"In wortels zit bètacaroteen. Dit stofje wordt omgezet in vitamine A. Deze vitamine is heel belangrijk voor het goed functioneren van je ogen. Wortels bevatten zo'n hoge concentratie bètacaroteen, dat ze je ogen goed doen en bijdragen aan goed zicht."
Wortelen dragen tevens bij aan genezing van de huid en beschermt de huid tegen schadelijke effecten van de zon. Wortelen kunnen zowel gekookt als rauw gegeten worden.
Je kan dus daadwerkelijk een beetje oranje worden door wortels te eten. Om een kleurverschil te merken moet je wél flink veel bètacaroteen binnenkrijgen. Eén wortel bevat ongeveer vier milligram bètacaroteen. De meeste mensen krijgen een oranje kleurtje bij zo'n twintig tot vijftig milligram, en dat een periode lang.
Als antioxidant kan bètacaroteen helpen de huid te beschermen tegen zonnebrand en huidveroudering vertragen door elasticiteit, hydratatie, textuur, rimpels en ouderdomsvlekken te verbeteren . Vitamine C in wortels is ook belangrijk vanwege de gezondheidsbevorderende voordelen voor de huid.
Ja, het klopt dat je door het eten van wortelen een kleurtje kan krijgen, zij het niet echt bruin, maar eerder oranje. Dit heeft te maken met bètacaroteen, een oranje kleurstof die vooral in wortelen zit en zorgt voor de aanmaak van vitamine A.
Hoeveel wortels moet je eten? "Als je 100 tot 250 gram gekookte wortels eet op een dag, krijg je genoeg vitamine A binnen. Van sap is dit 50 tot 100 milliliter. Van rauwe wortel is dat dit 150 tot 200 gram."
Carotenemie (carotenemia, carotinaemie, carotinodermie) is een oranje verkleuring van de huid veroorzaakt door ophoping van beta-caroteen in het bloed. Het wordt meestal veroorzaakt door het eten van (veel) wortelen en andere caroteenrijke groenten.
Wortelextract komt te hulp om uw teint op te fleuren! Het is een natuurlijke mix met verschillende vitaminen en antioxidanten. Daarom kan het helpen om uw huid op te fleuren en een egale teint te geven .
Tegen acne kan je voeding nemen die van nature rijk is aan vitamine A zoals zoete aardappels, spinazie en wortels. Alle bessen soorten zoals de bosbessen, bramen, frambozen en gojibessen.
Wanneer hoge niveaus bètacaroteen worden geconsumeerd, wordt niet al het pigment omgezet in vitamine A. Een deel ervan circuleert in de bloedbaan. Als deze hoge niveaus enige tijd aanhouden, kan de huid een oranje tint krijgen, een aandoening die bekend staat als carotenemie .
"Je zou ongeveer 20 tot 50 milligram bètacaroteen per dag moeten eten gedurende een paar weken om je niveaus genoeg te verhogen om verkleuring van de huid te zien," zegt Dr. Piliang. Volgens haar komt dat neer op ongeveer 10 wortels per dag .
Door de pigmentatie van de huid te stimuleren waardoor je sneller bruint. Een stofje dat op die pigmentatie inwerkt, is tyrosine. Dat stofje krijg je onder andere binnen door kalkoen, eiwit, cottage cheese, zalm, soja, amandelen en avocado te eten. Daarnaast is het ook belangrijk om veel betacaroteen binnen te krijgen.
Dankzij hun hoog gehalte aan vitamine A in de vorm van bèta-caroteen (provitamine A) zijn wortelen goed voor de ogen. Vitamine A draagt bij aan de aanpassing van ons zicht aan de duisternis. Een langdurig tekort aan vitamine A kan leiden tot nachtblindheid en in extreme gevallen zelfs tot blindheid.
Als je ze op je huid aanbrengt, kunnen wortels veel meer voor je huid doen . Het is een natuurlijke, goedkope behandeling die wonderen kan doen voor een vette huid, een verouderende huid, een acnegevoelige huid en zelfs een droge en gevoelige huid.
RODE & ORANJE GROENTE
Een kleurig dieet doet wonderen voor de huid! Alle rode en oranje groenten, waaronder zoete aardappel, wortels en paprika, zijn rijk aan betacaroteen. Het lichaam zet betacaroteen om in vitamine A, een essentiële vitamine voor het beschermen, herstellen en gezond houden van de huid.
Het hoge gehalte aan bètacaroteen fungeert als een antioxidant tegen celschade die door een normale stofwisseling aan het lichaam wordt toegebracht. Het helpt de veroudering van cellen te vertragen . droogheid van de huid, het haar en de nagels. Vitamine A voorkomt vroegtijdige rimpels, acne, droge huid, pigmentatie, vlekken en een ongelijkmatige teint.
Wortels bevatten veel vitamine A, wat goed is voor het herstellen van je huid. Wortel bevat ook caroteen, het stofje dat melanine ondersteunt. Melanine draagt bij aan het donker worden van de huid bij blootstelling aan zonlicht.
Acne wordt veroorzaakt door hormonale veranderingen. Chocolade, chips en bier zijn misschien niet goed voor je gezondheid, ze zijn niet de oorzaak van acne. Anderzijds spelen zuivelproducten en voedingswaren met een hoge glycemische index (zoals suiker en wit meel) wel een rol bij acne-uitbraken.
Een dieet met veel vezels kan helpen om je huid helder te houden, en groenten zoals broccoli, spruitjes en wortels bevatten allemaal veel vezels . Ze hebben ook een lage GI, dus neem ze op in je dagelijkse dieet. Zeevruchten. Zeevruchten bevatten omega-3-vetzuren, die in verband zijn gebracht met minder acne.
Wortelolie wordt al eeuwenlang in Europa veel gebruikt en staat bekend om zijn natuurlijke vermogen om de huidtint en elasticiteit te verbeteren en de algehele gezondheid van de huid te bevorderen .
Wortelolie kan worden gebruikt als dagelijkse anti-agingbehandeling of in een wekelijks, zelfgemaakt masker: meng gelijke hoeveelheden wortel- en avocado-olie en breng het 15 minuten aan als masker om uw huid te helpen regenereren . Wortelolie is een weldaad voor een droge of gevoelige huid door deze te beschermen tegen de elementen - kou, zon, vervuiling...
Maak je geen zorgen, je bent niet de enige. Uiteindelijk hoef je wortels eigenlijk nooit te schillen . Zolang je ze goed wast en schrobt om vuil en andere resten te verwijderen (deze natuurlijke fruit- en groentewas is een goed begin!), zijn ongeschilde wortels volkomen veilig (en heerlijk) om te eten.
Je hoeft je niet vol te proppen met wortels om een mooi kleurtje te krijgen. In werkelijkheid zou 100 gram wortels per dag, of net geen één wortel (het gemiddelde gewicht hiervan is 125 gram), voldoende moeten zijn. Deze portie wortels bevat ongeveer 8200 microgram (µg) bètacaroteen, terwijl de dagelijkse behoefte voor een volwassene ongeveer 700 µg is.
Wortels zijn veel meer dan een groente die goed is voor je ogen. Wortels barsten van de voedingsstoffen die aan tal van gezondheidsvoordelen worden gelinkt. Als je ze regelmatig eet kan dat helpen om je immuunsysteem te ondersteunen en chronische ontstekingen te voorkomen.
Een gepubliceerd casusrapport (waar onderzoekers het over het geval van een patiënt hebben) vond dat het eten van ongeveer 3 kilo wortels per week (ongeveer zeven grote wortels per dag) veranderingen in de huidskleur veroorzaakte. Andere experts suggereren dat je minstens tien wortels per dag moet eten, gedurende ten minste een paar weken, om kleurveranderingen te laten optreden.