Mannelijke en vrouwelijke plantendelen, respectievelijk de meeldraden en de stamper, komen bij courgette beide op dezelfde plant voor, weliswaar in verschillende bloemen. Mannelijke bloemen herken je aan de lange slanke steel terwijl vrouwelijke bloemen op het onderstandig, licht verdikte vruchtbeginsel staan.
Een courgetteplant krijgt twee soorten bloemen: mannelijke en vrouwelijke. De mannelijke bloemen hebben onder de bloem enkel een steeltje, terwijl er bij de vrouwelijke het vruchtbeginsel te zien is. En om dat vruchtbeginsel succesvol tot een courgette te laten groeien, moet er een bevruchting plaatsvinden.
Bloemen kunnen zowel eenslachtig als tweeslachtig zijn. In het eerste geval bezit de bloem enkel de mannelijke of enkel de vrouwelijke voorplantingsorganen. Er zijn dus mannelijke bloemen, welke enkel meeldraden bezitten, en vrouwelijke bloemen welke enkel een of meerdere stampers bezitten.
Als de bloemen bijna bloeien, kun je al zien of ze mannelijk of vrouwelijk zijn. Dus als ze er hetzelfde uitzien als deze, zijn ze mannelijk. Je kunt een vrouwelijke bloem al snel na het ontkiemen herkennen, ze zien eruit als een kleine courgette in plaats van een gewone stengel.
Eenvoudige dressing want de gevulde pompoen- en courgettebloemen zijn lekker hoog op smaak! Je kunt zowel mannelijke als vrouwelijke bloemen vullen. Pluk de courgettes dan wel zo klein mogelijk. Ze blijven lekker beetgaar als ze de oven uitkomen.
Mannelijke en vrouwelijke plantendelen, respectievelijk de meeldraden en de stamper, komen bij courgette beide op dezelfde plant voor, weliswaar in verschillende bloemen. Mannelijke bloemen herken je aan de lange slanke steel terwijl vrouwelijke bloemen op het onderstandig, licht verdikte vruchtbeginsel staan.
Eetbare bloemen
De bloemen van de pompoen, courgette, paksoi en palmkool kun je gewoon eten.
Courgettes manueel bestuiven
Als er ondanks veel bloemen nauwelijks vruchten worden gevormd, kan dit komen doordat de vrouwelijke bloemen niet bestoven zijn. Dit kan je manueel doen : pak een borsteltje en strijk zachtjes over het stuifmeel van de mannelijke bloem.
Van 1 plant kun je, afhankelijk van standplaats, het weer, vocht en voeding, wel 20 tot 40 courgettes in 1 tuinseizoen oogsten. Eet ze vooral dezelfde dag nog, want dan zijn ze het lekkerst, maar je kunt ze op een koele en donkere plaats ook nog wel 2 of 3 dagen bewaren.
Zodra de eerste courgettes groeien, strooi je elke vier tot vijf weken een schepje extra voeding (30 ml of 2 eetlepels) bij de voet van de plant. De app geeft je daar een seintje voor. De plant wordt flink hoog: in een kas al snel zo'n twee meter of hoger, maar in een warme zomer halen ze dat buiten ook.
De vrouwelijke bloemen moeten bevrucht worden door een mannelijke bloem om vruchten te geven. Nu kun je wachten totdat bijen, hommels en andere insecten het stuifmeel van de mannelijke bloemen naar de vrouwelijke bloemen brengen. Maar dan loop je de kans dat een hoop courgettes niet worden bevrucht.
Wanneer je twijfelt, zoek je gewoon het zelfstandig naamwoord op in het woordenboek. Kijk of er een 'm', een 'v' of een 'o' achter staat. Als een woord mannelijk (m) of vrouwelijk (v) is, betekent dat dat je 'de' moet gebruiken. Is een woord onzijdig (o), dan gebruik je het lidwoord 'het'!
PlantSnap maakt jou bekend met de planten om je heen door ze te identificeren op basis van foto's. Start de app en neem een duidelijke en goed belichte foto van de bloem of plant waar je benieuwd naar bent. Binnen een paar seconden presenteert PlantSnap dan een selectie van plantsoorten die er het meest op lijken.
Courgetteplanten hoeven niet per se gesnoeid te worden, maar lichte snoei kan wel helpen om de plant gezond te houden en de productie te bevorderen. Door de oudere bladeren weg te snoeien zorg je voor meer lucht en licht in de plant wat helpt om schimmelziekten zoals meeldauw te voorkomen.
Om te bedenken waarom dat gebeurt is het handig om te begrijpen hoe de bloemen van deze planten worden bestoven. Courgettes en pompoenen maken vrouwelijke bloemen met daaronder een vruchtbeginsel. En ze maken mannelijke bloemen op een steeltje die voor de bevruchting moeten zorgen.
Voeding. Courgettes groeien eigenlijk op alle grondsoorten, maar zorg wel voor een luchtige bodem waar geen water op blijft staan. Courgette vraagt een relatief hoge bemesting. Werk een aantal weken voor het planten compost en/of goed verteerde mest door de bovenste laag van de bodem.
Courgetteplanten stellen niet veel eisen aan de grond en groeien op vrijwel iedere bodem. Voor het beste resultaat kun je de courgette bij voorkeur zaaien in biologische moestuingrond met een hoog kaliumgehalte. Door de grote bladeren kunnen courgetteplanten bij warm weer erg veel water verdampen.
Hoe lang kun je courgette bewaren? Rauwe courgette blijft op een koele, droge plek buiten de koelkast en uit het zonlicht vaak wel 4 tot 5 dagen goed. Een gesneden of halve courgette blijft goed verpakt zo'n 2 tot 3 dagen goed in de groentelade of het koudste gedeelte van de koelkast.
Zowel de mannelijke als vrouwelijke bloemen zijn eetbaar, maar de mannelijke bloemen, die op lange stelen groeien en geen vrucht dragen, worden het meest gebruikt in de keuken.
Courgette plant snoeien
Dan is het verstandig om een grote courgette plant na verloop van tijd te ontdoen van wat bladeren. Je kunt dan het beste de onderste bladeren verwijderen.
Water. Te veel water is niet goed, maar bij te weinig kun je erop wachten: dan zijn je planten heel snel geel. In de zomer moet je dus regelmatig water geven en de mix goed vochtig houden, vooral als het droog en warm is. De makkelijkste manier om dat te doen is met onze MM-waterreservoirs.
De kans dat je courgette uit eigen tuin giftig is, is heel klein. Toch neem je beter het zekere voor het onzekere. In deze courgette zit de giftige stof cucurbitacines en deze ontstaat door ongewenste kruisbestuiving bij het telen van eigen zaden.
Geef je niet genoeg water, dan is er niet genoeg vocht voor de bloemen en vruchten. Dan verdorren ze en vallen af. Zomergroentes zijn grootverbruikers, dus als de mix niet genoeg voeding (meer) heeft, heeft de plant het moeilijk.
Grote courgettes zijn zeker nog bruikbaar in gerechten waarin ze zich niet van hun beste kant moeten laten zien. Denk aan stoofpotjes,soepjes of gebak op basis van courgette. Staat of valt je gerecht echter met de delicate smaak en zachte textuur van de courgette, dan ga je beter voor wat kleinere exemplaren.