Waarom schil je een paprika?

Het schillen van een paprika is meestal niet nodig, omdat de schil eetbaar is en veel voedingsstoffen bevat. De schil van een paprika is rijk aan vezels, vitamines (zoals vitamine C) en antioxidanten. Bovendien voegt het kleur en smaak toe aan gerechten.

Sommige mensen schillen paprika’s als ze moeite hebben met het verteren van de schil of als ze een bepaalde textuur in hun gerechten niet prettig vinden. In de meeste gevallen is het echter niet nodig en wordt het zelfs aanbevolen om de schil te behouden om optimaal te profiteren van de voedingswaarde. Het is een kwestie van persoonlijke voorkeur en culinaire keuze.