Nederland heeft van de onderzochte landen het hoogste percentage zelfverklaarde flexitariërs: 42%. Gemiddeld genomen ligt dat percentage in andere landen op 30%. Daarnaast volgt 7% van de Nederlanders een vegetarisch (5%) of veganistisch dieet (2%).
Meer dan de helft van de Nederlanders is 'flexitariër' Steeds meer* mensen geven aan flexitarisch te eten: 55% van de Nederlanders eet 3 dagen per week of vaker geen vlees bij de warme maaltijd of tussendoor. Ze kiezen voor alternatieven als vis, ei, champignons of peulvruchten.
5 procent van de Nederlanders eet helemaal geen vlees: 2 procent eet geen vlees maar wel vis (de pescotariërs), 2 procent eet geen vlees en geen vis (de vegetariërs) en 0,5 procent eet volledig plantaardig (de veganisten).
Dit jaar eet 95 procent van de Nederlanders vlees. Dat is een lichte stijging ten opzichte van de 94 procent in 2022.
67 procent van de volwassenen vindt dat zij over het algemeen (heel) gezond eten - 8 procent heel gezond en 59 procent gezond - zo blijkt uit Belevingen 2022. Het grootste deel van hen geeft aan voldoende groenten te eten (91 procent) en gevarieerd te eten (87 procent).
Spanje, Italië en IJsland zijn de drie gezondste landen ter wereld, volgens de Bloomberg Healthiest Country Index van 2019. Nederland is gedaald in de peilingen en staat nu op plekje vijftien.
Het Scandinavische dieet wordt vaak genoemd als een van de gezondste diëten ter wereld – en het is ook nog eens goed voor de planeet. Het Scandinavische dieet richt zich doorgaans op minimaal bewerkte, lokaal geproduceerde voedingsmiddelen uit de Scandinavische landen – Noorwegen, Denemarken, Zweden, Finland en IJsland .
Australiërs zijn de grootste vleeseters ter wereld met 111,5 kilo (bruto*) per persoon. Zij worden gevolgd door Nieuw-Zeelanders, Oostenrijkers en Argentijnen.
De overgrote meerderheid van de Nederlanders eet dus wel vlees, maar lang niet elke dag: 22 procent eet wel vlees, maar kiest drie of meer dagen per week voor een hoofdmaaltijd zonder vlees of vis (deze groep wordt ook wel 'flexitariër' genoemd). Nog eens 43 procent eet één of twee keer per week een vegetarische hoofdmaaltijd .
India . Volgens de Wereldatlas heeft India het hoogste percentage vegetariërs ter wereld, met 38% van de bevolking die zich als vegetariër identificeert. India heeft ook een van de laagste vleesconsumptiecijfers ter wereld. 18% is selectief vleeseter, 9% is veganistisch en 8% is pescotariër.
1. India. Met stip op nummer één: India. Ruim 30% van de Indiase bevolking is uit religieuze of morele overweging vegetarisch.
Nederlanders eten meer plantaardige producten, zoals groente en fruit, ongezouten noten en peulvruchten. Ze eten minder rood en bewerkt vlees. Ook drinken ze minder suikerhoudende dranken. Zowel kinderen als volwassenen eten en drinken gezonder.
In de Verenigde Staten is ongeveer zes procent van de bevolking vegetariër. Dit is ongeveer hetzelfde percentage als in andere westerse landen zoals Duitsland. Dit is exclusief het aantal pescotariërs, die vis toevoegen aan een verder vegetarisch dieet. Ongeveer vier procent van de Amerikaanse bevolking volgt een veganistisch dieet.
Voor je gezondheid hoef je niet per se vlees te eten. Er zitten nuttige voedingsstoffen in vlees, zoals eiwit, ijzer en vitamine B1 en B12.
Henny Huisman, Nicolette Kluijver en Ilja Gort zijn al jaren vegetariër en praten met NU.nl over hun vegetarische levensstijl.
De levensverwachting van vegetariërs ligt gemiddeld acht jaar hoger dan die van vleeseters, vergelijkbaar met de extra jaren die niet-rokers hebben ten opzichte van rokers.
Lubach is vegetariër. In de ZML-aflevering van 1 november 2015 zei Lubach nog vegetarisme overdreven te vinden en grapte met vegetariërs, maar pleitte er wel voor dat de bevolking als geheel minder vlees zou moeten eten, voornamelijk om milieuredenen.
De uitdaging voor Nederland is om de huidige maatschappelijke uitdagingen te combineren met het realiseren van lange termijn ambities op het gebied van biodiversiteit, milieu en klimaat . Zo zorgen we ervoor dat we in 2050 binnen de grenzen van onze planeet leven.
Zendaya is vegetariër voor de dieren , maar ze is geen grote fan van groenten.
In India wordt het minst vlees gegeten, gemiddeld 3,2 kilo per persoon per jaar. Luxemburg voert de ranglijst aan met 136,5 kilo, gevolgd door de Verenigde Staten (125,5 kilo), Australië (121,4 kilo), Nieuw-Zeeland (115,9 kilo) en Spanje (110 kilo).
Informatie. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties is varkensvlees het meest gegeten vlees ter wereld (36%), gevolgd door gevogelte (33%), rundvlees (24%) en geiten/schapen (5%).
Per jaar eten we met z'n allen meer dan 500 miljoen ton aan rijst. Hiermee is rijst het meest gegeten voedsel ter wereld. Wat maakt nou dat rijst zo'n populair product is? Je leest het in dit artikel!
Het mediterrane dieet wordt regelmatig geprezen als een van de gezondste diëten, en de Griekse keuken speelt daar een grote rol in! Het Griekse dieet bestaat uit veel van de ingrediënten die de mediterrane keuken zo gezond maken en bevat veel olijfolie, yoghurt, vers fruit, groenten, noten en knoflook!
Blue Zones zijn gebieden in de wereld waar mensen aanzienlijk langer en gezonder zouden leven dan gemiddeld. Bestaan deze blue zones echt? Bekende voorbeelden van Blue Zones zijn Okinawa (Japan), Sardinië (Italië), Nicoya (Costa Rica), Ikaria (Griekenland) en Loma Linda (VS).