Conclusie: hoe gezond zijn eierkoeken? Eierkoeken leveren weinig voedingsstoffen en zijn daarom niet per definitie gezond te noemen. Ze dragen niet bij aan een gezond eetpatroon. Omdat ze in vergelijking met andere koeken minder calorieën leveren kunnen ze theoretisch gezien helpen bij afvallen.
Er werd een tijdje gezegd dat eierkoeken een gezond tussendoortje zijn. Ze bevatten geen boter of margarine en zijn dus minder vet, maar er zit daarentegen wel aardig wat suiker in. Als gezonder tussendoortje kun je ook deze haverkoekjes proberen. Maar lekker, dat zijn de koeken zeker.
De winnaar: Gelijkspel, want de snacks gaan bijna gelijk op. In een eierkoek zitten iets meer calorieën en koolhydraten en, heel logisch, eiwitten. Een plakje ontbijtkoek bevat iets minder vet en iets meer vezels. Een echte gezonde winnaar kunnen we niet aanwijzen, omdat er in de tussendoortjes veel suiker zit.
Er zitten 227 kilocalorieën in 1 extra groot (75 gram) eierkoek.
Wat zijn de meest gezonde koekjes? Gezonde koekjes zijn vaak die met veel vezels en weinig suiker, zoals volkoren- of havermoutkoekjes. Opties zonder toegevoegde suikers of met natuurlijke zoetstoffen zijn ook gezond.
Geen gezonde koekjes
Ook deze tussendoortjes bevatten veel suiker en verzadigd vet. Zorg er daarom voor dat je niet dagelijks een koekje bij de koffie neemt. Maak er bijvoorbeeld een 'bijzonder momentje' van. Door zo af en toe een koekje te eten, kun je jezelf er echt mee verwennen en geniet er veel meer van.
Daarnaast is 1 stroopwafel zwaarder dan een eierkoek én bevat aanzienlijk meer vet. Zie je ook goed aan de kcal. 1 eierkoek 99 kcal, 1 stroopwafel 179 kcal. Een eierkoek is dus niet gezond, maar wel aanzienlijk gezonder dan een stroopwafel.
Hoewel je vetten naast je koolhydraten en eiwitten gewoon nodig hebt, is er 1 ingrediënt dat misschien wel 'ongezonder' is: suiker. Met twee tot drie suikerklontjes per eierkoek is het namelijk niet per se een heel gezonde snack. Volgens het Voedingscentrum zit er in een grote eierkoek van 75 gram zelfs 29 gram suiker.
Er zit 1,1 gram vet in 1 extra groot (75 gram) eierkoek, waarvan 0,3 gram verzadigd vet. Voor je hart en bloedvaten is het gezond om vooral producten te kiezen met veel onverzadigde vetten.
Zoals je hebt kunnen lezen bevatten eierkoeken niet heel veel waardevolle voedingsstoffen en zijn daarmee dus niet persé verantwoord of gezond te noemen! In theorie kunnen ze wél helpen bij het afvallen, omdat ze relatief weinig calorieën bevatten.
Tegenwoordig eten we ze gewoon lekker op. Sommigen besmeren ze eerst nog met een laagje roomboter en strooien er dan suiker of hagelslag op. Zonder beleg zijn de eierkoeken ook heerlijk en heel makkelijk als tussendoortje voor onderweg. Een lekker en gezond tussendoortje.
Ga voor de gezonde keuzes
U krijgt dan ook meer energie om te bewegen. Kies voor volkoren producten (volkoren brood, -rijst, -pasta), eet gevarieerd, eet minder verzadigd vet en eet zoveel mogelijk vers om teveel aan suiker te vermijden. Maak van groente eens het hoofdingrediënt en kies voor fruit als tussendoortje.
Alleen de spelt- en volkoren-eierkoeken van Albert Heijn vallen op. De speltvariant wordt vanwege zijn fijne zemeltjes en lichte zoutje geprezen door de panelleden. Het volkoren alternatief slaat de plank juist mis.
Pannenkoeken zijn stukken vriendelijker voor de lijn dan bijvoorbeeld koffiekoeken, cake, donuts of frietjes. Die bevatten per 100 gram bijna de helft meer calorieën en vet.
Eierkoeken leveren weinig voedingsstoffen en zijn daarom niet per definitie gezond te noemen. Ze dragen niet bij aan een gezond eetpatroon. Omdat ze in vergelijking met andere koeken minder calorieën leveren kunnen ze theoretisch gezien helpen bij afvallen.
Toch is het ook niet bepaald een gezond tussendoortje. Er zitten namelijk erg veel suikers en daarmee ook calorieën in het tussendoortje. Daarnaast zitten er helaas weinig nuttige voedingsstoffen in. Volgens het Voedingscentrum zitten er in een dikke plak ontbijtkoek (55 gram) 169 calorieën.
De volgende producten zijn eiwitrijk: vlees, kip, vis, melkproducten (in kwark en Skyr zit meer eiwit dan gewone melk), kaas, yoghurt (in Griekse yoghurt zit meer eiwit dan in gewone yoghurt), peulvruchten en noten.
4. Wat is gezonder, chips of kroepoek? Chips en kroepoek zijn beiden populaire snacks tijdens de feestdagen. Over het algemeen bevat kroepoek minder calorieën dan chips, maar let op: kroepoek is vaak rijk aan natrium en kan ook snel oplopen in calorieën als je er te veel van eet.
Het verschil met de meeste andere soorten koek is dat bij een eierkoek geen vet gebruikt wordt. Geen boter, margarine of olie dus. Dat zorgt er voor dat het caloriegehalte van zo'n grote eierkoek flink lager ligt dan van andere grote koeken zoals gevulde koeken, rondo's of stroopwafels.
Wat eten als avondeten tijdens dieet? Als je een dieet volgt om af te vallen, zorg er dan voor dat je avondeten koolhydraatarm is en veel gezonde voedingsstoffen bevat. Focus je op het eten van groente, eiwitten en gezonde vetten. Een voorbeeld van een gezond diner is bloemkoolpuree met kipfilet en cashewnoten.
Heel simpel: een gekookt eitje is een ideaal en gezond tussendoortje. Het bevat een hoop eiwitten (dus stilt snel je hongergevoel!), ijzer, foliumzuur en de vitamines B2, B 12, E en D. Een kleine moeite om een eitje te koken en in je tas te stoppen.