Goed nieuws: de lever kan zichzelf na schade, tot op zeker hoogte, herstellen. Je helpt je lever door veel groenten te eten, zo gekleurd mogelijk. Denk aan bieten, wortel, aubergine, paprika, broccoli, boerenkool, artisjok. Alle groenten zijn goed.
Om je lever te ontlasten, eet je een licht, gevarieerd en evenwichtig dieet, rijk aan vezels en arm aan verzadigde vetten. Geef de voorkeur aan ontgiftende voedingsmiddelen en groene groenten. Magere eiwitten, noten, zaden en fruit zijn ook goed voor de lever.
Inname van suikers, snelle en bewerkte koolhydraten. Onvoldoende beweging. HFCS (hoog-fructose-maïs-siroop)vooral in frisdranken. Het drinken van vruchtensappen.
Het eten van eieren zorgt ervoor dat de lever goed kan blijven ontgiften en dat er minder LDL-cholesterol in het bloed circuleert.
In het kort
Schade aan de lever kan komen door alcohol, veel vet in de lever, medicijnen, drugs, virussen of sommige kruiden en vitamines. Vaak merk je dit niet. Met onderzoek van je bloed is wel te zien dat de lever niet goed werkt.
Groene thee: Antioxidanten en leverondersteuning
Ze verminderen oxidatieve stress. Catechinen en levervoordelen: Deze verbindingen helpen de lever vetten af te breken. Ze verbeteren de leverfunctie. Groene thee en levergezondheid: Regelmatig drinken van groene thee kan het risico op leververvetting verminderen.
'Van een vervette lever merken mensen niets, en ook niet van beginnende schade. In een vervette lever zorgt een zeer milde maar continu aanwezige ontsteking voor littekenvorming, fibrose genoemd. Fibrose kan ontaarden in cirrose, zeer ernstige leverschade. Maar dat kan vele jaren in beslag nemen.
Kurkuma, vitamine b, vitamine c, vitamine e en bèta-caroteen zijn perfect geschikt om je lever een boost te geven zodat deze je voeding beter verteert en afvalstoffen uit je lichaam elimineert. Ook paardebloemwortel, mariadistel en groene thee zijn een goede zet.
Bananen zorgen voor en een soort glucose wat fantastisch werkt voor de lever. Deze glucose gaan virussen, schimmels en bacteriën te lijf, dus echt een bondgenoot voor je lever.
Bij acuut leverfalen werkt uw lever plotseling niet meer goed. Dit merkt u vaak het eerst aan misselijkheid en een ziek gevoel. Later kunt u verward raken en soms wordt uw huid geel. Uw gezondheid gaat snel achteruit.
De lever heeft een ruime reserve en kan zichzelf goed herstellen. Als een deel van de lever wordt verwijderd, kan het gezonde deel weer aangroeien. Dit is afhankelijk welk deel is verwijderd en hoe groot. Het achtergebleven deel van de lever moet wel gezond en groot genoeg zijn om zichzelf te herstellen.
Citrusvruchten: citroenen, sinaasappels, grapefruit, amla, die veel vitamine C en antioxidanten bevatten. Citrusvruchten zoals grapefruit, sinaasappels, limoenen en citroenen ondersteunen het natuurlijke reinigingsvermogen van de lever. Kurkumawortel: Kurkumawortel is de beste vriend van je lever!
Koriander kan helpen om zware metalen uit het lichaam te verwijderen. Het kruid ondersteunt de lever en helpt bij het afvoeren van schadelijke stoffen.
Door de zieke lever heeft u meer eiwitten nodig dan in de gezonde situatie. Eiwitrijke producten zijn: melkproducten, kaas, vlees, vleeswaren, eieren, noten, pinda's, pindakaas, vlees, vis, kip peulvruchten en sojamelkproducten. Maak hier ruimschoots gebruik van en verdeel deze producten over de dag.
Als de ontgifting via lever niet goed loopt gaat deze via de huid wat acne en andere huidproblemen kan geven. Bittere smaak in de mond. Opgeblazen gevoel. Geelzucht, niet zo zeer van de huid, maar van het wit van de ogen dat gelig wordt.
Een verbeterde leverfunctie vertoont vaak tekenen zoals een verhoogd energieniveau, een betere spijsvertering en een stralendere huid. Laboratoriumtests, zoals genormaliseerde leverenzymwaarden (ALT en AST) en bilirubine, wijzen op herstel. Een afname van symptomen zoals geelzucht, vermoeidheid en buikklachten is ook een positief teken.
Bladgroenten zoals spinazie en boerenkool zijn rijk aan chlorofyl en voedingsstoffen. Citrusvruchten zoals citroen en pompelmoes maken vaak deel uit van een levervriendelijk voedingspatroon. Bessen en donker fruit zoals blauwe bessen en kersen bevatten antioxidanten.
Dat vet zit vooral in harde margarine of roomboter, hard frituurvet, vet vlees en vlees- waren, volvette zuivel (melk, yoghurt, kaas …), chocolade, koek, gebak, snacks en zoute koekjes.
Paardenbloem: Werkt als een natuurlijke detoxer en stimuleert de spijsvertering en de leverfunctie. Gember: Ondersteunt de lever en helpt bij de spijsvertering. Bevat vele vitaminen en mineralen. Salie: Heeft ontstekingsremmende eigenschappen en bevordert de leverfunctie.
Gember (Zingiber officinale)
Gember staat bekend om zijn ontstekingsremmende eigenschappen en kan hierbij ook de lever ondersteunen. De wortel helpt ook de spijsvertering en breekt gifstoffen af. Gember kun je in zowat al je warme bereidingen toevoegen of je maakt er een lekkere infusie van met water of thee.
Eieren zijn niet slecht voor je lever
Vroeger hoorde je weleens dat eieren ongezond zijn voor je lever, omdat die veel cholesterol bevatten. Ondertussen weten we wel beter. Je lever maakt elke dag een bepaalde hoeveelheid cholesterol aan om je lichaam optimaal te doen werken.
Jeuk is een belangrijk symptoom van cholestatische lever- en galwegziekten en kan de kwaliteit van leven ernstig verminderen. Cholestatische jeuk heeft vaak een piek in de avond en de vroege nacht, concentreert zich meestal in de handpalmen en voetzolen, maar kan ook gegeneraliseerd vóórkomen.
Eerder werden tekorten aan vitamine D, E, B6 en vitamine A in verband gebracht met het ontstaan van een chronische leveraandoening. Een tekort aan zowel folaat als vitamine B12 blijkt nu een negatieve invloed te hebben op de ontwikkeling van niet-alcoholische leverontsteking.