Eet maximaal één stuk fruit per dag. Kies kaliumarm fruit zoals bosbessen, een appel, peer, ananas, watermeloen, mandarijn, citroen, clementine, mango, pruim, framboos, sinaasappel, perzik of nectarine. Eet maximaal 150 gram groenten per dag.
Groenten en fruit zoals bessen, druiven, broccoli en spinazie zijn dus uitstekende keuzes, maar ook volkoren granen, magere eiwitten zoals kip en vis en gezonde vetten zoals die in avocado's en noten te vinden zijn, zijn specifieke voedingsmiddelen die bijzonder gunstig zijn voor je nieren.
Dat is vooral bij spek, worst, bacon, salami, ham en gerookt vlees. Kies liever voor rosbief, fricandeau, kipfilet, kalkoenfilet, filet américain en de vleeswaren waarop staat dat ze geen of minder zout bevatten. U mag ei eten (alle bereidingen), maar voeg geen zout toe.
Het kaliumgehalte in het bloed kan dalen door het gebruik van kaliumrijke voedingsmiddelen als aardappelen, koffie, chocolade, fruit en groenten zoals spinazie en andere donkergroene bladgroenten, tomaten, bananen en noten te beperken.
Zorg voor voldoende inname van citraat (citroenzuur)
Sinaasappels of sinaasappelsap bevatten ook veel citraat, maar vanwege het hoge gehalte aan oxaalzuur is het beter om hier niet te veel van te drinken. Het is goed om elke dag minstens 2 stuks fruit te eten, waarbij je regelmatig citrusfruit en bessen kiest.
Voor mensen met gezonde nieren is kaas prima, mits met mate gegeten. Let op het zoutgehalte en kies bij voorkeur magere, minder zoute varianten. Voor mensen met verminderde nierfunctie kan kaas juist problematisch zijn vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, zout en fosfaat.
Kaliumrijke fruitsoorten zijn: suikermeloen, banaan, kersen, avocado, kiwi, abrikozen en rode bessen. Eet hier dus een kleinere portie van. Ook gedroogd fruit is erg kaliumrijk. Eén glas vruchtensap bevat evenveel kalium als één stuk fruit.
melk(producten) gebruiken bij nierschade
Het algemene advies is om dagelijks 2 tot 3 porties (300 tot 450 ml) zuivel te gebruiken, zoals melk, karnemelk en yoghurt. Kies altijd voor de magere of halfvolle variant.
U kunt gewoon brood en ongezouten dieetmargarine- of halvarine gebruiken; Er bestaat kaas met minder zout (bijvoorbeeld 25% minder zout).
Om de nieren weer beter te laten werken, is meestal een dieet nodig, waarbij u bijvoorbeeld minder zout of minder eiwitten inneemt. Soms is het nodig dat u medicijnen gebruikt om de bloeddruk te verlagen of om tekorten aan te vullen zoals vitamine D.
Komkommer houdt je nieren in goede conditie
Het eten van komkommer verlaagt je urinezuur level in je lichaam, waardoor je nieren gezond blijven.
Water en kruidenthee
Genoeg drinken is natuurlijk belangrijk voor iedereen. Maar wanneer je gevoelig bent voor ongemak in het urinestelsel of nieren, dan is genoeg drinken misschien nog wel belangrijker. Om het water meer helende eigenschappen mee te geven kun je thee maken met vochtafdrijvende kruiden.
Nierschade kan veel verschillende oorzaken hebben. Bijvoorbeeld hoge bloeddruk, diabetes, een nierziekte of bepaalde medicijnen. Ook je manier van leven heeft invloed.
Nieren verwijderen afvalstoffen uit het bloed
Nieren zorgen ervoor dat je bloed schoon blijft. De nierfilters halen afvalstoffen, water en overtollige zouten uit het bloed. Die komen in de urine terecht. De nierfilters laten andere stoffen juist in het bloed zitten, zoals eiwitten.
Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen. Het kan helpen om de nierfunctie te verbeteren en nierschade te verminderen. Peterselie is ook nuttig, want het bevordert de urinestroom en helpt afvalstoffen uit je lichaam te spoelen.
Niervriendelijke sandwiches met volkorenbrood, pitabroodjes, Engelse muffins, broodjes of wraps naar keuze . Er is keuze uit talloze vetarme vullingen: plakjes ei met veel salade, tonijn (uit blik in bronwater) met fijngesneden lente-uitjes, maïs en veel salade.
Veel vleeswaren bevatten veel natrium. Kies voor lichtgezouten vleeswaren zoals filet Americain, rosbief, licht gezouten rookvlees, fricandeau, kalkoenfilet en kipfilet. U kunt ook extra vlees (zonder zout) maken voor de warme maaltijd en dat de volgende dag op het brood eten. Kaas en smeerkaas bevatten veel natrium.
Kies daarom voor onbewerkte voedingsmiddelen: onbewerkt vlees, onbewerkte kip, onbewerkte vis en verse groente of diepvries groente zonder toegevoegd zout. U weet dan zeker dat er geen zout aan is toegevoegd. U kunt het eten zelf op smaak brengen met kruiden en specerijen.
Als u niercysten heeft, moet u voedingsmiddelen vermijden die rijk zijn aan verzadigd vet en cholesterol . Verzadigd vet en cholesterol kunnen de nierfunctie verslechteren en het risico op hart- en vaatziekten verhogen. Voedingsmiddelen met veel verzadigd vet zijn onder andere vet vlees, volle zuivelproducten en oliën.
Eén plakje van 0,6 cm van een grote ui bevat 2 mg natrium, 55 mg kalium en 11 mg fosfor. Een halve kop gesneden, rauwe ui bevat 3 mg natrium, 117 mg kalium en 23 mg fosfor.
Gefermenteerde groenten zoals zuurkool en augurken en zure fruitsoorten zijn ook ondersteunend.
Deze producten bevatten weinig of geen kalium:
Rijst, pasta zoals spaghetti of macaroni, couscous, bulgur, wrap, roti, kaas, ei, tofu. Groentes zoals sla, komkommer, ui, pompoen, aubergine, courgette, witlof, witte- en chinese kool, sperziebonen, snijbonen en wortel.
Zo kan je kiezen voor bruine rauwe hazelnoten, blanke rauwe hazelnoten en blanke geroosterde hazelnoten. Hazelnoten bevatten per 100 gram 650 mg kalium. Ze zijn uitstekend te consumeren als snack, maar ze kunnen ook eenvoudig door verschillende gerechten worden verwerkt.
Ben je benieuwd naar je eigen kalium waarde of wil je graag zelf kalium testen? Dan moet je de kalium waarde in het bloed meten. Dit vraagt om een laboratoriumtest. Het beste kun je bij je huisarts vragen of hij/zij je kalium waarde wil controleren.