Voor pastasoorten zoals fusilli, penne of farfalle kun je een koffiekopje (250 ml) gebruiken: Kleine pastasoorten: Vul het kopje tot ongeveer driekwart. Dit is 75-85 gram, genoeg voor één portie.
Geen keukenweegschaal? Geen probleem. Een bundel droge spaghetti ter grootte van een euromunt (stevig tussen duim en wijsvinger geklemd) weegt ongeveer 80-90 gram, genoeg voor één volwassen portie. Je kunt ook een pastamaatring of het middelste gat van een spaghettilepel als handige maatstaf gebruiken .
Hoeveelheden meten met koffiekopjes
Eén kopje koffie is gelijk aan 60 milliliter vloeistof en 50 milliliter olie. Eén kopje koffie voor het wegen van suiker, zout en rijst is gelijk aan 60 gram. Een kopje koffie met bloem is gelijk aan 35 gram.
Je kunt spaghetti ook met de hand meten, je krijgt dan een iets grovere hoeveelheid, maar toch handig als je geen spaghettimeter of plastic flesje in huis hebt. Als vuistregel kun je dan aanhouden dat de hoeveelheid die tussen de top van je duim en wijsvinger past, voldoende is voor één volwassene.
75 gram droge pasta levert meestal ongeveer 150 gram gekookte pasta op, wat gelijkstaat aan ongeveer 2/3 kopje gekookte pasta. Pasta absorbeert veel water tijdens het koken, waardoor het gewicht toeneemt.
Meet de pasta met de hand af.
Maar als je twee handenvol gedroogde pastasoorten neemt, is dat ongeveer een portie van 75 gram.
Andere soorten pasta afmeten
Voor pastasoorten zoals fusilli, penne of farfalle kun je een koffiekopje (250 ml) gebruiken: Kleine pastasoorten: Vul het kopje tot ongeveer driekwart. Dit is 75-85 gram, genoeg voor één portie. Grote pastasoorten: Vul het kopje iets minder vol, omdat deze zwaarder zijn.
Voor aardappels, pasta en rijst kun je heel gemakkelijk uitrekenen wat het verschil is tussen het ongekookte en gekookte gewicht: Aardappelen: ongekookt 100 gram = gekookt 110 gram (x 1,1) Pasta: ongekookt 100 gram = gekookt 250 gram (x 2,5)
Het Eetmaatje is een aantal keer gratis verspreid via supermarkten, bij de aankoop van pasta, rijst en couscous. Momenteel kun je het Eetmaatje bestellen in de webshop.
Je gaat eerst meten hoeveel gist (of zout) er op dit lepeltje past. Hoe je dat doet dat leg ik je zo uit. En als je weet hoeveel gram er in past dan gebruik je steeds "jouw bakkerslepeltje". Het kan zijn dat één afgestreken bakkerslepeltje precies goed is voor 5 gram gist of dat je er 2 nodig hebt.
Wil je je gewicht enigszins in de gaten houden zonder afhankelijk te zijn van een weegschaal, dan kun je je kleding een beetje aanhouden. Als dit in een relatieve korte tijd voor strakker of losser gaat zitten, dan moet je bij jezelf nagaan wat er aan de hand is en of je wel zo goed bezig bent.
Een handige manier om 50 ml te visualiseren is door te denken aan een eetlepel. Een eetlepel bevat namelijk ongeveer 15 ml, dus 50 ml komt overeen met zo'n 3 eetlepels. Dit maakt het makkelijker om vloeistoffen af te meten zonder dat je een maatbeker nodig hebt.
1 cup: 240 gram. 3/4 cup: 180 gram.
Praktische trucjes om de juiste hoeveelheid te meten
Hier zijn een paar praktische manieren om pasta te meten zonder weegschaal: Een handvol droge spaghetti met een diameter van ongeveer 2 cm is een portie voor 1 persoon. Voor korte pasta zoals penne of farfalle kun je ongeveer een kom (250 ml) vullen voor 2 personen.
De juiste hoeveelheid pasta
Wanneer je een hoofdgerecht voor volwassenen bereidt, raden we aan om tussen de 80 en 100 gram pasta per persoon te gebruiken. Kook je voor kinderen of dient de pasta als voorgerecht? Dan is 70 gram pasta per persoon een goede richtlijn.
Als je geen weegschaal hebt, kun je de droge pasta in de bak doen waar je 'm uit eet en 'm vullen tot ongeveer 70% van wat je aan gekookte pasta zou eten, en dan die hoeveelheid koken. Pasta wordt groter in volume, dus het wordt ongeveer wat je wilt.
Als er 'volkorenbrood' op de verpakking staat, dan is het echt volkoren. Pasta en couscous mogen 'volkoren' worden genoemd als ze voor 100 procent uit volkoren(durum)tarwe bestaan.
Als je met je duim en wijsvinger een rondje vormt ter grootte van een euro kun je de hoeveelheid spaghetti makkelijk afmeten. Kies bij voorkeur voor volkoren pasta of zilvervliesrijst. Aardappelen kun je ook met je vuist meten, schep zoveel aardappelen op als je vuist groot is.
Kan ik afvallen met pasta? Ja, je kan zeker en vast nog afvallen met pasta. Zolang je de portie beperkt houdt ga je nog niet teveel calorieën hebben. Hieronder staat de voedingswaarde voor gekookte en ongekookte pasta.
Rekenen maar! Nog even op een rijtje wat je ongekookt nodig hebt voor een gekookte portie van ongeveer 175 gram: Pasta: 70 gram.
Trek je besteklade open
Een eetlepel is niet alleen handig om er een soepje mee te eten, maar ook om te wegen zonder weegschaal. Het enige wat je hoeft te doen, is de eetlepel glad afstrijken met het ingrediënt dat je nodig hebt. Met het schema dat je hieronder vindt, weet je precies hoeveel gram die ene eetlepel is.
Zet jij vanavond een lekkere pasta op tafel? Ga dan bij een hoofdgerecht voor volwassenen uit van 100 tot 125 gram ongekookte, gedroogde pasta per persoon. Voor kleinere eters, kinderen of voorgerechten kun je uitgaan van 80 gram.
Een standaard portiegrootte voor gedroogde spaghetti is doorgaans 100-125 gram per persoon. Vanwege het lichtere gewicht en de meer delicate aard wordt de aanbevolen portiegrootte voor verse spaghetti iets groter geacht, ongeveer 120-140 gram.