Naast dat de stoffen in rood fruit je cellen en weefsels beschermen kunnen ze ook het risico op verschillende ziektes verminderen. De stoffen in rood fruit hebben namelijk een positieve werking op je immuunsysteem en helpen je lichaam te beschermen tegen infecties van virussen en bacteriën2.
Fruit, waaronder ook rood fruit, bevat veel vezels. Deze vezels zijn belangrijk voor je spijsvertering en zorgen voor een goede stoelgang. Er is sterk bewijs dat het eten van veel vezels de kans op darmkanker verkleint. Ook helpen vezels je aan een gezond gewicht.
Blauwe bessen voeren de lijst aan als het gezondste lid van de rood fruitfamilie. Hoewel ze 'blauwe' bessen worden genoemd, is het vruchtvlees binnenin rood! Deze bessen zijn een powerhouse van vezels, antioxidanten en vitaminen, en ze kunnen het risico op chronische ziekten, zoals hartkwalen, verminderen.
Volwassenen krijgen het advies om 2 porties fruit per dag te eten (200 gram). Als je varieert tussen de verschillende fruitsoorten, krijg je alle voedingsstoffen uit fruit binnen die je nodig hebt. Fruit is goed voor de gezondheid.
Rode vruchten en groenten
Deze bevatten lycopeen, wat de gezondheid van het hart verbetert, het risico op prostaat- en borstkanker verlaagt, bijdraagt aan het voorkomen van beroertes en de hersenfunctie verbetert .
Fruit uit blik of pot en diepvriesfruit bevat ongeveer evenveel voedingsstoffen als vers fruit. In fruit zit onder andere vitamine C, vitamine A, foliumzuur, kalium, ijzer en calcium. De hoeveelheden voedingsstoffen zijn bij elke soort anders, maar zelfs binnen dezelfde fruitsoort kunnen verschillen bestaan.
Hoewel bosbessen over het algemeen als gezond worden beschouwd, kunnen ze soms spijsverteringsproblemen zoals constipatie of diarree veroorzaken . Als je te veel bosbessen eet, kun je last krijgen van maagpijn of -krampen. Om deze problemen te voorkomen, eet bosbessen met mate en zorg ervoor dat je voldoende water drinkt.
Een fruitontbijt laat je bloedsuikerspiegel teveel stijgen
Het eten van suikers, dus ook het eten van fruit, zorgt ervoor dat de hoeveelheid suiker (glucose) in je bloed gaat stijgen. Dat hoort ook zo, want dan kan deze belangrijke bron van energie door het lichaam worden vervoerd naar de cellen die dat nodig hebben.
Rood fruit is goed voor de ogen, het hart, de spijsvertering en de cellen . Oranje fruit is goed voor de ogen, het immuunsysteem, de cellen en het hart. Geel fruit is goed voor de huid, de ogen, de bloedsomloop en het immuunsysteem. Groen fruit helpt het cholesterol te verlagen en is goed voor je organen.
Alle vers fruit is gezond.
Daarom staan ze in de donkergroene zone van de voedingsdriehoek. Kies volop uit volgende soorten: Citrusvruchten: sinaasappel, pompelmoes*, mandarijn, citroen, limoen … Pitvruchten: appel, peer …
Ook appels behoren terecht tot het gezondste fruit. 'An apple a day keeps the doctor away'. En dat is niet zo verrassend als je weet dat appels vol vezels, B-vitamines, vitamine C, kalium en vitamine K zitten. Dankzij de anti-oxidanten kunnen appels het risico verlagen op type 2 diabetes, kanker en alzheimer.
Fruit lijkt misschien iets lichts dat nog best 's avonds kan, maar Johan helpt je uit die droom: "Fruit is geen aanrader, omdat de suiker erin je opnieuw alerter maakt, terwijl je lichaam juist tot rust moet komen."
De vuistregel is om twee stuks fruit per dag te eten, maar dagelijks 200 gram fruit is de officiële richtlijn.
Het lage lipidengehalte van rode vruchten, dat samengaat met een laag cholesterolgehalte, maakt dat deze vruchten zeer geliefd zijn bij consumenten.
Watermeloen
Omdat 90% van het gewicht van een watermeloen uit water bestaat, is het een van de beste fruitsoorten om te eten als je wilt afvallen. Een portie van 100 gram bevat slechts 30 calorieën. Het is ook een uitstekende bron van arginine, een aminozuur waarvan is aangetoond dat het helpt om snel vet te verbranden.
Als je puur kijkt naar het aantal calorieën wat je verbrandt tijdens het sporten, is cardio de winnaar. Onder cardio vallen sporten zoals fietsen, hardlopen, zwemmen. Afhankelijk van je tempo en de intensiteit kun je al snel 300 tot 800 calorieën per uur verbranden.
"Vooral bosbessen zijn een van de meest antioxidantrijke fruitsoorten die er zijn", zegt Dr. Wu. "Ze zijn bewezen effectief in het ondersteunen van de hartgezondheid, de hersenfunctie en zelfs het verminderen van ontstekingen."
Fruit speelt een belangrijke rol bij het verbeteren van het geheugen omdat het antioxidanten bevat. Deze verbindingen bestrijden de vrije radicalen, die verantwoordelijk zijn voor veroudering van de hersencellen. Vooral rood fruit, zoals aardbeien, frambozen, bosbessen en zwarte bessen, is bijzonder heilzaam.
Waterkers is officieel het 'gezondste voedsel' ter wereld. Een onderzoek van de Amerikaanse Centers for Disease Control (CDC's, vergelijkbaar met ons RIVM) laat zien dat dat waterkers de grootste dichtheid qua voedingsstoffen heeft. Waterkers scoort 100 punten, het hoogste te behalen aantal.
Belangrijkste punten. Het tijdstip waarop je bosbessen eet, heeft weinig effect , maar het is goed om ze te eten met een gezonde hoeveelheid vet2 en eiwitten3 om de opname van hun antioxidanten en vitamines te maximaliseren. Diepvries, verse en gemixte bosbessen zijn allemaal goede manieren om bosbessen in je dieet op te nemen.
Vezels helpen bij het bevorderen van een regelmatige stoelgang en kunnen constipatie verlichten. Daarnaast bevatten blauwe bessen ook natuurlijke laxerende eigenschappen, waardoor ze een effectieve remedie kunnen zijn tegen constipatie.
Je kunt bosbessen op elk moment eten. Ze zijn namelijk rijk aan antioxidanten, vitamines en vezels, die allemaal helpen de hersenfunctie te verbeteren, ontstekingen te verminderen en de gezondheid van het hart te bevorderen. Bovendien kunnen ze in verband worden gebracht met een lager leeftijdsgebonden hartfalen. Je kunt bosbessen op elk moment eten.