Peterselie staat verder bekend om zijn vochtafdrijvende werking waardoor het de bloeddruk verlaagt en de nierfunctie stimuleert.
Kruiden die de nierfunctie ondersteunen
Paardenbloem helpt bij het stimuleren van urineproductie, wat helpt om afvalstoffen uit je nieren te verwijderen. Brandnetel is een andere kruid die kan helpen bij het verminderen van ontstekingen en het verbeteren van de nierfunctie.
Peterselie is gezond, maar hoeveel mag je er per dag van eten? Een teveel is nooit goed, maar een normaal gebruik van peterselie zal niet schadelijk voor de gezondheid zijn. Dit betekent dat je het gebruikt om je eten op smaak te brengen.
Peterselie ondersteunt je nieren dankzij een vochtafdrijvende werking. Belangrijk hierbij is wel dat je genoeg water drinkt.
Het kruid zit bomvol vitamine A, -B, -C, -K en diverse mineralen, waaronder ijzer, calcium en kalium. Het heeft ontstekingsremmende eigenschappen en helpt ons immuunsysteem te versterken. Peterselie staat erom bekend dat het helpt om afvalstoffen uit ons lichaam te verwijderen.
Peterselie is super gezond en uitermate geschikt voor dagelijks gebruik. Je kunt een vers bosje peterselie op de markt kopen en zo een hele week lang genieten van deze gezonde kruiden. Je kunt de blaadjes én stengels bijvoorbeeld lekker in een shake doen voor je ontbijt. Dit smaakt heerlijk en helpt je gezondheid.
Peterselie staat erom bekend dat het helpt om je lichaam te ontgiften en de zware metalen te verwijderen, middels het stofje chlorophyl dat in de bladeren zit. Peterselie stimuleert de lever en reinigt het bloed.
Dat is vooral bij spek, worst, bacon, salami, ham en gerookt vlees. Kies liever voor rosbief, fricandeau, kipfilet, kalkoenfilet, filet américain en de vleeswaren waarop staat dat ze geen of minder zout bevatten. U mag ei eten (alle bereidingen), maar voeg geen zout toe.
Het eten van extreem grote hoeveelheden peterselie kan leiden tot lever- of nierproblemen.
Nieren ontgiften
Thee op basis van basilicum of paardenbloem is een uitstekend hulpmiddel voor het zuiveren van je nieren. Ook gemberwortel is een optie. Als je graag thee drinkt, is fytotherapie de uitgelezen manier om nierproblemen te voorkomen en de ontwikkeling van nierstenen tegen te gaan.
Kruiden: chilipoeder, kaneel, dille, peterselie, gember, rozemarijn, saffraan en selderie zouden de bloeddruk verlagen. Donkergroene bladgroenten: kaliumrijke voeding neutraliseert de negatieve effecten van een voedingspatroon dat teveel natrium bevat.
Naast vitamine K, bevat peterselie ook een grote hoeveelheid vitamine C. Deze krachtige antioxidant beschermt je lichaam tegen schadelijke vrije radicalen en speelt een belangrijke rol bij het versterken van je immuunsysteem.
Stelen van zachte kruiden hebben dezelfde smaak als de bladeren. Denk hierbij aan basilicum, peterselie, koriander, dille en bieslook. De verse stelen snijd je fijn en verwerk je in sauzen, salades of soepen.
Om de nieren weer beter te laten werken, is meestal een dieet nodig, waarbij u bijvoorbeeld minder zout of minder eiwitten inneemt. Soms is het nodig dat u medicijnen gebruikt om de bloeddruk te verlagen of om tekorten aan te vullen zoals vitamine D.
Bloemkool, paprika, kool en rucola. Deze groenten zitten bomvol nutriënten die goed voor je zijn en bevatten daarnaast weinig van de mineralen natrium, kalium en fosfor. Een teveel van deze elektrolyten moet door de nieren via de urinewegen worden afgevoerd.
Daarnaast is komkommer goed voor de gezondheid van je nieren omdat deze het urinezuur level in je lichaam verlagen.
Vochtretentie (oedeem): Peterselie kan ervoor zorgen dat het lichaam natrium (zout) vasthoudt, wat de waterretentie vergroot. Hoge bloeddruk: Peterselie kan ervoor zorgen dat het lichaam natrium (zout) vasthoudt, wat de hoge bloeddruk kan verergeren. Nieraandoening: Gebruik peterselie niet als u een nieraandoening heeft .
Ja, peterselie is super gezond! Dit lekkere kruid zit boordevol gezonde vitamines, zoals vitamine A, C en K. Daarnaast bevat peterselie ook veel mineralen zoals ijzer en calcium. In de kruidengeneeskunde is peterselie geliefd om zijn antioxidante eigenschappen die de spijsvertering bevorderen.
Voeg de blaadjes kort voor het serveren aan het gerecht toe. Kook ze niet mee, want het aroma verdwijnt dan en de smaak kan zelfs bitter worden.
Voor mensen met gezonde nieren is kaas prima, mits met mate gegeten. Let op het zoutgehalte en kies bij voorkeur magere, minder zoute varianten. Voor mensen met verminderde nierfunctie kan kaas juist problematisch zijn vanwege het hoge gehalte aan eiwitten, zout en fosfaat.
Het kaliumgehalte in het bloed kan dalen door het gebruik van kaliumrijke voedingsmiddelen als aardappelen, koffie, chocolade, fruit en groenten zoals spinazie en andere donkergroene bladgroenten, tomaten, bananen en noten te beperken. Hoe slechter de nierfunctie, hoe beperkender het voedingspatroon lijkt te worden.
Voor je nieren is het ook belangrijk dat je genoeg drinkt: iedere dag 1,5 tot 2 liter vocht. Liefst drinken zonder suiker, zoals water, koffie en thee. Zo plas je afvalstoffen makkelijker uit.
Peterselie bevat een etherische olie genaamd apiol, die zorgt voor de heerlijke geur. Peterselie kan therapeutisch worden gebruikt om de vochtbalans te verbeteren, als tonicum voor de lever , ter verlichting van krampen en ter regulering van de menstruatie.
En niemand eet ruim 16 eetlepels peterselie (dus 33 gram) per dag. Dat het kruidje rijk is aan bepaalde vitaminen en mineralen, wil niet zeggen dat dat handje per dag het verschil gaat maken. Het is een prima toevoeging aan je dieet, maar geen game changer. Net zoals geen enkel opzichzelfstaand voedingsproduct dat is.
Koriander kan helpen om zware metalen uit het lichaam te verwijderen. Het kruid ondersteunt de lever en helpt bij het afvoeren van schadelijke stoffen.