Als je iemand wilt verwennen, zijn sieraden meestal een veilige keuze. In de Turkse cultuur is goud de norm. Gouden munten of sieraden worden traditioneel aan een bruid en bruidegom gegeven bij hun bruiloft, en ook bij de geboorte van een kind.
De Turkse keuken is erg populair en veelzijdig. Je vindt veel gegrild vlees en vis, verse groente en fruit, salades en verschillende kruiden. Maak lekker een Turkse pizza (lahmacun), een bulgursalade of een pide met gehakt. Ook köfte, een dürüm of Turkse filodeeghapjes met feta zijn hartstikke lekker.
Typisch Turkse gerechten zijn bijvoorbeeld geroosterde vleesbrochette (sish-kebab), pilav, gevulde groenten (dolma's) en gevulde wijnbladen (sarma's), Turks brood (pide), Turkse pizza en bladerdeeggebak (baklava) gedrenkt in honing of suikerwater.
Turken houden ervan om thee te drinken en aan te bieden . Het is een gedeelde interesse en nieuwsgierigheid onder buitenlanders in Turkije. Mensen aarzelen niet om met nieuwe mensen te communiceren en kunnen zich snel vertrouwd met hen maken. Als nieuwe inwoner van je stad, universiteit of huis zullen er mensen zijn die je willen ontmoeten en met je willen praten.
Goed verzorgd uiterlijk: Persoonlijke verzorging is voor Turkse mannen belangrijk en velen hechten waarde aan hun uiterlijk. Ze houden vaak goed getrimde gezichtsbeharing bij, waaronder baarden en snorren, en letten op modetrends, waardoor ze er stijlvol en verzorgd uitzien.
Niettemin worden Turken over het algemeen verenigd door een sterke nationale identiteit (zie Nationale identiteit en kemalisme hieronder). Ze delen ook bepaalde culturele kernwaarden, zoals eergevoel, gastvrijheid en nabuurschap .
Gelovigen eten nooit vlees van slangen, kikkers, muizen, schorpioenen, kraaien of eksters . Ezels en muilezels zijn ook haram, terwijl paardenvlees als mekruh wordt beschouwd – niet verboden, maar wel afschuwelijk. De melk van zowel paarden als ezels is haram. Andere dieren die als haram worden beschouwd, zijn varkens, schildpadden en olifanten.
Een typisch Turks ontbijt bestaat uit een scala aan hartige en zoete gerechten zoals: Vers gebakken brood, zoals Turks brood (simit) of gewoon brood. Turkije staat bekend om zijn heerlijke kazen. Tijdens kahvaltı vind je verschillende soorten kaas, zoals witte kaas (beyaz peynir), feta, kasar of geitenkaas.
Turken zien hun koffie als een delicatesse, niet als iets dat je de hele dag door drinkt. Waar in veel Europese landen de hele dag door koffie wordt gedronken, drinken de Turken de hele dag en overal thee, Çay genoemd.
Pişmaniye, ook wel Turkse suikerspin genoemd, is een traditioneel Turks dessert gemaakt van witte suiker, tarwemeel, boter en plantaardige margarine. Hoewel Pişmaniye in heel Turkije bekend en te vinden is, is het Turkse dessert vooral geworteld in de regio Kocaeli/Izmit.
Een typische maaltijd begint met soep (vooral in de winter), gevolgd door een gerecht met groenten (in olijfolie of met gehakt), vlees of peulvruchten gekookt in een pot (meestal met vlees of gehakt), vaak met of voorafgaand aan Turkse pilav, pasta of bulgur pilav, vergezeld door een salade of cacık (verdund koud yoghurtgerecht ...
Baklava, de iconische zoetigheid bestaat uit laagjes filodeeg, gevuld met walnoten of pistachenoten en overgoten met honing. Künefe, een ander meesterwerkje, is een taart gemaakt van dunne slierten deeg gevuld met gesmolten kaas en doordrenkt met suikersiroop.
De Nişan: traditionele verloving
De familie schenkt de bruid cadeaus, waaronder gouden sieraden: ringen, armbanden, kettingen of hangers. Ook worden de trouwringen uitgewisseld, vaak aan elkaar vastgemaakt met een rood lint dat wordt doorgeknipt door een gerespecteerd familielid.
Turkije staat bekend om zijn respect voor diverse geloofsovertuigingen, waar verschillende religies vreedzaam naast elkaar bestaan. Moskeeën, kerken en synagogen zijn indrukwekkende architectonische meesterwerken die het rijke religieuze erfgoed van het land weerspiegelen.
Écht Turks
Borek is een gerecht van dunne laagjes deeg afgewisseld met kaas, spinazie en/of gehakt. Dolma zijn gevulde groenten met rijst. Dit gerecht kan zowel warm als koud gegeten worden. Baklava is een zoet dessert wat niet mag ontbreken in de Turkse keuken.
Gastvrijheid staat hoog in het vaandel in de Turkse cultuur. Turken openen hun deuren voor iedereen. Ze delen maar al te graag eten of bieden je een kopje thee of koffie aan. Het is erg onbeleefd om deze uitnodiging af te slaan.
Een typisch Turks ontbijt bestaat uit brood, fetakaas, olijven, jam en thee. Voor lunch en diner vind je vaak soepen, stoofschotels, rijst en desserts zoals baklava or kadayifKinderen zijn ook dol op Turks straatvoedsel zoals bagel (een met sesam bedekte broodring) en Turkse koffie geserveerd in kleine kopjes.
Mezze (of meze) is een verzameling van kleine hapjes die als appetizer of als hoofdgerecht worden geserveerd. Niet alleen in Turkije , maar ook in andere mediterrane landen zoals Griekenland en Libanon is mezze populair!
De Koran staat polygamie toe, maar met duidelijke beperkingen. In Soera 4 An-Nisa staat dat een man maximaal vier vrouwen mag trouwen, mits hij hen rechtvaardig kan behandelen.
Alles wat niet is toegestaan is 'haram', zoals het eten van varkensvlees, de meeste insecten en het drinken van alcohol. Diverse organisaties houden zich bezig met het keuren van halal vlees en halal vleesproducten. Zij hebben onderling soms een andere interpretatie van de regels op gebied van slachten.
Persoonlijkheid. De Turkse van is energiek, speels en houdt van plezier. Hij speelt graag en is sociaal met andere dieren en mensen. Ze hebben de neiging om een sterke band met hun baasjes op te bouwen waarvan ze veel aandacht willen krijgen.
Turkse tradities nemen een belangrijke plaats in het leven van de Turkse mensen en worden nog steeds levendig gehouden. Voorbeelden van deze tradities zijn de rode linten die op bruiloften worden gedragen, bezoeken aan familieleden tijdens feestdagen, iftar-diners tijdens de ramadan en de viering van het nieuwe jaar.