In het kort. Klachten als je niet tegen melk kunt, zijn buikpijn, diarree en winden laten. Je hebt te weinig van het eiwit dat melk verteert. Als je veel melk drinkt, kan niet alle melk verteerd worden.
Lactose-intolerantie kan klachten veroorzaken zoals buikpijn, krampen, (ernstige) diarree, winderigheid en een opgeblazen gevoel. Deze klachten kunnen vaak verholpen worden met een dieet.
Ze zien het als een gezonder alternatief voor gewone melk, omdat het minder suiker bevat en vaak verrijkt is met extra voedingsstoffen zoals calcium en vitamine D. Voor mensen die een veganistische levensstijl volgen en alle dierlijke producten vermijden, is lactosevrije zuivel een geschikt alternatief.
Lactose-intolerantie
Lactose-intolerante mensen kunnen wel lactosevrije melk drinken, waar de lactose is uitgefilterd en/of opgesplitst in de losse suikers. Ook Goudse en Edammer kaas is nagenoeg lactosevrij. Zo zijn er nog steeds lekkere zuivelproducten voor mensen die lactose minder goed kunnen verdragen.
De klachten ontstaan meestal binnen een paar uur na het eten of drinken van producten met lactose. Sommige mensen kunnen een klein beetje lactose verdragen. Anderen krijgen al klachten van bijvoorbeeld een kleine hoeveelheid melk.
Om lactose te kunnen verteren is lactase nodig, een enzym dat in de dunne darmwand wordt aangemaakt. Als dit enzym niet of onvoldoende wordt aangemaakt, wordt lactose niet goed afgebroken. Dit geeft klachten als buikpijn, winderigheid en diarree.
Lactose-intolerantie en rugpijn: de link met de spijsvertering
Lactose-intolerantie – het onvermogen om lactose (melksuiker) te verteren – kan darmontstekingen en systemisch ongemak veroorzaken . Symptomen zoals een opgeblazen gevoel, gasvorming en krampen kunnen pijn veroorzaken die soms in de onderrug wordt gevoeld.
Als je moeite hebt met het verteren van lactose (de suiker in zuivelproducten), kan lactosevrije melk een goede optie zijn om spijsverteringsproblemen te voorkomen. Bij sommige mensen kan het dagelijks drinken van lactose echter ongewenste reacties veroorzaken .
In ons lichaam wordt lactose verteerd door het enzyme “lactase”, dat in de dunne darm wordt aangemaakt. Op die manier levert lactose ons energie. Bovendien stellen sommige onderzoeken dat lactose bijdraagt tot een betere opname van mineralen en zelfs als prebioticum kan worden aanzien.
Als je maagklachten hebt tijdens het gebruik van zuivelvrije opties, kan guargom het probleem zijn. Het wordt vaak toegevoegd om het dikker te maken, zegt Sonya Angelone, RDN, diëtiste in San Francisco en woordvoerster van de Academy of Nutrition and Dietetics.
De meest voedzame lactosevrije melk is lactosevrije koemelk , een bron van eiwitten, calcium, fosfor, jodium en vitamine B2 en B12. Als u echter geen zuivelproducten gebruikt, kies dan voor verrijkte plantaardige alternatieven, zoals sojamelk, omdat deze ook een bron van eiwitten zijn.
In koemelk zit heel veel melkvet en melksuiker. Dit melkvet en melksuiker kan voor sommige mensen moeilijk worden verteerd. Sommige mensen merken dit door buikpijn, vermoeidheid, vage klachten of diarree. Ook stijgt je bloedsuikerspiegel wanneer je zuivelproducten neemt en barst melk van de groeihormonen.
Mensen met lactose-intolerantie hebben vaak last van diarree, gasvorming en een opgeblazen gevoel na het eten of drinken van voedingsmiddelen die lactose bevatten.
Lactosevrije melk kan zeker verlichting bieden bij mensen met een lactose-intolerantie. Als je lichaam moeite heeft om lactose af te breken, kunnen klachten zoals een opgeblazen gevoel, buikpijn en diarree optreden.
Na 24 uur is het grootste deel van de lactose omgezet. Er blijft wel een kleine hoeveelheid lactose aanwezig (5-30% van de oorspronkelijke hoeveelheid). Het enzympreparaat is alleen te gebruiken in gewone melk, dus niet in babyvoeding, kant-en-klare pap of zure melkproducten als yoghurt of karnemelk.
Vet in zuivel
Dat gezegd hebbende, te veel van alles is slecht voor je. Te veel zuivel eten kan misselijkheid, buikpijn en diarree veroorzaken, zelfs als je geen lactose-intolerantie hebt. Te snel te veel zuivel drinken of consumeren kan zelfs braken veroorzaken, omdat je lichaam het niet snel genoeg kan verwerken en verteren.
Symptomen zijn onder andere buikpijn, misselijkheid, een opgeblazen gevoel, vermoeidheid en diarree. Met een lactose intolerantie test kan onderzocht worden of iemand lactose-intolerant is.
Bij de bereiding van lactosevrije producten wordt het enzym lactase toegevoegd om de lactose te splitsen in glucose en galactose. Het gevolg is dat het product vrij zoet smaakt, want glucose en galactose zijn samen drie tot vier keer zo zoet als lactose.
We raden aan om 1 tablet LACTOSE-OK in te nemen om een hoeveelheid van 16 g lactose te verteren (equivalent aan 1 groot glas melk).
Drink water en kruidenthee
Na een periode van maagpijn door lactose-intolerantie kan water drinken helpen om de onverteerde lactose uit je lichaam te spoelen . Daarnaast kunnen kruidenthee zoals pepermunt- of gemberthee de spijsvertering bevorderen en het maag-darmkanaal verzachten.
Het is ook mogelijk dat u last heeft van andere klachten die niets met uw spijsverteringsstelsel te maken hebben, zoals hoofdpijn, vermoeidheid en gewrichts- of spierpijn .
Stel je voor dat je slokdarm en de zenuwen in je rug met elkaar verbonden zijn. Wanneer GERD een ontsteking in de slokdarm veroorzaakt, kan dit pijnsignalen naar je rug sturen, met name tussen je schouderbladen. Dit staat bekend als 'referred pain' (uitstralende pijn). Deze pijn is echt en voelt vaak aan als een branderig gevoel in het midden van je rug .
Op de lange termijn helpt regelmatige calciumconsumptie tijdens de kindertijd osteoporose op latere leeftijd te voorkomen, wat de ontwikkeling van scoliose kan vertragen. Voorbeelden van calciumbronnen zijn yoghurt, magere kazen en halfvolle of halfvolle melk .