Lidl heeft de beste biefstuk van alle supermarkten en is vergelijkbaar met biefstuk die je bij een slager kunt krijgen. Ze zien er niet allemaal zo uit en je moet ervoor zorgen dat je er een paar met goede marmering krijgt, maar ze zijn ongeveer 3,8 cm dik, grasgevoerd (180 dagen grazen) en smaken fantastisch.
Het merendeel van het rundsvlees dat je bij Lidl koopt, draagt het Belbeef-label. Dat garandeert dat het vlees dat je koopt heel strikt gecontroleerd is en aan strenge kwaliteitseisen voldoet. Deze eisen liggen vast in de Belbeef-standaard, een lastenboek voor álle schakels van de rundvleesketen.
In het programma De Smaakpolitie van SBS 6 kwam maandagavond 31 oktober de Keurslager biefstuk als beste uit de bus bij de biefstuk smaaktest. Een onthullende smaaktest van het duurste en meest geliefde stukje vlees. De Smaakpolitie testte biefstukken van twee supermarkten, een biologische slager en een Keurslager.
Proef de hoge kwaliteit
Butcher's Specialty, samengesteld met zorg, kwaliteit en waarde in gedachten, is de allereerste private label vleeslijn bij Lidl . Ons exclusieve assortiment omvat opties van grasgevoerd, biologisch en USDA-gecertificeerd rundvlees, antibioticavrije kip en premium stukken – allemaal tegen zeer lage prijzen, elke dag.
Onze vleesproducten komen voornamelijk uit Europa. Samen met leveranciers en boeren werken we toe naar een zo hoog mogelijk dierenwelzijn. Veel van ons vers vlees en onze vleeswaren, maar bijvoorbeeld ook al onze maaltijdsalades, dragen dan ook het Beter Leven-keurmerk van de Dierenbescherming.
Bij Lidl zijn we zo toegewijd aan de toekomst van de Britse landbouw dat 100% van onze verse dagelijkse melk, boter, eieren, room, kip, varkensvlees en rundvlees afkomstig is van onze Britse leveranciers .
De Lidl bleek voor de meeste producten de goedkoopste supermarkt te zijn. Voor biologisch vlees en kaas bleek de boer de goedkoopste (en duidelijk de lekkerste). Het bleek dat voor ons boodschappenbriefje de over het algemeen goedkope supermarkt Lidl niet altijd goedkoper was dan de Albert Heijn.
Volgens een nieuw onderzoek bevat meer dan de helft van de kipproducten van Lidl multiresistente bacteriën – bacteriën die consumenten mogelijk ziek kunnen maken en niet goed reageren op behandeling. Dit zijn de resultaten van een microbiologische test uitgevoerd door een onafhankelijk, geaccrediteerd laboratorium.
De Lidl verkoopt zijn biefstuk per twee en deze zaten binnen het plastic doosje ook nog gevacumeerd.
Poiesz wordt het hoogst gewaardeerd binnen het Vlees segment. Met een score van 7,46 staat Poiesz op de 1e plaats. Hiermee verstoot de supermarkt Nettorama van de troon die in 2019 nog op de 1e plaats stond en nu zakt naar een 5e plaats in dit segment.
Een van de beste stukken biefstuk is de ribeye , die afkomstig is van de middelste rib. Dit type biefstuk heeft de meeste marmering of vet, wat resulteert in een smaakvoller stuk vlees in vergelijking met filet mignon. Je kunt dit stuk vlees met of zonder bot krijgen.
Biefstuk moet een gezonde roze of licht kersenrode kleur hebben. Als de kleur van het vlees donkerder dan dat is en zelfs richting donkerrood gaat, is de kans groot dat het vlees afkomstig is van een melkkoe. Dat vlees is over het algemeen taai en smakeloos.
De ossenhaasbiefstuk voor alle vestigingen komt vooral uit Zuid-Amerika. Daarnaast is het vlees continu van zeer goede kwaliteit.
Lidl waarschuwt voor rundersaucijzen. Uit een kwaliteitscontrole is gebleken dat in het product STEC is aangetroffen. Deze bacterie kan ernstige gezondheidsrisico's vormen voor mensen met een lage weerstand zoals zieken, zwangere vrouwen, jonge kinderen en ouderen. Eet de rundersaucijzen niet.
Sommige klanten vonden ook dat er een breder merkenassortiment zou moeten zijn. Anderen hadden klachten over inconsistente service en artikelen die niet op voorraad waren . De rode draad in sommige kritiekpunten lijkt te zijn dat de merchandisingmix van Lidl niet klopt.
Prime (Best) De hoogste kwaliteit rundvlees en lamsvlees. Het heeft de beste smaak en textuur. Eersteklas vlees is gemerkt met een paars schildvormig rolstempel.
We werken met vaste vleesleveranciers, zo weten we precies waar ons vlees vandaan komt. Het merendeel van ons verse vleesassortiment bevat het Beter Leven keurmerk. Dit keurmerk wordt toegekend door de Dierenbescherming en betekent onder andere dat dieren meer ruimte en daglicht hebben gehad.
LIDL werd in 2025 'beoordeeld in Nederlandse consumentenonderzoeken' ( evenals BOL.com en Kruidvat) als “..beste supermarkt op het gebied van prijs-kwaliteit, mede dankzij lage prijzen, hoge kwaliteit, aantrekkelijke aanbiedingen en versheid”.
Gezondheid
In een gezonde dagelijkse voeding passen vleesproducten als eiwitbron. Er zijn gezondere opties dan Duitse biefstuk. Duitse biefstuk kun je wel als extraatje eten. Het advies is om dat niet meer dan drie keer per week te doen.
Wat betreft dierenwelzijn rapporteren de meeste retailers over hun praktijken op het gebied van dierenwelzijn, maar de koplopers zijn M&S en Waitrose , gevolgd door Asda, Aldi, Iceland, Lidl en Morrisons.
Terugroepactie Kipschnitzel XXL van de Lidl. Lidl waarschuwt voor Kipschnitzel XXL. Door een productiefout is bij een aantal verpakkingen het etiket van varkensschnitzel in plaats van kipschnitzel op de onderzijde van de verpakking geplaatst.
Lidl GB roept Sol & Mar Chicharricos BBQ-varkensvlees terug vanwege mogelijke besmetting met Salmonella . Lidl GB roept Sol & Mar Chicharricos BBQ-varkensvlees terug omdat het mogelijk besmet is met Salmonella.
Al onze leveranciers zijn gecertificeerd volgens Red Tractor, Quality Meats Scotland of RSPCA Assured, of biologisch gecertificeerd . Al ons Britse verse vlees en gevogelte is gecertificeerd door Red Tractor.
Poiesz bekroond tot de beste in brood én vlees volgens het GfK versrapport 2023! Met trots kunnen wij mededelen dat Poiesz is uitgeroepen tot Beste Supermarkt in brood én vlees! Eerder dit jaar werden we al verkozen tot 'De beste supermarkt van Nederland'.
Qua kosten is Lidl iets goedkoper, maar niet veel. We hadden een verschil van ongeveer 10-15€ goedkoper op een wekelijkse boodschappenrekening van 100-150€. ECHTER, dit veronderstelt dat je het huismerk van alles bij AH koopt. Als je bekende merken gaat kopen, zal het uiteraard duurder zijn.