De tomaat heeft zijn oorsprong in Zuid-Amerika, in het gebied rond de Andes. Dat is in het huidige Peru, Bolivia, Noord Chili en Ecuador. Daar werden de tomaten gekweekt door de plaatselijke bewoners zoals de Inca's en Azteken. De tomaten waren toen niet groter dan kersen.
De tomaat is waarschijnlijk afkomstig uit de kustregio's van Peru, Ecuador en Chili en werd later ook verbouwd in de rest van Midden-Amerika. Hij werd door de Inca's TOMATL of ZITOMATE genoemd. Eenmaal in Spanje werd de tomaat als bezienswaardigheid geteeld in de tuinen van enkele kloosters in Sevilla.
De tomaat is van oorsprong geen Nederlandse groente... ook geen Europese, nee, hij is zo'n 500 jaar geleden...door ontdekkingsreizigers meegenomen van de Indianen uit Mexico. Sindsdien heeft de tomaat Europa veroverd.
Oorspronkelijk komen tomaten uit Zuid-Amerika, waar ze door de Inca's en Azteken gebruikt werden. Vooral in het Andesgebergte werden tomaten veelvuldig geplant.
Botanische definitie
Vanuit botanisch standpunt is de tomaat een vrucht. Volgens de botanische definitie ontstaat fruit namelijk uit een bevruchte bloem, zoals bij tomaten het geval is. Groenten omvatten alle andere eetbare delen van een plant zoals stengels, bladeren of wortels - maar niet de vrucht.
De tomaat (VS: /təˈmeɪtoʊ/, VK: /təˈmɑːtoʊ/; Solanum lycopersicum) is een plant waarvan de vrucht een eetbare bes is die als groente wordt gegeten . De tomaat behoort tot de nachtschadefamilie, waartoe ook tabak, aardappel en chilipepers behoren.
Te veel tomatine of solanine kan leiden tot koorts, slaperigheid, lusteloosheid, buikpijn, diarree, overgeven, zwakheid en depressie. Niet iedereen is even gevoelig voor tomatine of solanine. Tomatine in niet-rijpe tomaten, verdwijnt bij het rijpen van de tomaat.
Oorsprong. Tomaten zijn afkomstig uit Meso-Amerika, waar de voorvaderen van de Azteken en de Maya's kleine varianten kweekten. Toen de Spanjaarden Mexico veroverden was de plant daar al ingeburgerd.
Antwoord: Een rotjochurt! Er zitten twee tomaten in een restaurant. Opeens prikt de ene tomaat de ander met zijn vork. 'Au!
Met een vruchtgewicht tot 1 kg is de tomaat Gigantomo F1 de grootste en zwaarste tomaat ter wereld. Hierdoor is het een echte blikvanger in iedere tuin en iedere keuken. Het rode vruchtvlees smaakt intens aromatisch. Vanwege de enorme vruchten hebben de planten ondersteuning nodig.
Snelle zaailingen
Tomaten zijn eenjarig, dus je begint elk (voor)jaar opnieuw. Vanaf maart kun je al binnen beginnen met zaaien.
Naam. De naam tomaat komt van het woord tomātl, dat in het Nahuatl (de taal van de Azteken) “vet of gezwollen water” betekent.
Kan je tomaten zaaien uit tomaat? Je kan zeker tomaten zaaien met zaadjes uit een tomaat. Verwijder de zaadjes uit de tomaat en plant ze in zaai-en stekgrond. Ga op dezelfde manier te werk zoals je aangekochte zaadjes plant.
Tomaten bevatten doorgaans veel water – zo'n 94 procent – en dat water is erg goed in het vasthouden van warmte. Volgens de thermodynamica heeft water namelijk een hoge soortelijke warmte.
Vanuit de botanica gaat het puur om hoe de plant zich ontwikkelt. Vruchten ontstaan altijd uit het vruchtbeginsel van een bloem en bevatten de zaden van de plant. Dit verklaart waarom tomaten, paprika's, komkommers en courgettes allemaal botanisch gezien bessen zijn.
Vleestomaten zijn de grootste tomaten die er zijn. Deze tomaat heeft een hele stevige structuur, waardoor die goed gebruikt kan worden in warme gerechten. Hij valt dan niet uit elkaar en wordt geen puree. Vleestomaten bevatten sowieso weinig vocht en pitjes, waardoor ze vleziger van structuur zijn.
Voor de botopbouw en een evenwichtige darmflora is de tomaat eveneens goed. Dit heeft te maken met het mineraal magnesium, waar het eveneens rijk aan is. Tot slot bevat het de bioactieve stof lycopeen. Evenals vitamine C is dit een antioxidant die een positief effect heeft op de gezondheid.
Het is geel en het pest. Wat is het? Het is wit en het ontploft.
Wat zegt een banaan tegen een aap? Niets, want bananen kunnen niet praten. Waarom schommelt een schommel? Omdat hij niet kan glijden!
En als het gesprekje te moeilijk wordt zeg je: Scusa, parlo poco italiano.
Tomaat. Tomaten zijn plantkundig gezien fruit, maar dat houdt mensen niet tegen om ze onder de noemer groente te plaatsen. Een discussie hierover liep zo uit de hand dat er in Amerika in 1893 iemand naar het hoger gerechtshof trok en de rechtszaak won. Sindsdien zijn tomaten officieel een groente.
De Pomodoro is een concentratietechniek die al in de jaren tachtig bedacht is door Francesco Cirillo. De techniek zou ervoor zorgen dat je je beter concentreert en meer werk gedaan krijgt in minder tijd. Deze techniek is simpel: neem een kookwekker, stel die in op 25 minuten en werk tot de kookwekker afgaat.
De tomaat helpt, onder andere, oxidatie stress op celniveau te voorkomen. Verschillende wetenschappelijke onderzoeken laten zien dat de tomaat de botten, lever, nieren en de bloedbaan beschermt. Vitamine C en E die in de tomaat te vinden zijn, dragen bij aan een gezond hart- en bloedvatensysteem.
Anti-aging. Anti-oxidanten zijn op allerlei manieren ontzettend belangrijk voor je huid, maar dat ze veroudering tegengaan is toch wel het fijnste. Tomaten zijn rijk aan vitamine A, C en E. Alle drie krachtige anti-oxidanten die zichtbaar de eerste tekenen van huidveroudering verminderen.
Tomaten leveren een goede hoeveelheid vitamine C. Belangrijk voor een sterk immuunsysteem, een elastische huid, gezonde botten en kraakbeen en lager risico op hart- en vaatziekten. Daarnaast helpt vitamine C bij het verminderen van het schadelijke effect dat roken op de huid heeft.