcium en fosfor, en sommige kazen bevatten probiotica. Geniet van kaas als tussendoortje, in salades, als garnering, in ovenschotels of op een pizza.
1 pakje (31,5 g) bevat 137 calorieën.
Geroosterd brood of crackers, zoals crackers, kunnen helpen bij het absorberen van overtollig maagzuur en maagklachten verlichten . Toast en crackers zijn bovendien licht verteerbaar, wat ook kan helpen bij maagklachten.
Als je een gezond gewicht wilt bereiken, kunnen crackers een lichtere optie zijn : twee meergranencrackers bevatten ongeveer 64 kcal, vergeleken met ongeveer 250 kcal in twee sneetjes meergranenbrood. Met deze simpele aanpassing kun je 186 kcal besparen. En de besparing hoeft daar niet bij te blijven.
Er is geen standaardregel voor hoeveel crackers je kunt eten . Maar crackers zijn, net als crackers, je belangrijkste voedselbron. Crackers bevatten over het algemeen weinig calorieën en bieden een beperkte voedingswaarde. Volgens het Amerikaanse ministerie van Landbouw (USDA) krijg je ongeveer 118 calorieën binnen als je zes crackers eet.
Uit een onderzoek uit 2014 onder 9.267 mensen bleek dat het eten van twee sneetjes (120 gram) witbrood per dag verband hield met een 40% groter risico op overgewicht of obesitas (10).