Een boterham met hagelslag of chocopasta is voor veel kinderen een feestje. Ook sommige volwassenen starten hiermee graag de dag. Maar dit broodbeleg staat niet in de Schijf van Vijf. Hagelslag en chocoladepasta bevatten veel calorieën, verzadigd vet en suiker.
Als je alleen maar veel suiker eet, dus witte boterhammen met hagelslag, en daardoor verder weinig van wat je lichaam nodig heeft, dan verhoog je de kans om later ziek te worden.” Af en toe een bammetje met hagelslag kan dus best, maar daarnaast is een gezond en veelzijdig voedingspatroon met verse producten van belang ...
Vleeswaren zijn de ongezondste keuze
Ook vleeswaren als broodbeleg staat hoog op de lijst. Veel vleeswaren zijn bewerkt en bevatten verzadigd vet en zout.
Voedingsfeiten
Hoewel ze meestal in kleine hoeveelheden worden gegeten, bevatten hagelslag relatief veel suiker, koolhydraten en calorieën . Ze bevatten ook een kleine hoeveelheid micronutriënten zoals koper, magnesium en ijzer.
Een volkorenboterham (ongeveer 82 calorieën), met boter (30 calorieën) en hagelslag (60 calorieën) bevat in totaal 172 calorieën.
Hagelslag en hagelvlokken zijn erg lekker op de boterham. Smeer dan eerst een beetje boter, zodat de hagelslag goed blijft plakken aan het brood. Liefhebbers gebruiken soms ook een beetje honing.
3. Zoet broodbeleg. 15 g hagelslag op brood = 2,5 suikerklontjes. Neem in plaats van zoet beleg eens plakjes fruit op brood, humus of plakjes tomaat of komkommer, met een klein beetje zout en peper.
Hagelslag zit boordevol suiker en verzadigd vet (het ongezonde vet). Kies daarom als eetwissel liever voor 100% pindakaas. Daaraan is geen zout of suiker toegevoegd en het bevat ook nog eens veel goede vetten.
Het Voedingscentrum bedacht 'n vuistregel voor het omgaan met producten buiten de Schijf van Vijf: 'Kies elke dag niet vaker dan 3 tot 5 keer iets kleins buiten de Schijf van Vijf en daarnaast hooguit 3 keer per week wat groters'. Dat kan dus ook hagelslag of pindakaas zijn.
Is hagelslag gezond? Melk- en pure hagelslag bestaan voornamelijk uit suiker en zijn dus niet erg gezond. Het nutriëntenprofiel is verder vergelijkbaar. Extra puur bevat aanzienlijk minder suiker en is dus een gezondere keuze.
Volkoren brood is rijk aan vezels en zorgt voor een betere spijsvertering. Daardoor neemt je lichaam minder vet op in vergelijking met wit brood. Grapefruit zorgt voor een lagere bloedsuikerspiegel waardoor je minder snel trek krijgt.
Een ei bevat 1,5 gram verzadigd vet en daarnaast ruim 3 gram onverzadigd vet. Een plak kaas (25 gram) bevat 5 gram vet, waarvan 3,5 gram verzadigd vet en 1,5 gram onverzadigd vet. Wat hier aan opvalt is de verhouding tussen verzadigde – en onverzadigde vetten.
Bij voorkeur zoet in zijn puurste vorm – denk aan bananen, aardbeien en kiwi's . Of notenpasta op basis van 100% noten. Ter afwisseling: confituur, stroop of honing. Dat is beter dan bijvoorbeeld choco en speculaas¬pasta die een stevige portie suiker én (verzadigd) vet bevatten.
Hagelslag bestaat uit suiker en chocola. Eén boterham belegd met hagelslag levert evenveel calorieën als een plak kaas, levert minder verzadigd vet en minder zout dan kaas, maar geen kalk.
Groente en fruit, zoals tomaat, komkommer, paprika, radijs, rucola, gebakken champignons, gegrilde courgette, avocado, banaan, appel, peer, vijgen en aardbei.
Met de pure chocolade hagelslag van Céréal kun je genieten van een moment van puur genot zonder schuldgevoel. Deze smaakvolle hagelslag bevat 88% minder suiker dan reguliere pure chocolade hagelslag. De hagelslag is lekker op een boterham of cracker, maar ook ideaal als topping op yoghurt of je zelfgemaakte schepijs.
Een boterham met hagelslag of chocopasta is voor veel kinderen een feestje. Ook sommige volwassenen starten hiermee graag de dag. Maar dit broodbeleg staat niet in de Schijf van Vijf. Hagelslag en chocoladepasta bevatten veel calorieën, verzadigd vet en suiker.
Uit onderzoek blijkt dat mensen die 1 tot 3 keer per dag eten, over het algemeen een beter metabolisme hebben, dan mensen die 6 keer - of meer - per dag eten. Beter is daarom om minder vaak te eten, en zo voedzaam mogelijk je maaltijden in te vullen.
Voor volwassen vrouwen geldt het advies om 4-5 bruine of volkoren boterhammen per dag te eten. Voor mannen geldt 6-8 sneeën. Deze hoeveelheden zijn gebaseerd op de gemiddelde Nederlander. De ondergrens van de range geldt voor mensen die kleiner zijn dan gemiddeld of weinig bewegen.
Volgens de TSA heeft pindakaas "geen vaste vorm en neemt het de vorm aan die wordt bepaald door de verpakking ." Pindakaas wordt daarom officieel als vloeistof beschouwd en valt daarom onder de vloeistofregelgeving van de TSA, algemeen bekend als de "3-1-1 vloeistofregelgeving", die toestaat dat elke handbagagekoffer 96 gram ...
Pindakaas is de duidelijke winnaar als het gaat om aankomen, omdat elke eetlepel 90 calorieën bevat. Omdat het veel eiwitten bevat, zorgt het ervoor dat je je langer vol voelt, waardoor je minder snel de behoefte voelt om je vol te proppen met junkfood.
Gezondere alternatieven voor zoet broodbeleg
Denk aan plakjes banaan, aardbei, appel of peer, tipt het Voedingscentrum. Wat betreft smeerbare producten is pure notenpasta, zoals 100% pindakaas en hazelnootpasta met minder suiker, gezonder dan gewone pindakaas of chocoladepasta.
Hagelslag is een traditioneel Nederlands ontbijt, dat doet denken aan een donut met chocoladesprinkle. Simpel gezegd is het een boterham met chocoladesprinkles. Het is de perfecte manier om je zoetekauw te bevredigen met minder suiker en calorieën .
Voedingswaarde-etiketten en portiegroottes begrijpen
Volgens de Wereldgezondheidsorganisatie mag niet meer dan 10% van je calorieën uit toegevoegde zoetstoffen bestaan. De voedselpiramide van de USDA vereist maximaal 4 eetlepels (48 gram) suiker in een dieet van 2200 calorieën , wat ongeveer 9% van je dagelijkse calorieën is.