Ons advies: bijna elke man kan zonder problemen vier keer per week een blikje tonijn eten. Wil je meer tonijn, of andere soorten eten? Dan kan je je wekelijkse maximale inname bereken met de stappen hieronder.
Vis is goed voor de gezondheid. Visvetzuren zijn goed voor je hart en bloedvaten. Daarom is het advies 1 keer per week vis te eten.
Ja. Tonijn uit blik valt in de categorie "Beste Keuzes" en u kunt er gerust 2 tot 3 porties per week van eten. We raden u aan om verschillende soorten vis te eten. U kunt ook andere betaalbare vissoorten uit de categorie "Beste Keuzes" proberen, zoals zalm of sardines uit blik, diepvriesvis of verse vis die in prijs verlaagd is.
Een paar keer per week vis eten is dus geen enkel probleem. Totdat mensen meer vis eten en dan met name de grote vissoorten. Vermijd teveel consumptie van roofvissen zoals haai, zwaardvis, koningsmakreel en tonijn uit blik, vanwege de ophoping van kwik in deze vissoorten.
“Tonijn uit blik is net zo voedzaam als verse tonijn”, benadrukt hij. Essentiële voedingsstoffen zoals hoogwaardige eiwitten, vitamine B12, vitamine D, selenium, jodium en omega-3-visvetzuren blijven behouden bij het inblikken.
Je kunt bij vis in blik het beste kiezen voor de variant met water in plaats van olie. Water en vet mengen niet met elkaar, waardoor bij vis in water de gezonde visvetzuren beter in de vis blijven. Bij vis in olie mengt een deel van de visvetzuren uit de vis met de olie.
Hoeveel hangt af van het soort tonijn dat je eet. Tonijn uit blik bevat de minste hoeveelheid kwik en de FDA adviseert om je te beperken tot maximaal 355 gram per week , of maximaal drie blikjes van 145 gram.
De gezondste keuze is vette vis, zoals haring, makreel, (Atlantische) zalm en sardines. Deze vette vissoorten bevatten veel omega 3-vetzuren. Deze bijzondere vetten beschermen tegen een hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten.
Smaken mogen verschillen, maar de beste is Ali's tonijn in zonnebloemolie van Fish Tales. Dit blijkt uit een test van de Consumentenbond. Bij Fish Tales (€2 voor 160 gram) proef je, aldus een van de proevers, echt de volle tonijnsmaak.
Moet je elke dag tonijn eten? We raden af om elke dag iets te eten! Het is een goed idee om gevarieerd te eten om alle voedingsstoffen binnen te krijgen die je nodig hebt. Eet 2 tot 3 keer per week zeevruchten, waaronder tonijn.
Tonijn is rijk aan gezonde voedingsstoffen en bevat eveneens weinig calorieën. Door het hoog gehalte van nutriënten laat de vis je verzadigd achter, en zal je minder snel honger hebben. De eiwitten en omega-3 vetzuren stimuleren je vetmetabolisme, waardoor je sneller afslankt.
Deze vis moet bij voorkeur dezelfde dag nog worden opgegeten, eventueel de volgende dag. De vis is het best te bewaren door hem in (herbruikbaar) vershoudfolie te wikkelen en met heel veel ijsblokjes bedekken.
De vis kan een snelheid van 70 kilometer per uur halen, tot een diepte 1000 meter duiken en in vijftig dagen de oceaan oversteken. De tonijn is een zeer geliefde consumptievis en daarom ook zwaar overbevist.
Vis is goed voor je gezondheid. Maar te veel is nooit goed. Onderzoekers stelden vast dat mensen die dagelijks vis eten (43 gram/dag) iets vaker een kwaadaardige huidkanker ontwikkelen. Mogelijk komt dat door zware metalen in vis, zoals kwik en arseen.
Haring, makreel, paling en sprot zijn de vetste witvissoorten. Omdat de Gezondheidsraad vette vis adviseert boven magere vis, zou je dus kunnen concluderen dat deze vissoorten het meest gezond zijn. Deze bevatten de meeste omega 3-vetzuren EPA en DHA, die zo gezond zijn.
De tonijn in onze blikken in Nederland is skipjack (Katsuwonus pelamis). Dit is een kleinere tonijnsoort die snel volwassen wordt en minder kwik ophoopt. De waarden in onze tonijn liggen meestal tussen 0,1-0,2 mg/kg.
Ons advies: bijna elke man kan zonder problemen vier keer per week een blikje tonijn eten.
Maakt het nog uit of je tonijn in water, zonnebloemolie of olijfolie neemt? Weinig. Tonijn in water is caloriearmer (en wat droger) omdat het alleen de vetten bevat die van nature in de vis zitten. Maar zowel olijf- als zonnebloemolie bestaat uit gezond, onverzadigd vet.
Eet niet te veel tonijn en andere roofvissen
Bepaalde vissoorten bevatten namelijk door milieuverontreiniging schadelijke stoffen waaronder zware metalen, methylkwik, dioxines, PCB's, PFAS of resten bestrijdingsmiddelen.
Meer eiwit in tonijn
Het lagere vetgehalte in vergelijking met zalm maakt het een uitstekende keuze voor degenen die een eiwitrijk, vetarm dieet volgen. Zalm, hoewel het iets minder eiwit bevat dan tonijn, is rijk aan omega-3 vetzuren.
Onderzoek wijst erop dat vis de kans op hart- en vaatziekten verlaagt en een gunstig effect heeft op je bloeddruk. Dit komt waarschijnlijk vooral door de visvetzuren EPA en DHA uit vis. Dit zijn meervoudig onverzadigde vetten (omega-3). EPA en DHA zitten vooral in vette vis, zoals haring, makreel, sardines of zalm.
De Gezondheidsraad adviseert om elke dag 200 mg EPA en DHA binnen te krijgen. Alle soorten vis bevatten in principe omega 3-vetzuren. Daarom is het advies om minimaal 1 keer per week vis te eten. Vette vis heeft de voorkeur, omdat vooral vette vis veel van deze goede vetten bevat.
Vis uit blik is een echte aanrader voor je gezondheid, weet Bart. Vissoorten zoals sardines en zalm en tonijn uit blik zitten boordevol hoogwaardige eiwitten. Die zijn onmisbaar voor de opbouw en het herstel van spieren en weefsels. Daarnaast zijn vette-visconserven rijk aan omega 3-vetzuren.
Tonijn uit blik is een veelzijdig ingrediënt dat gemakkelijk toe te voegen is aan verschillende gerechten. Of je het nu in een salade wilt verwerken, als vulling voor een sandwich of als onderdeel van een warm gerecht, het toevoegen van de juiste kruiden kan de smaak van tonijn naar een hoger niveau tillen.
Tonijn in blik, de meest gegeten vissoort in Nederland, is in 93 procent van de gevallen niet duurzaam gevangen. Dit zorgt voor overbevissing en onnodig veel bijvangst die dood overboord wordt gekieperd. De actie Stop Foute Tonijn moest consumenten wakker schudden.